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○ゴロモさんのサバ水をぱっかんと開缶し、その真ん中にちょろりと醤油を垂らした物をある意味やらしい目でながめ回すと、ニヤニヤ愛でながら食べていた。 半分ほどになったら汁ごと飯の上にぶちまかして食べていた。 味噌煮は邪道で、しかもハゴ○モさんのじゃなきゃダメだと言う。 それも、210ｇ入りを100円で買うのがポイントだとか。 なぜか190ｇ入りはダメ。ちなみに山形人。…うーん…東北人はサバ水が好きなのだろうか。 何かで読んだ気がするが、「新潟県は魚の缶詰消費日本一」というのがあった。そこんとこはどうなっているのだろう。朝からサバ缶食べまくりだろうか。 「トルコのイスタンブールには“サバサンド”なる食べ物がある」という噂を耳にした。 ネットで検索してみたらいろいろ出てきたが、それはまごうかたなき焼きサバのサンドイッチだった。 サバサンド、サバパンの両方でヒットする。 どっちにしても日本語。 しかし、今いち実態がよくわからない。 使うパンやはさむ具にルールはあるのか？ どんなソースを使った味なのか？ そもそも何故日本語なのか？ イスタンブールでこれを商っている人が日本人観光客に売るときだけ日本語の名称で売っているのだろうか。 現地の人々も「サバサンド」とか「サバパン」と呼んでいるのなら、日本人が作り方を教え、「ＳＡＢＡ ＳＡＮＤＯ」もしくは「ＳＡＢＡ ＰＡＮ」と命名した可能性もゼロではないのではないかと夢想している。 あじわい白米製作委員会 「２００８ 龍の瞳」大好評 予約受付中です
サバが捕れすぎたときに何とかしたい。アイデア料理じゃないけど、あれこれ試行錯誤してサンドイッチが意外にうまかった。それじゃこれをＰＲしようってことになったんじゃないでしょうか。単純ですかね。(2008.11.02 08:30:03)
トルコに行ったとき、いろんな料理を食べたけど、
さばパン、は、その時は知らなくて、食べてないんですよね。 トルコ料理は（世界三大料理に入ってるので）期待が大きかったんですが、どれも大したことはないな、という感想でした。 ただ、野菜だけは味が濃くておいしかったので、これも、トルコのおいしい野菜を一緒にサンドするから、おいしいんじゃないかなー。 トマト、玉ねぎ、キューリ、全然味が違いました。(2008.11.02 14:17:06)
自分もｻﾊﾞ缶愛好家です･･･、
でも味噌煮以外は買ってこないなぁ〜。 水煮って、使い方がよーわからんかったが、 ｼﾝﾌﾟﾙに醤油とかｺﾞﾏ油で味付けしてもｱﾘっすね･･･｡ (2008.11.02 22:30:41)
ももちゃｎさん
----- トルコはまだ行ったことがありません。 そうですか、料理はあまりたいしたことはありませんでしたか。みんなで行くと楽しいでしょうね♪(2008.11.03 06:12:15)
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