ビンボ飯★はなこ亭

お先にね　気兼ねなのは　最初だけ　　　はなこ亭川柳　はなこ　です。風呂・飯　　あたりまえ。

今日は新聞に載ってたレシピで　ポークソテーのツナソースかけ　を作ってみました。レシピどうぞ♪

材料

　　豚ロース肉　　　　　　　　　　　　　　２枚
　　あら挽き味塩コショウ　　　　　　　　　少々
　　薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　バター　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１/２
　　油　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

　　ツナ缶　　　　　　　　　　　　　　　　１/２缶
　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　１/３玉くらい
　　パセリ　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　ラッキョウ　　　　　　　　　　　　　　４個
　　マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　ぶちゅっと　　　
　　あら挽き味塩コショウ　　　　　　　　　適量
　　ラッキョウの漬け酢　　　　　　　　　　数滴

１）玉ねぎを小さく小さくみじん切りにし、水に放つ。パセリもみじん切りにしておく。ラッキョウもみじん切りにする。

２）油を切ったツナと、１）をマヨネーズとあら挽き味塩コショウ、ラッキョウ酢を混ぜ合わせてソースの出来上がり。

３）肉の両面を包丁の背などで叩き、脂の部分を筋切りし、軽く塩コショウする。ポリ袋に薄力粉と肉を入れて　フリフリし、粉をつける。

４）フライパンに油とバターを熱し　３）　の肉を両面焼く。

５）焼けた肉に　２）　のツナソース　をかけて召し上がれ♪

Ｎｏ．３７２　はちみつ味噌のささみロール　にて　少々頭にきていた私。
ま、しかし、手間かけた料理をスルーされたことくらい、結婚して以来過去何度も有ったこと。　
慣れているといえば慣れているが、毎度　腹は立つ。

ため息つきながら　新聞や広告みて　「は〜。今日何しよ。。」
主婦の皆さん、こんな感じよね。。朝から晩飯考えて、妻は結局『飯炊きマシーン』

お？こんな記事が。

　　　　　　　　　　　　

トンカツ作ろうと買ったロース肉。５枚入りだったんだけど、開けてみたら下側に重なった肉２枚　が　えらく薄かったのよね。
ったくよ〜。　　　よく見たつもりだったのに騙された。。。
トンカツに出来なくは無いんだけど、文句言われそうなんで、　Ｎｏ．３０　豚のしょうが焼きにするつもりで冷凍してたのがあったのよ。

ちょっとこれ。面白そう　
気を取り直してやってみるべか。

何が面白そうって。。ほれ。

　　　　　　　　　　　　　　　　

らっきょ、入ってるじゃん（笑）。
実はウチの旦那の嫌いな食べもの　第一位　は　らっきょう　なのだ。

椎茸などきのこ類や、歯ごたえのある茎野菜、苦味野菜　が嫌いなんだけど、そんなものと比べられないほど　らっきょう　は嫌いなのだ。

私も自分勝手な見解だが、何でラッキョウがそんなに嫌いなのか分からない〜。あんなに美味しいのに♪

旦那一人分なのでレシピの半量でソース作りしてみたの。この「ピクルス（花ラッキョウでもよい）」のみじん切りは大さじ１と書いてあったので、このくらいかな〜？と大きめラッキョウを２個みじん切りにして混ぜてみる。

味見。　うわ。タダのマヨネーズ味じゃん（←私マヨ苦手）

全然ラッキョウの存在が分からなかったのでもう一個。

味見。　う〜〜ん？？？

もう一個追加。　って他の分量は半量なのに、ラッキョウだけ全量じゃん（爆）

味見。　おっ。ラッキョウの味してきた。　うーん　でもイマイチパンチに欠ける。。

ラッキョ酢入れたれ。ラッキョ酢！！

味見。　いいじゃ〜ん♪

はっ。

と我に返った時には、旦那のらっきょう嫌いを忘れて、思いっきりラッキョ風味たっぷりのソースが。。。

しかし、美味しく出来た（私なりにね）ので、旦那も気付かず美味しいと言って食べるはず♪よし、美味しく食べ終わった後で種明かしだ　
もう私の頭の中は、おもろい情景でいっぱいになっていた。

しかし昨日に引き続き、微妙なテンションの私たち。
口をきかないわけじゃないが、二人して不機嫌モード。

旦那「いただきます。　これ、肉に付けるん？」
はなこ「そうよ。」




　　　　　　　　　　　　　　　・・・・


旦那「ごちそうさま」

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　


またしても　無言で。。。。　　　　完　　　　　食　　


すっごい低い声で　すっごい不機嫌な顔して（すっぴん＆メガネで不細工さ、激増）　
はなこ「ごめん。まずかったんでしょ。不味かったから黙って食べたんでしょ。」
旦那「え！？」
はなこ「私が文句ばっかり言うな。って言ったから文句も言えず黙って食べたんでしょ？ごめんね。」

旦那「え？美味しいよ。美味しかったよ。全部食べたじゃん。」
はなこ「文句言えないから　昨日も今日も　黙って食べてるんでしょ！？もうホンマごめん不味いもの作って。」
旦那「え〜？美味しいって。美味しかったよ。」
はなこ「ふつう、美味しかったら美味しいって自然に言葉出ない？美味しくなかったから出ないんでしょ？ごめん、もう変わった物作らんわ。」

と　書ききれないくらい　私の　バズーカ砲　は続く。　　

はなこ「もういいわ。ごめんね、いつも変なもの食べさせて。もうやめた。」
日常　話題の少ない私たち。せめて飯　で楽しく話が出来たらと思って頑張ってんのに。



　そして　　　即　ふて寝　　　　勘に障って寝られんかったけど。

でも事実を申し上げて、ラッキョウ入りツナソース。　　綺麗さっぱり食べて居られた（爆）。　

次の日もこの続きの会話がつづいてしまうのだが。。さてさて。　この先どうなる　はなこ亭　。
　
気になる人は明日も来い（爆）！！

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こっちはダメだわ。。