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雑誌では有名店。「鶏百湯」が人気。お店は路地裏にあり、
隠れ家みたいな雰囲気。並びはなし。ごじんまりしている。
始めて入るには不安になるかも・・・(>o<")
店内は思ったより綺麗で、日本料理屋を感じさせる。
券売機で購入し、店員に渡し、カウンター席に座る。
「鶏百湯」がオススメだが、いきなり冒険をして
鶏と魚介のコラボが味わいたいので、「魚介つけ麺」を
チョイスした。待つこと、５分。登場。ご対麺〜〜〜♪
スープは熱めで、煮干系の魚介の薫り！！さわやかな良い臭い。
先ずは、スープを一口。おおおおおおおおおォォォォォ
ポタージュのような舌触りだが、「あたらしい」味わいだ。
鶏と魚介の組み合わせが、こんなにまろやかなとは知らなかった。今までのダブルスープとはぜんぜん違う。口の中に鶏の
まろやかな旨味が広がり、和風の魚介風味が後から追ってくる。
旨い旨い旨い。新しい味わいだ。麺はプッリっとした
モチモチ麺でタレによく絡む。具はキクラゲ・ネギ・鶏肉。
豚の変わりに、鶏肉を使用。これはしょっぱくて×。(>o<")
通常の豚がよかった。具のアクセントが悪すぎっす。
せっかくの旨さを止めている。もっと改善をしてほしいな。
評価★★★☆☆
住所：荒川区東日暮里5-52-5
電話：03-3805-9766
営業：11:30〜15:00 17:00〜23:30
休み：なし
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