そうめん衣の大和芋から揚げ
レシピID :492890
外はパリッと中はふわっとし、桜エビの香ばしさが口に広がる美味しいから揚げに仕上がっています
材料 （ 1～２ ）
| そうめん | 適量 |
| 大和芋 | 100ｇ |
| 桜エビ | 大さじ２ |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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1.大和芋をすりおろし、桜エビと和える
2．そうめんを砕き１にまぶす
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2
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3．170度の油できつね色になるまで揚げる
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3
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コツ・ポイント
そうめんに塩が入っているので味付けは特にしないほうがいい
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/22
大和芋のほうが長いもより粘りが多くてから揚げに適しているからやってみました
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コメント