ビンボ飯★はなこ亭

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　　　頑張って〜　　　　　こっちもよろしくね。

おはようございます。はなこ　です。
今日は　激うま☆納豆ドレッシングのサラダ　のレシピです♪　

材料

　　ひきわり納豆　　　　　１パック
　　醤油　　　　　　　　　大さじ１/２
　　みりん　　　　　　　　小さじ１
　　砂糖　　　　　　　　　小さじ１
　　酢　　　　　　　　　　大さじ２
　　ごま油　　　　　　　　小さじ１
　　生姜の摺りおろし　　　小さじ１
　　長ネギ　　　　　　　　５センチ

　　お好きなサラダで♪

１）長ネギをみじん切りにする。生姜は摩り下ろす。
２）ひきわり納豆　醤油　みりん　砂糖　酢　ごま油と　１）を混ぜ合わせて　出来上がり　お好きな野菜サラダで召し上がれ♪

うま〜〜い　ドレッシングができたぞーー。


私は　毎日毎日　新しい料理をと考え生活してるんだけど　今日はこんなの作ってみようかな　　と　今日の１品を決めるじゃない？

テンション上がる日と上がらない日ってのがあるんだよね。

たとえば今日みたいなのはテンションの上がらない日。

だって　納豆ドレッシングだもん。
美味しくできたところで　納豆ドレッシングだもん。　
眠たくもなるわ。　（←意味分からん）


ま、いいや。作ろ〜〜うっと。　

　　

混ぜるだけ　混ぜるだけ。　こんなの説明も要らんし。
長ネギ５センチほどをみじん切りに、生姜は摩り下ろそう。
　突如オトメ心が　ブチュッと出て買ってしまったテルテル計量スプーン。
意外に使ってしまう。マジで。だって　そこに居るんだもん。

　　

このひきわり納豆。いつのだろう？賞味期限が書いてない。普通　個々のパックに書いてあるよね？これ　無いんだもん。帯取っちゃったら分からなくなちゃった。ま、わが家の場合　過ぎても３日程度だ。半額で買った記憶があるから　３日くらいは過ぎてるかも。
これを混ぜるだけ〜〜〜。
私が　ちょっと参考にしたレシピは　練りゴマを使ってたの。我が家にも今大量に練りゴマがあるんだけど　無しでも美味しくできないかな〜と思い　練りゴマの変わりに　ごま油を使用してみました。
少しでも　みんなが　即実践できるレシピをお届けしたいからね。
後ほど　こっそり練りゴマで楽しんでも見よう。

　　

サラダは　あるもの全部使っちゃおう。
義父ちゃん作の今年の　レッドオニオン　めっちゃデカイ　去年は不作で　小玉ばかり。反対に　オカア作が　大きかったの。
今年は　真逆。　オカアのが　小玉ばっかり〜　

うちは　どっちでもいい。　両方からもらえるから。
あとはオカア作の水菜とバットになったキュウリ。
そして　ご近所○ちゃんのお母さん作のレタス。
頂き物ばっかりだわ。

適当な大きさに切ったら　水に放ちます。ザルに上げて水を切ったら　他の料理している間に　こうやって　ドーナツ状にしておくと　水が切れやすいよ。
これね、お料理学校で習ったの。

私は　生野菜だけでいいけど　せっかくの手作りドレッシングだから　旦那ちゃんには　ボリュームつけてあげようかなと　豚しゃぶをつけてあげることにしたよ。今日は　サラダがメインディッシュです。　ご飯が　昨日出せなかったＮｏ．１０６９　鯛あら　DE　鯛めしだから　いいでしょ〜？

旦那ちゃん　来月転勤なので　引継ぎもあって　最近おそ〜い　
今日もお先に頂くよ？

出来た納豆ドレッシングをかけて　野菜サラダをお先にイタダキ







って　うま〜〜〜い　　　　　　　　　　　



や！や！　これは美味いぞ？
食べてみて　一気にテンション　アゲアゲ　　　　

これだから　新しいことに挑戦するのがやめられない。
やっぱり　料理って楽しいな。人間食べてるときが一番幸せだもんね。

ただ一つ難点なのは　





　　　　　　　　　　　　　　　　　　す　べ　る　。　　　うっき。


私は　独身時代から　箸にはこだわり、この箸しか使わないと決めてるものがあったの。結婚してからも同じものを新調したんだけど　毎日の納豆のかき混ぜによりチビまくってたし　オカアが　お箸どころの　石川県の輪島に旅行に行ったときにお箸をお土産に頼んだのね。
そしたら　なんともダサい柄のお箸・・・。　顔が引きつったのが　分かったらしく　
オカア「でもね、でもね　三千なんぼも出したんよ？」

・・・。　　　オカアね、すぐ値段言う人なの。　勿論高かったときのみ。
別に　安物もらったなんか　思っちゃ居ないわよ。私が　箸にこだわってるの　一番よく知ってる　オカアの土産だから。

しかし　これが嫌々ながらに使ってみると　すごい。　　
今まで気に入ってた　お箸　は非常に口ざわりが良かったんだけど　オカアに買ってもらった　そのダサいお箸は　口に触らない。　漆がいいものなんだろう。するっと抜けて　口に当たらないの。


そんな箸なもんだから　なお更　

　　　　　　　　　　す　べ　る　。　　　うっき。　やっと話が戻った・・。

でもでも　うま〜い。　納豆ドレッシング　アリだ、アリ。

旦那ちゃんのは　豚しゃぶ付きだし　きっと喜ぶね。


そんなこんなの　本日の普通食。












　　
豚しゃぶにすりゴマもトッピングしてみた。

Ｎｏ．１０６９　鯛あら　DE　鯛めし。昨日出せなかったので。
Ｎｏ．１０１９　エビとくずし豆腐の茶碗蒸し。これ大好き〜。剥きえびが半額だったので。
Ｎｏ．３７７　しめじとニラの酢の物。実家産ニラの消費。
そして　本日のお味噌汁の具は　玉ねぎ　ジャガイモ　人参　麩　わかめ。　

遅かったわね〜　旦那ちゃん。

旦那「もう〜寝とっていいってば。」
はなこ「うん、寝る寝る。」
旦那「食べるね〜。頂きます。うわ、納豆や。こ、かけるん？」
はなこ「そうよ　納豆ドレッシング。」
旦那「すごい。ご飯美味しい。」
はなこ「あそう？」
旦那「うん。鯛？チヌ？」
はなこ「鯛よ　鯛めし。」

お〜〜　すごい。　形も無くして　よく鯛だと分かったね旦那ちゃん。だんだん　人並みになってきたか？

旦那「ホンマ美味いわ〜。」
はなこ「そりゃそりゃ。」
旦那「こ、何かポン酢か何か無いん？」
はなこ「え？味が足らんかった？」
旦那「うん、もっとポン酢か何かかかってたほうがいいわ。」


がーーん。　　　もしかして　よかれと思って　しゃぶしゃぶしたのに　肉にはちょっと味が足らん過ぎたのか・・・。

確かに　肉にボリューム出すために　片栗粉叩いてくず茹でしちゃったもんな〜〜。ううう・・　せっかく美味しいドレッシングだったのに　組み合わせミス。　せめてササミを裂いた物くらいにしておけばよかったよ〜〜。

残念・・・・・でした。　

野菜だけにかけた私には　とっても美味しかったです・・ので。　

なんか今日は　下がったり上がったり　また下がったりだったわね。

結果　トップ画像がよろしくないので　野菜サラダだけの画像に　後日張り替えさせてもらうね。　ちーーん。　



　今日も来てくれて　ありがと。
　 　　いつも　サンクス