和風ひとくちお好み焼き｜お好み焼き

【材料・2人分/調理時間　35分】

＜お好み焼き生地＞

＜衣＞

小麦粉（薄力粉）・1カップ  やまいもパウダー・6g  だし汁・80～100ml  卵・1個

キャベツ ・2～3枚  しめじ・1/4パック  板こんにゃく・2～3cm

＜調味料＞

砂糖・小さじ1  しょうゆ・小さじ1.5  塩コショウ・少々  赤唐辛子（刻み）・適量

イカ天かす・大さじ2  ネギ（刻み）・大さじ3  豚バラ肉・80g  エビ（中）・4尾  ちくわ・1/2～1本  明太子・1/2腹  塩焼き鶏・1～2串  干し桜エビ・大さじ2～3  サラダ油・適量

＜つけダレ＞

大根おろし・1カップ  ポン酢しょうゆ・適量