基準超の亜硝酸ナトリウム、日東ベスト製ソーセージから検出

　山形県寒河江市の食品会社「日東ベスト」が製造した業務用冷凍ソーセージ類６製品から、食品衛生法の基準を超える食品添加物の亜硝酸ナトリウムが検出されたことが１日、明らかになった。

　現時点で健康被害の報告はないという。同社は「配合量を誤った。管理が甘かった」としている。

　同社によると、奈良県内の出荷先から基準値（７０ｐｐｍ）を超える製品があるとの指摘があり、ソーセージ類約１７０製品をすべて検査したところ、６製品から最大８９・２ｐｐｍの亜硝酸ナトリウムが検出された。

　同社は、全国約１４０か所に出荷したソーセージステーキ（約４１５万枚）などの自主回収を進めている。