旦那「はなこ ぼちぼち このシャツ（肌着）薄くなってきたよ。」
はなこ「これから夏に向けて丁度いいじゃん、涼しくて。」
私、間違ってる？？おはようございます はなこ です。穴があくまで着るのが鉄則ぢゃ！！
今日は オカアが作ってくれる料理で私の大好物♪ 豆腐の袋煮 のレシピです♪
材料
油揚げ １枚と１/２枚
木綿豆腐 半丁
ごぼう 少々
人参 少々
レンコン 少々
干し椎茸 １枚
芽ひじき 少々
玉子 １個
＜具の味付け＞
干し椎茸の戻し汁 大さじ３
だしの素 少々
醤油 小さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
水
だしの素
醤油 各適量
酒
みりん
１） 芽ひじきと干し椎茸は水に戻しておく。
ごぼう、人参、レンコン、戻した干し椎茸を小さく小さく切る。（ごぼうは水にさらしてアクをとってね）
２） 小鍋に １） の具とひじきを入れ、＜具の味付け＞の調味料をすべて入れて、汁気がなくなるまで煮詰める。
３） 豆腐を皿にのせ、１分〜１分半くらい加熱し、水切りし、２） と玉子と混ぜ合わせる。
４） 油揚げを半分の大きさに切り、熱湯をかけ、油抜きをする。余分な油を落とすだけではなく。味もしみこみやすくなるので必ずしてね。
５） 油揚げを袋状に開け、３）を詰め込み爪楊枝で止める。
６） 水、だしの素、醤油、みりん、を煮立たせ、７） を入れ、落し蓋をして煮る。おでんくらいの薄味がお勧め煮えたら出来上がり♪
コレね、うちのオカアが昔よく作ってくれた１品。
面倒なのでなかなか自分じゃ作ってみなかったんだけど、ちょと作ってみた。
って言うのも オネエにもらったコレが
じゃん。例のセレブ お揚げさん。茂蔵
冷凍庫でずっと固まってたから。
これね、我が家では ばくだん と言ってたのよ。もちろん うちのオカアが言ってたからそうなったんだけど、こう呼んでいるのはどうやら我が家だけだったみたい。。
こういうの作るの面倒だから、私も、オネエも実家に泊まれる日、オカアが「今晩何食べたい〜？」って聞かれたら 「ばくだ〜ん。」って答えちゃうのよね。
が、本当に作ってくれる確立低し。。。
なので自分で作ってみるかと。
こういうの、ひじきの煮物や五目豆とかの残ったやつ入れるのが一番なんだよね。
豆腐半丁で３袋分出来た。
つなぎに玉子１個使ったけど、１丁分、６袋作るときも１個で充分と思う。 あくまで つなぎ だから。
中身。
やっぱ、こういうのって美味しい〜
さすが親子。聞かなくても同じに出来るもんだ
ちょっと感動
で、旦那ちゃん。
旦那「これ、美味くない。」
はなこ「 は ！？」
旦那「これは美味くないよ、はなこ。」
はなこ「 は！？ そ、食べんでいいよ。残し。」
旦那「．．．ん〜。」
はなこ「 私が食べるから の・こ・し！！」
ここまで食の好みが違うと そりゃ亀裂も入るわ！！
私の大好きなオカアの作る（手の込んだ）料理
１位 おから （←まだ作ったこと無い）
２位 Ｎｏ．２９１ ほうれん草の白和え（←完全に残しやがった）
３位 ばくだん （←まずいと言いやがった）
私の好きなものは作っちゃいけんって事ね。ハイハイ。
は〜。。美味いもの食べに実家に帰りたい。。。
家出しそうな はなこ と はなこ亭 を 引き止めて！！
作ってみようと思ったらココ押してね♪
順位あげてくれよ〜。。
はなこ「これから夏に向けて丁度いいじゃん、涼しくて。」
私、間違ってる？？おはようございます はなこ です。穴があくまで着るのが鉄則ぢゃ！！
今日は オカアが作ってくれる料理で私の大好物♪ 豆腐の袋煮 のレシピです♪
材料
油揚げ １枚と１/２枚
木綿豆腐 半丁
ごぼう 少々
人参 少々
レンコン 少々
干し椎茸 １枚
芽ひじき 少々
玉子 １個
＜具の味付け＞
干し椎茸の戻し汁 大さじ３
だしの素 少々
醤油 小さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
水
だしの素
醤油 各適量
酒
みりん
１） 芽ひじきと干し椎茸は水に戻しておく。
ごぼう、人参、レンコン、戻した干し椎茸を小さく小さく切る。（ごぼうは水にさらしてアクをとってね）
２） 小鍋に １） の具とひじきを入れ、＜具の味付け＞の調味料をすべて入れて、汁気がなくなるまで煮詰める。
３） 豆腐を皿にのせ、１分〜１分半くらい加熱し、水切りし、２） と玉子と混ぜ合わせる。
４） 油揚げを半分の大きさに切り、熱湯をかけ、油抜きをする。余分な油を落とすだけではなく。味もしみこみやすくなるので必ずしてね。
５） 油揚げを袋状に開け、３）を詰め込み爪楊枝で止める。
６） 水、だしの素、醤油、みりん、を煮立たせ、７） を入れ、落し蓋をして煮る。おでんくらいの薄味がお勧め煮えたら出来上がり♪
コレね、うちのオカアが昔よく作ってくれた１品。
面倒なのでなかなか自分じゃ作ってみなかったんだけど、ちょと作ってみた。
って言うのも オネエにもらったコレが
じゃん。例のセレブ お揚げさん。茂蔵
冷凍庫でずっと固まってたから。
これね、我が家では ばくだん と言ってたのよ。もちろん うちのオカアが言ってたからそうなったんだけど、こう呼んでいるのはどうやら我が家だけだったみたい。。
こういうの作るの面倒だから、私も、オネエも実家に泊まれる日、オカアが「今晩何食べたい〜？」って聞かれたら 「ばくだ〜ん。」って答えちゃうのよね。
が、本当に作ってくれる確立低し。。。
なので自分で作ってみるかと。
こういうの、ひじきの煮物や五目豆とかの残ったやつ入れるのが一番なんだよね。
豆腐半丁で３袋分出来た。
つなぎに玉子１個使ったけど、１丁分、６袋作るときも１個で充分と思う。 あくまで つなぎ だから。
中身。
やっぱ、こういうのって美味しい〜
さすが親子。聞かなくても同じに出来るもんだ
ちょっと感動
で、旦那ちゃん。
旦那「これ、美味くない。」
はなこ「 は ！？」
旦那「これは美味くないよ、はなこ。」
はなこ「 は！？ そ、食べんでいいよ。残し。」
旦那「．．．ん〜。」
はなこ「 私が食べるから の・こ・し！！」
ここまで食の好みが違うと そりゃ亀裂も入るわ！！
私の大好きなオカアの作る（手の込んだ）料理
１位 おから （←まだ作ったこと無い）
２位 Ｎｏ．２９１ ほうれん草の白和え（←完全に残しやがった）
３位 ばくだん （←まずいと言いやがった）
私の好きなものは作っちゃいけんって事ね。ハイハイ。
は〜。。美味いもの食べに実家に帰りたい。。。
家出しそうな はなこ と はなこ亭 を 引き止めて！！
作ってみようと思ったらココ押してね♪
順位あげてくれよ〜。。
