ビンボ飯★はなこ亭

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おはようございます。はなこ　です。
今日は 納豆とひじきの煮物 のレシピです♪

材料

　　納豆　　　　　　　　　　　　　　　１パック
　　付属のタレからし　　　　　　　　　それぞれ１つ
　　芽ひじき　　　　　　　　　　　　　大さじ２盛りくらいだろうか？
　　人参　　　　　　　　　　　　　　　１/３本
　　レンコン　　　　　　　　　　　　　小１節
　　コンニャク　　　　　　　　　　　　１/２枚
　　干ししいたけ　　　　　　　　　　　２〜３枚
　　ゴマ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１盛り
　　ごま油　　　　　　　　　　　　　　小さじ２

　　干ししいたけの戻し汁　　　　　　　１５０ｃｃ
　　だしの素　　　　　　　　　　　　　小さじ１
　　みりん　　　　　　　　　　　　　　大さじ１強
　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１強
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２

１）干し椎茸は水で戻し、粗くみじん切りにする。芽ひじきも水で戻しておく。
２）下茹でしたコンニャク、人参　レンコンもコロコロに切る。
３）鍋に　ごま油を入れて　コンニャク　人参　レンコン　干し椎茸　芽ひじきを炒める。
４）軽く炒まったら干し椎茸の戻し汁、だしの素　醤油　酒　みりん　砂糖を入れ炒め煮る。汁気が少なくなるまで煮たら　付属のタレ　からしを入れて混ぜた　納豆を入れて一緒に　炒め煮る。
５）汁気がなくなるまで煮たら　ゴマを加えひと混ぜして出来上がり♪

この日曜日、旦那ちゃんは　月に１度の日曜出勤。

お天気もいいし　朝９時までにブログも書き終え　車で１５分くらいのところのフリマに行く。どうにもこうにも　お細工作りの古布が尽きてきたので物色。
大金使ってしまったわ。　縫わんといけんなーー。

帰りにスーパーに寄るが　これといってお買い得にも出会えず。日曜だから仕方ないか。

家にあるもので何か出来ないか考え　前から作ってみようかなーと思ってたレシピを出してきて取り掛かる。

　　
コンニャクを下茹で茹で〜。干し椎茸を　みじん切り切り〜。

　　

　　あ〜〜〜〜〜。　　　


なんかね　突然五目豆が食べたくなったんだけど〜。　

　　

急遽変更〜〜〜。　

五目豆食べたさに　一口大に切るはずのコンニャクをコロコロ切ってみる。レンコンも出してきて　コロコロ切ってみる。　人参もコロコロ切ってみる。
あれ？　ひじきは入れないんじゃなかったっけ？勢い余って　水に浸けちゃった。



　　　　　　　　　っは。　　　



降りて来た来た　神様が。（←大げさ）


旦那ちゃんね　何気にＮｏ．７６　ひじきと大豆の煮物好きなのよ。　
この　大豆、　納豆でやったら　どうなるかしら〜〜〜。　　　

おそろし〜　おそろし〜。　　どうなると思う？どうなると思う？　　

よっしゃ　やってみるよ！

　　

五目豆の納豆版というか　大豆とひじきの煮物の納豆版というか。そんな感じのものになればいいね。ひじき煮のときは　野菜やコンニャクはコロコロに切らないんだけど　想像するに　納豆と絡ますには　コロコロのほうが良さそうじゃない？
ごま油で炒めま〜す。ゴボウも入れたかったな〜。無いので仕方ない。
炒めたら　干し椎茸の戻し汁とそのほかの調味料を入れるよ。


　　グツグツある程度煮たら　入れるぞ入れるぞ。
納豆はタレとからしを入れて混ぜておきます。そのために　ちょっと味も薄めに接待してみたの。　

　
だし汁がなくなりかけた頃　投入〜〜。　　
そして　汁気がなくなるまで　炒め煮ます。

できたーー！！　　　　　　

見て見て。

　　　　　　　　　フツーーー！！　　

違和感　ナイ　　ナイ　　フツーのひじき煮。
ただちょっと　一旦外出て　再びキッチンに戻ったら　なんかちょっとだけ足臭いだけ〜〜。

食べて見たら　オイシイーー　　　　　　

マジ　美味しいんだって！納豆臭さもなく　なんか全体にいい味。
ひじき煮には　揚げか竹輪かを入れるんだけど　入れてないのに　いい出し出てるの。
それに　それに　レシピ見て。
ホント　調味料の量少なくない？　　これだけで　しっかり味ついてるのよ。

カラダにやさし〜い　　　

あ。ごめんね。　はなこさん　自分レシピのとき　変にテンション高くなるから。ほっといて。



余談だけど　こういう　和風煮物系のとき味を見て　ちょっと足らないかなーと思ったら　醤油足すより　だしの素を足すように。いきなり醤油入れると　濃くなりすぎるからね。それとか　ゴマを入れても　調味料を加えたかのように味がプラスされるよ。
それとこういうのは　アツアツのとき味見するから　実際より味がついてなく思えるの。食べてみて　少し薄いんだがな〜〜　と思うくらいで置いておくと冷めたころ丁度よくなってることが多いので　出来たときは　味薄め　を心がけること。　



うひひ。納豆ひじき煮、こっりゃ〜旦那ちゃんも好きだぞ。

そんなこんなの　本日の普通食。




















　　　　　　　　　　

Ｎｏ．５２１　れんこん和風ハンバーグ。中は摺りおろしレンコン入れたよ。
Ｎｏ．２６　ワカメと玉子の中華スープ。
玄米ご飯。

さてさて　お帰りなさい旦那ちゃん。　日曜出勤お疲れさん。

旦那「おーーハンバーグ美味そう〜。頂きます。」
旦那「ん〜美味い。」
はなこ「何が？」
旦那「ハンバーグ。」
はなこ「よかったね。」
旦那「ん。ひじきも美味い。レンコンがシャキシャキやね。」

ん？分からんか？　　

旦那「・・・ひじき　これ　はなこ作った？」
はなこ「ん？そうよ。」
旦那「そう、なんか違う気がする。」
はなこ「え？美味しくない？」
旦那「いや　美味しいよ。美味しいけどいつもとは何かが違う気がした。」
はなこ「だっていつもと変えてるもん。」
旦那「やろ？何処が違うか分からんが・・・あ？納豆？」
はなこ「当たりーー。」
旦那「それでかー。なんか違うと思った。いつものは豆が大きくてたくさん入ってるよね。」
はなこ「私　いつものよりこっちが好き〜。」
旦那「ワシ　いつものも好きよ。ってか　変化がワシにはあんまり感じられん。」
はなこ「こういう料理が平気で作れる自分が怖いわ。ひじき煮に納豆なんか入れて・・。なんか麻痺してしまった。」
旦那「そうか〜？ぜんぜん可笑しくないじゃん。普通やろ？」（←更に麻痺）

旦那「今日昼にIちゃんとお好み焼き食って　納豆の話題になってな？」（←月に１度の日曜出勤は弁当もって行かず　バイトのIちゃんとお好み食べる日としている）
旦那「Iちゃん　引き割りは嫌いなんだって。」
はなこ「あそう。」
旦那「Iちゃんに　納豆とお好み焼き　どっちが好きですかって聞かれて。『うーん　同じ位』って答えたら　『えーーー！！』って」
はなこ「えーーー？　マジで？」
旦那「分からんけど　そう答えてしまった。わはは。」
旦那「イカ納豆とか　Iちゃん知らんって。教えてあげた　最高よって。」



・・・・。　　　　　　


はなこ「え・・えらい嵌ってしまったね・・。遅咲きだからか？」
旦那「そうかもしれんね　今まで食ってなかった分　取り返そうとしよるんかも。」



・・・・。　　　　　　


納豆暦１年の　遅咲き納豆王子、３３年分の納豆を　死ぬまでに取り返すそうでございます・・・。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かしこ


本日　日曜の代休で　お仕事お休み　旦那ちゃん。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　オトン　と　オカン　と　家族ゴルフデス。　


旦那ちゃん　そのまま実家泊。実家から明日仕事に行きます。
私も　今年初の休暇をいただきました。　

オカアの手料理・・・・は食べれるかどうかは定かではありませんが・・。


私も　自分の実家で　とろけるまで寝ようと思いマス　　

驀進　し続けるランキング。　更なる飛躍のため　充電するぞ。　
もっと　上をめざして・・・

　

みんなの　応援を受けて　頑張り続けます・・・　　　　

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おはようございます。はなこ　です。
今日は 里芋の茶巾包み のレシピです♪

材料

　　里芋　　　　　　　　　　　　　５個
　　水　　　　　　　　　　　　　　２カップ
　　だしの素　　　　　　　　　　　小さじ２
　　醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　みりん　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　
　　鶏ひき肉　　　　　　　　　　　５０ｇくらい
　　長ネギ　　　　　　　　　　　　１０センチくらい
　　生姜の絞り汁　　　　　　　　　小さじ１くらい
　　油　　　　　　　　　　　　　　小さじ１くらい
　　醤油　　　　　　　　　　　　　小さじ１　　　　　　　　　　　　
　　酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　みりん　　　　　　　　　　　　小さじ２
　　塩　　　　　　　　　　　　　　少々
　　片栗粉　　　　　　　　　　　　大さじ１/２

　　水　　　　　　　　　　　　　　１カップ
　　だしの素　　　　　　　　　　　小さじ１
　　うすくち醤油　　　　　　　　　小さじ２
　　みりん　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　片栗粉　　　　　　　　　　　　大さじ１

１）里芋の皮を剥き大きいものは半分に切って水でよく洗いぬめりをとる。水から茹で吹きこぼれそうになったら　一度ザルにあげて湯を捨て　２カップの水と出しの素　醤油　みりんで柔らかくなるまで煮る。
２）柔らかくなったら　煮汁を捨て　マッシャーで潰す。
３）フライパンに油を敷き　鶏ミンチと　みじん切りにした長ネギを炒める。ミンチがポロポロになったら　酒、醤油　みりん　生姜の絞り汁を入れて味をつける。味がなじんだら　同量の水で溶いた片栗粉を様子を見ながら少しずつ加え　とろみをつける。
４）キレイな布巾を水で濡らし　固く絞る。潰した里芋を適量取り　煎餅状に広げ真ん中に　鶏ミンチを置く。頭からミンチが覗くように包み　形作る。
５）小鍋に　水　出しの元　うすくち醤油　みりんを煮立たせ　同量の水で溶いた片栗粉を様子を見ながら少しずつ加え　とろみをつける。　
６）お皿に　４）　を乗せ　５）　のあんをかけたら出来上がり♪

今シーズンは　なかなかの豊作だったみたい。　　　実家産の里芋。

早く食べないと　芽が出ちゃうね。　でもそれが楽しみなのもあるけど。

ま、家中観葉植物にしてもいけないので　食べるとしよう。
ネットで　面白そうなレシピ　またまた　発見。
上手くいけば　これまたおもてなしに使えそう。ちょうど家にあるものだけで出来るし　やってみるね。
分量など　はなこ亭風に手を加えてますので　あしからず。


　　　

大きい里芋をチョイスしたよ。なんせ急いでるんで。　どう思う？縫い物講習会に行ってたら　２時ごろ　「仕事終ったから帰るよ」ってメール入るんだもん。　あ、こっちの話。
この里芋　普通サイズの５つ分は有りそう。皮を剥いて水に浸け　よく洗おう。煮物にするときは　私はぬめった里芋が好きなので　あんまり洗わないんだけど今回のは　ぬめり無しでいきたいのだ。

レシピは下茹でして　となっていたんだけど　忙しいので下茹で無しで行きましょう　と思いきや。こんなに　アク　アクしてしまったので　やむなく１度お湯を捨てました。　里芋ってどうしてもこんな風になっちゃうよね。
再び水を張り、今度は出しの素やその他調味料を入れて薄味に煮ます。里芋が柔らかくなったら煮汁を捨ててマッシャーで潰してね。

　　

鶏ミンチがこれだけ残ってたの。この間買い足したつもりだったのに　残念ながら実家にて全部Ｎｏ．９６９　鶏つくねのなると巻きに使ってしまった・・。また買ってこなきゃだね。
少しの油で　鶏ミンチと長ネギのみじん切りを炒めます。
ポロポロになったら調味料を入れるよ。鶏ミンチと生姜って合うよね。旦那ちゃんも生姜好きだし　絞り汁を入れたら味にアクセントがついて良さそう。入れちゃえ。
　

味が馴染んだら　水溶き片栗粉を少しずつ垂らしとろみを付けていくよ。団子にまとまってきたらOk。全部入れなくていいからね。


　　

料理用の布巾は１つ準備しておこうね。と言っても　我が家も白和えか蒸し物のときしか使わないけど。
布巾を水で少しぬらしたら　固く絞るよ。そこへ　潰した里芋を煎餅状に広げよう。その中心にさっきの肉ダネをおきます。大きさはお好みで。
おもてなしにするなら小ぶりのほうが　品がいいね。
はなこさん　今日は慌ててるので　大きく　数少なく（笑）　ぶっちゃけデッカイの１個にしたいくらい急いでます。
肉ダネを包み込むように形作ろう。頭から　肉が見えるようにしておこうね。
なんか肉まんみたい。肉まん作りたくなっちゃった。
マッシュした里芋って　じつに扱いやすいよね。つなぎも何も入ってなくても　どんな形にでもなってくれる　すばらしい食材だわ。
ちょっとデカイ？可愛らしくないけど　上手に出来たかも。
あんを作ってかけたら完成〜♪　　

こっりゃ〜　お洒落かも　　おもてなし　Okな１品だね。
またまた　おもてなし料理が増えちゃった。

縫いもの講習会をそこそこに切り上げて（←落ち着かない）早めに帰ってみると　旦那ちゃんは　吉本新喜劇の録画を　大笑いで見ていました・・・。
旦那ちゃん　全世界の笑いを巻き起こそうと　勉強に余念がありません・・。

旦那「お？お帰り　今日は２時間スペシャルやで。」


　　　　　　　　　　　　　　　　

旦那ちゃんが夕方　タイヤ交換に出かけている間に　このお芋ちゃんの皮剥きから完成まで　３０分で出来たよ。　　勿論　写真撮りながら　他のものも作りながら・・・。　ブラボ。

そんなこんなの　本日の普通食。






















　　　　　　　　　

Ｎｏ．３３２　スープ餃子　じゃなくて　ワンタンスープなんだけど
　昨日の餃子のタネが余った　と言うか　冷凍してた使いかけの餃子の皮で　餃子作っちゃったもんだから　皮が足らなくなったのよ。
なので　ワンタンの皮（これも使いかけ）に包んでおいたの・・。

と。
Ｎｏ．２９５　ちぬ（黒鯛）の塩焼きならぬ　鯛の塩焼き。　お義父さんからのホワイトデー。ビールとともに・・。
　　鯛も２匹　くれていたのだ。

ホワイトデーに　ビール１箱と鯛２匹もらう　嫁（私）って一体・・・。
す・・すまんよ。。お義父さん・・。可愛らしくない嫁で・・。
旦那ちゃん。私のホワイトデー　分けてあげるわよ。
と　実家産の菜の花で　Ｎｏ．２７３　菜の花のゴママヨ和え。　
本日の菜の花。
　　　　　　　　　　　収穫されなかった　カブの菜の花なり・・。　
何でも食べちゃうよ。　　　

さてさて　仕事は大丈夫なのかよ旦那ちゃん。

旦那「あ〜こんな時間に帰れて　ご飯食べれるっていいねー。」
はなこ「・・・。」（ちっとも良くない）
旦那「お！！鯛？」
はなこ「ホワイトデーに　鯛ももらったの。　私のホワイトデー　分けてあげる。」
旦那「そんなふーに言わんでもいいじゃん？」
はなこ「なんで？私がもらったホワイトデーだけど　食べさせてあげようと思ってるのにー。」
旦那「わはは　はいはい。頂きます。これまた変わってるね。」
旦那「お、芋か、美味いな。中何や？鶏か？」
はなこ「鶏ミンチよ。」
旦那「へー。美味いな〜。」
はなこ「味見　味見。私もちょうだい。　お。ホントよ美味しいわ。」
旦那「な。すごいな　これ　はなこ考えた？」
はなこ「ううん。これはネット。でも自分風に味はかえるよ。」
旦那「へー。かきこみとかする？」
はなこ「は？」
旦那「作りましたよー　とか。書き込みとかあるんやないん？」
はなこ「・・・しない。　これ　お料理サイトのレシピだし。ふつーの人が作った分の料理じゃないから書き込みとか無いし。」





・・・・・。








旦那ちゃんに　知られる日　いつか来るかも。



だって・・。こんなに　人気ブロガーに・・。

　

１位になったら　旦那ちゃんに話そうかな。　　（爆）　　

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おはようございます。はなこ　です。
今日は サクサクチョコレート　のレシピです♪

材料

　　板チョコ　　　　　　　　　　１枚７０ｇ
　　パン粉　　　　　　　　　　　計量カップで１１０ｃｃまで

１）握ってしわを寄せたクッキングシートを小鉢などにしき　板チョコを細かく割り入れる。
２）クッキングシートの端をねじって口を閉じ　電子レンジで２分加熱する。スプーンで触って完全に溶けていればOK。まだの場合は加熱を追加してね。
３）完全に溶けたら、パン粉を加えて、スプーンでしっかり混ぜる。パン粉の白い色がなくなるまでね。
４）別のクッキングシートの上に一口大にして乗せ　形を整え　冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♪

ウケル〜〜〜。　　　　こんな手作りおやつあっていいのか？


前の晩。
旦那「あ、今日オカンから電話あって　明日来る言いよったよ？はなこ　居るかね？って。居るやろ言うといた。」



　　　　ホワイトデーですか・・・・・。　


オカン　というより　オトン　でしょ。
もーーー　別に　わざわざ来てまで返してくれんで　ええちゅーに。（←掃除がしたくない人）

ってか　毎年のことだったから　なーんと無く来るだろうと感じてたんだけどね。お義母さんの仕事の都合で１日前とか２日前に突然来てくれることがあるんだけど（←今から行くねのTELはあるよ。）　昨日もその前も連絡無かったから　１４日に来るんだろうな〜と　薄々感じてたけど・・。　

来るって聞いてしまったからには　コーヒーだけ出すわけにいかんでしょ。。　つまむ　つままないは別として　何か添えないとね。。。

家にあるもので何か出来ないかなーとPC見てたら。
そういえば　前から気になってたお菓子があったんだ。

今日は　久々　おなじみ　クックパッドから作ってみることにしよう。
なんと　パン粉。フライに使う　パン粉をチョコレートで固めただけのお菓子。
バレンタインあたりから　見つけて気になってたの。も〜〜こんな料理　私の心掴みまくり。こういうビンボちっくなの大好き。

すごい　ドキドキするけどやってみるべか。　

　　　

まず大きめに切ったクッキングシートをぎゅっと握り締めます。そして　適当な小鉢に広げよう。こうするとワサワサしなくていいんだね。扱いやすい。


　　冷蔵庫にあった　板チョコ。
いつもの　頂きものの飴ちゃん包みのチョコレートは　前回の Ｎｏ．９５９　おさつのトリュフで使いきっちゃったの。

でもでも　この板チョコも　買ったものではない。去年のクリスマスに旦那ちゃんがプレゼントしてくれた　ボジョレーヌーボーの裏っ側に　なにやら板が見えぬか？　　あれ。（笑）

　
出来るだけ　出来るだけ　小さく指でへし折ろう。そして　きゅっと口を結んだら電子レンジでチン。

　

どうでもいいけど　姑にパン粉食わす嫁ってどうなん？これぞ鬼嫁？

後もう少し　パン粉ストッカーにパン粉あるんだけど　ちょっとここは　新しいパン粉の封を開けようかね。　鬼も　さすがに　気が痛い（←だったら止めとけよ）
計量カップにいれて　そうだなー１１０ｃｃくらいかなぁ。


　　　

さっきのチョコレートを電子レンジで２分　チンしたよ。
スプーンで触ってみて　完全に溶けてたらOKまだだったら　３０秒くらいずつ追加したらいいね。
完全に溶けたらパン粉を入れて混ぜ混ぜ・・・。
どうなん　どうなんこれ・・？　いいわけ？大丈夫なわけ？

ただ　１つ心強いのは　クックパッドというお料理サイト「つくレポ」というシステムがあり　このお料理を考えた人に　作りました報告をするのね。その人数がすんごい多いの。かなりの人数の人が作って　報告してるってことはその料理は　美味しいと保障されているってことなのよ。

ということにして　姑に食べさせる。　オトウちゃんは　食事制限中なので食べてくれないと見た。

私だって　そのクックに、Ｎｏ．８３６　納豆チョコレート・・・。を載せてるのに　はなこ亭コメンテーターの　くるりさんが　サクラのごとく作ってくれただけで　だーーれも恐ろしくて作ってくれないんだもん（爆）作れよ、みんな。


さて、クッキングシートに　スプーンを２つ使って　丸く乗せたら冷やすだけ〜。
ま、Ｎｏ．８３６　納豆チョコレート・・・。より鬼じゃないか（笑）。見た感じは　ステキなお菓子だもんね。


どう思っても　これをいきなり姑に食べさせるのは恐ろしすぎる。私はチョコレートが嫌いなんだが　これが食えるものなのかどうか毒見してみないことには・・。
ホンのちょこっと　割って口に入れてみる。


　　ザク　ザク　ザク・・。



　　ぶはーーー！！　　　何？この食感！！　　　オッケイ　オッケイ　

チョコクッキーでもこんなにザクザクしてないくらいの　ザクザク。
しかし　オエ〜〜。　　（←チョコ嫌い）


義両親は　夕方６時　飯作りに一番忙しい時間に来てくださいました・・・。


　　オトウちゃん　すまんね〜　　
こんな嫁で・・。　もうちょっと可愛らしい嫁さん欲しかったろ？　許してや？

コーヒーを入れてお菓子も進めたんだけど　今食べてきてお腹いっぱいだからと言って食べてくれませんでした・・。
義母「ごめんよ、はなこちゃん忙しい時間に来て。ご飯支度出来んね、帰るわ〜。」
はなこ「お義母さん、お菓子持って帰って。何か入れるから。」
義母「いいよいいよ。○○が食べるでしょ？（←旦那ちゃん）」
はなこ「えー？　ん〜・・・。」（←　ま、もって帰ってもらうほどのものでも・・。）

義母「ま、そう言ってくれるんなら　もらって帰ろうか。あつかましく。」

なんや？要るんかい！！　　しかも早！！　やはり　１度は遠慮するのが礼儀なのか（笑）。


はなこ「お父さんも変わりない？体大丈夫？」
義父「おう、ワシは元気よ。」
義母「ほうよ。お父さんは元気ぴんぴんよ。私　ばーーーっかり忙しして。お父さんはなーんもせんと。」（義母　パート２件掛け持ち　御年６５歳）
義母「仕事もぜーんぜん　見つからんのよお父さん。」（←失業中の御年６１歳）
義父「あっちの部屋は仏間かの？」
義母「ほら　話変えた。お父さんは　嫌な話はすぐ変えるんよ？ね、お父さん？」



　　　　　　　　　　　　　・・・・・。　　　

　　

間違いなく両親の子だわね　旦那ちゃん。

そんなこんなの　本日の普通食。

















　　　　　　　

Ｎｏ．３４９　キムチ餃子。豚ミンチがちょこっとあったのと　キムチの残りで。
この餃子一番楽チン餃子。ニンニク生姜を刻んで入れなくてもいいから。あとは　葉玉ねぎの葉を刻んで入れただけ。

Ｎｏ．５３５　たたきレンコンの梅醤油和え　これ　もっそ美味いの。マジマジ。
Ｎｏ．６２９　温野菜のＸＯ醤タレならぬ、焼肉のタレ（爆）これ、けっこういけるのよ。実家産のブロッコリーなのだ。

そして・・。
　N o ．７０２　抹茶黒豆バウムクーヘン
はなこさんが　パン粉チョコだけ用意するわけ無いがな。　バームクーヘンも作っておいたわよ。

どうでもいいが　バレンタインもホワイトデーも　得してる旦那ちゃんって一体・・。

今日も遅くなるよ宣告があったけど　起きておける時間には帰ってくれて　ほ。
さてさて　お帰りなさい旦那ちゃん。

旦那「オカン来た？　お、来たか」（←ビールが目に入った。）
はなこ「オカンじゃない　オトンでしょうがね。」
旦那「あ、オトウだけ？」
はなこ「いやお母さんも来たけどね。」
旦那「あ。ゴメン　ワシ何もない。」
はなこ「あ、いいよ。」
旦那「ゴメン　がっかり？」
はなこ「いいや、大丈夫よ　別に　はなから期待してないから。」
旦那「そんな言うなよー。遅なったから　先食べる。」
旦那「頂きます。こ、作ったん？うまそうやな。」
はなこ「だって　来るって聞いておいて茶菓子のひとつも出さなかったら悪いじゃん。」
旦那「なるほど。。ん！！餃子美味い！」（←ホワイトデーから話を遠ざけたい人）
はなこ「ホワイトデーもらうために　お菓子作って。。」（←近づけたい人）
旦那「うはは。こ、何？美味い。」（←遠ざけたい人）
はなこ「レンコン。　いつ来るかわかんないし　朝急いで作ったんだって〜。」（←近づけたい人）
旦那「そっかー。美味そうやな〜。」
はなこ「気が痛くて　喉通らんでしょ？）（←至近距離）
旦那「・・・それが通るんだな・・・なぜか。」（←通過）

はなこ　　　

旦那「こ、こんな風に味ついてたら　食べれるね。」（←ブロッコリー）
はなこ「あそう。」
旦那「これパセリやろ？苦くないね。」
はなこ「ブロッコリー。」
旦那「ブロッコリーか。ブロッコリーって苦いやん？」
はなこ「苦くありません。」
旦那「餃子もなんとも美味いな〜。はなこは何でも出来るな〜。何屋になる？」
はなこ「何屋にもならない。」

ったく　ホワイトデー買って来なかった罪悪感をお世辞で何とかしようとしてからに・・。

旦那「ごっそーさん。これ楽しみや〜。お！！美味い。これ美味いよ！」
はなこ「あそう。」
旦那「これ　小枝より美味い！」


　　　　んなわけ　あるか。　


旦那「あ〜〜満足〜〜　幸せや〜〜〜。」



そりゃ　バレンタインも　ホワイトデーも　いい思いして　しあわせかろ。

確かに　はなから期待はしてない。毎年　必ずお返しもらってるわけでもないし。
お返しは要らないが・・・。

　　　　　　　　　　来年のバレンタインの　配分　に　多少影響することだけは　覚えとけよ（笑）。（←さそり座のAB型）

おそろしい　さそり座のAB型にも　連打　
　
　 　

ランキングのポイント数も　毎日毎日上がっています。
もーーー！！　みんなの力。すんごいね。
何処まで上がれるか　頑張ってみたい気持ちになりました。


アクセス数、ランキング。そして　みんなのコメントを読ませてもらって　なんか色々こみ上げるものがあります。また　ちょっと今思うことなど　お話していきたいと思ってます。

　　皆に　今日も　感謝。　　　　
　　

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おはようございます。はなこ　です。うれしくて鼻血が出そう・・・。
今日は 肉巻きアスパラのフライ　のレシピです♪

材料

　　アスパラガス　　　　　　　　　３枚
　　牛薄切り肉　　　　　　　　　　３枚
　　味塩コショウ　　　　　　　　　少々
　　薄力粉　　　　　　　　　　　　少々
　　玉子　　　　　　　　　　　　　１個
　　パン粉　　　　　　　　　　　　適量
　　揚げ油　　　　　　　　　　　　適量

１）アスパラは根元の皮の固い部分を２〜３センチ切り落とし　味塩コショウを振った牛肉を巻きつける。
２）薄力粉、溶き玉子　パン粉で衣を付け　１７０度の揚げ油でさっと揚げたら出来上がり♪お好みでソースをつけてもいいよ〜。

ザン♪

　　　　　　　アスパラが　残（ザン）。　

そうそう　おもてなしのときに　Ｎｏ．９５４　アスパラ豚チー春巻き　作るのに買った　アスパラガス。

身の上話をするのもなんなんだが　私は旦那ちゃんと高校１年生のときにクラスメートになって以来の友達だった。
高校卒業して旦那ちゃんは他県の大学へ私は県内の専門学校へ行ったのだが　（友達）付き合いは細長く続き　ずっと飲み友達だった。
お互い　恋愛をし　失敗をし（笑）を繰り返して　余りもん同士　２９歳のときに何を思ったのか　いきなり結婚することになってしまったのだが・・・。

高校を卒業してからの旦那ちゃんは　ずっと県外。大学は山口。就職してからも　下関の営業所　長崎、博多　北九州　と動かされて居たんだけど　帰省のついでに「帰るから飲も。」と　電話をくれていたので　付き合いが続いていたの。

身の上話が長くなったが。


で、アスパラガス。　


旦那ちゃんは　アスパラが嫌いだった。私は旦那ちゃんがアスパラが嫌いなことを　１２〜３年前から知っていた。

今から１２〜３年前　旦那ちゃんが広島の営業所まで仕事で帰ったから　飲もうや　と連絡があり　平日だったので　私の会社近くまで来てもらうことにしたの。そして会社から一番近い居酒屋で　２人でワイのワイの近況報告しながら飲んだのね。
私は行きなれた居酒屋だったので　当時私のお気に入りメニューを旦那ちゃんに進めたのが　肉巻きアスパラのフライだったのね。
「これ頼もうや美味しいよ」と言ったら　「頼め　頼め」と言っていたのに　食べないの。

「ねね、　これ美味しいよ食べてみ」　って言っても　「イヤいい。」といって食べないの。　
「美味しいから食べてみ」　って言っても　「これアスパラやろ？要らない。」って食べないの。　
「マ〜ジで美味しいから食べてごらんよ」　って言ったらちょこっとかじって　「不味い。」って・・・。　

旦那ちゃんの食わず嫌いが激しさは結婚してから初めて知ったのだが　アスパラが嫌いということだけは　１２〜３年前から　私の頭にインプットされていたのだ。
なので　私は先日のＮｏ．９５４　アスパラ豚チー春巻きまで　実家で採れたアスパラは全部私が食べ、１度もアスパラを買ったことが無かったの。

でももう　今の旦那ちゃんには　アスパラなんか屁でもない。はず。

覚えているわけ無いだろうが　話題に乏しい旦那ちゃんに話題のある夕食のひと時を送ってもらうため（笑）　はなこさんが作ってしんぜよう。

　なんか　すごい安いんですけど。
これ　３つに小分けして冷凍にしておいたのがあるのよね。
この間１つは　ビビンバに使っちゃったけど。

　　ビビンバの時も思ったけど　こま切れでも１枚の大きさが結構あったので　巻いて巻けないことも無さそうだし　やってみるべか。

同じような料理があるかなとネットで見たら　ほとんど９割以上豚肉巻きなのよね。んでフライではなく　焼いてあるものがおおかったかな。
でも私が食べた　居酒屋のは牛肉で、フライだったの。記憶に忠実にやっていくとしよう。

　　

残業お疲れ様のアスパラ。本当は湯がかなくてもいいのだけど　アスパラの歯ごたえの嫌いな旦那ちゃんのためにさっとだけ湯がこう。この辺はお好みで。
やはり　こま切れを巻くのはちょっと難しい。しゃぶしゃぶ用肉とか幅広の肉なら問題ないんだろうけどね。　
でもここは　元歯科技工士の腕の見せ所。　継ぎはぎだけど　どうにかやって　巻きつけた。

　　　

　ランダムパックの玉子。　これ　いつもの　MVの火曜市の玉子ではないんだけど　余所のスーパーで１００円で売ってるの。　Ｓサイズ以上の玉子がランダムに入ってます　と書かれているが　ランダムもクソも無い。Ｓサイズしか入ってない。
以上とはそのものも含むと算数か数学かで習った気がする。仕方ない・・・。

でもねこのＳサイズ玉子　結構重宝してるのね。　１個じゃ足りないけど２個も多いときとか　玉子１個じゃ多すぎるときとか。そういうときに使ってます。

いつもはフライの衣付けには溶き卵は１/３しか使わない私だが　形状が形状。継ぎはぎの肉巻きなので　乱暴にも扱えない・・。
勿体無いが　会話のある夕食作りのため　やむを得ん。
幅広のタッパーで　溶き卵に潜らせるよ。

　　衣さえ付ければ　こっちのもの。
出来たぞ〜。　これ　昔なつかしの　居酒屋の味ね　
旦那ちゃん　なんて言うかな？

そんなこんなの　本日の普通食。














　　　　　　　　　　　　　　
Ｎｏ．２４０　もやしのカレーマヨネーズ炒め。おひな祭りに買った絹さや。残業しすぎ。
小松菜の胡麻和え。なんか知らんが　オカアが小松菜買ったのをくれた。
実家産でない小松菜なんかを茹でるのが　久しぶりすぎて失敗した。
いつもは　バシバシに硬くなった小松菜を無理やり食べてるので　茹でるというより煮るくらい長く茹でる癖が付いてクタクタにさせてしまいました。。　所詮私って　こんなもの。
そして玄米ご飯。

旦那ちゃん　今日は棚卸し日。。お仕事で遅い日は　可能な限りは起きておいてあげよう。
さてさて　お帰りなさい　旦那ちゃん。

旦那「わー起きてたんや？ゴメンなー先食べる。」
旦那「頂きます。ん、んまい。（←もやし）」
旦那「これは〜？なんやこの長いのは。あ、アスパラか。」
はなこ「そうよ」
旦那「おお！美味い！これ美味いね。」
はなこ「でしょ。」
旦那「ん〜♪　これヒットヒット。超美味い。」
はなこ「前はそれ　嫌いだって食べなかったのよ？」
旦那「え？ワシが？これを？食べたことある？」
はなこ「ある。ちょっとかじって　要らんって。」
旦那「うそや！こんな美味いもの。え〜・いつ作った？こーー長いのあった？」
はなこ「あった。じゅう〜〜〜２〜３年前？」
旦那「１２〜１３年前？？　結婚しとらんやん？」
はなこ「そうよ。居酒屋で　私が美味しいから食べてみ　って言っても　要らんって　でもでもって進めたら　ちょっとかじって　要らん　って。」
旦那「へーー　はなこ　よく覚えてるな〜。あーそう〜。美味しいよ、これ。」
はなこ「ほれ見てみ。」
旦那「こ、肉がまた　いい肉や。美味い。」
はなこ「国産牛ですから。」（←国産のときしか言わない・笑）

ここで　あ〜だの　こ〜だの　飲みに行った時の昔話。
やっぱ　作ってやって　よかったね。


お？他のおかずは完食なのに　１本残ってる。


旦那「今日は全部食うよ？」
はなこ「あら　残してくれてもいいよ弁当に。」
旦那「ほら。ご飯これだけ残ってる。」（←茶碗の底少し）

旦那ちゃん　今日は　ご飯とおかずの配分調整　バッチリ　　
上手に食べました。


嫌いだった　アスパラ　完全克服。　

次はどの辺　攻めようかね？

どうでもいいけど・・。
感謝感激。　みんなの応援が　ランキングに響いています。　
どちらも過去最高ポイントを。そして　アクセス数も　毎日新記録を更新しています。

はなこ亭を盛り上げてくださってる　みんなに感謝。

みんなが付けてくれたランクに恥じないように・・・・。
今日も　はなこ　は　走り続けます　　　　　　　　　

　 　




　　　　　

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おはようございます。はなこ　です。
今日は 鶏つくねのなると巻き　のレシピです♪

材料

　　鶏ミンチ　　　　　　　　　　　　　３００ｇ
　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　１/４玉
　　生姜のしぼり汁　　　　　　　　　　大さじ１程度
　　卵黄　　　　　　　　　　　　　　　１個
　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２　
　　味噌　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

　　水　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ　
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　みりん　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
　　片栗粉　　　　　　　　　　　　　　大さじ１くらい

１）　玉ねぎはみじん切りにし、生姜は摩り下ろして　汁を絞っておく。
２）　鶏ミンチと　１）　と　味噌　醤油　砂糖　酒　卵黄　を　ボールに入れて　粘りが出るまでよくよく混ぜ合わせる。　
３）　ラップに薄く油を塗った上に　２）　を海苔の大きさに合わせて広げ、海苔ををのせて巻いていく。
４）　１６０度の揚げ油で揚げる。
５）　小鍋に　水　醤油　みりん　砂糖を入れて煮立たせ、水で溶いた片栗粉を入れてトロミをつける（様子を見ながら調整してね）
６）　４）を　５）　の鍋に入れてタレを絡ませて出来上がり　お好みの厚さに切って召し上がれ♪

別に水曜日を　オカアと遊ぶ日としているわけじゃないのだが　借りてたシーツや電気ストーブなどを返しに　朝っぱらから　お仕事道具一式（パソコン＆ペン習字）もって　実家へ。　

すると　オカアがソワソワ　ソワソワ。どうも近所の家で不幸があったっぽい。何台もの車が出たり入ったりしている。２〜３日前に救急車が来たそうだ。
言い告ぎの電話があり　やはり亡くなられたと・・。
通夜は翌日、葬儀は翌々日と決まり　その旨を　広島市内に住む　オニイに電話で伝えると　今日悔やみを言いに　早めに帰ると。


　オカア　テンション　上げ　　上げ　　

母親と言うものはみんな　こういうものなのか？
正月ぶりに　息子が帰ってくるのが嬉しくてしかない様子。
しょっちゅう顔見てる　ムスメとはエライ違いだわ。

オカア「な〜んも無いけん　買い物　いこいこ。　」

私は　今日作る飯は　一応考えていたので　特に買い物は無かったのだが　安いものなど　あったらいいなと思うものを買う。

一方オカアはあれこれ　手当たり次第買い
オカア「あ、兄ちゃんポテトサラダがすきじゃけん　ポテトサラダしてやろ。ね？ね？いいよね？ポテトサラダが。」
はなこ「いいんじゃない？」（←興味なし）
オカア「ジャガイモ買って〜　キュウリ買って〜。」
はなこ「玉ねぎも要るよ」
オカア「あ。玉ねぎ玉ねぎ。ハムと〜。あとマヨネーズ！」

はなこ「マヨネーズも無いんかい！！　」

オカア　ポテトサラダ作るのに　全材料　買い揃え。　　

オカア「これで忘れもんないよね？アンタも要るでしょ？ポテトサラダ。」
はなこ「ん？んー。。」（←大体想像が・・。）
オカア「アンタも　もって帰ればいいわ。たくさん作って。」
はなこ「ああ。ありがとう。」（←一か八か　お礼を言ってみる）
オカア「アンタが作ってから。」


　　　やっぱし。　　

今日　ポテトサラダは嬉しくなかったの。芋系のおかずを帰って作ろうと計画立ててたから。
今日の予定すっかり白紙。　たらいののような　大ボウルで　ポテトサラダを作りながら違う品を考える。　

　　仕方ない。せっかく買った鶏ミンチ。ｇ４８円。

これで１品なにか出来ないかな〜と。　　調べて　面白そうなレシピを見つけたので　作ってみるか。

本日　出張はなこ亭。　実家で開催いたします。　（←なんだかんだ　デジカメ持って来てる人）

はなこ亭でも　鶏つくねはレシピはあるけど　今回のは　味噌味。お正月のＮｏ．５２７　松風焼き　（のし鶏）に味は似てるかもね。
それと　形状が可愛くできそう。海苔で渦巻きの形にするの。楽しそうだよね。

　　
玉ねぎのみじん切りも入れて　各調味料と一緒に練り混ぜるよ。生姜の汁が味の決め手かな。摩り下ろした生姜を　キューっと絞ったら汁がたくさん出るので　それを入れてね。
レシピどおりに卵黄を入れたけど　量さえ調整すれば全卵でOKだと思います。その辺は臨機応変に。

　　　海苔があってよかった。
これは大きい海苔なので　半分に切るよ。
ラップにサラダ油をペーパーで薄く塗ってね。

　　　

油を塗ったラップに　鶏ミンチを海苔の大きさに合わせて薄く広げます。広げたら海苔を乗せ　端からクルクルっと。油が塗ってあるので　ミンチとの剥がれもいいぞ。
出来た出来た　３本分できたよ。すごく柔らかいんだけど　大丈夫なのかな？

　　

では揚げます〜。中温の揚げ油でじっくり揚げるよ。味噌が入ってるから　表面にすぐ焼き色が付いちゃうね。大丈夫なのかな？でもココは我慢して　中まで火が通るように待ちます。揚がったら今度はタレつくり。
すごい　濃いタレだったので　分量は　はなこ風に控えて作るよ。　水溶き片栗粉でトロミを付けたら火を止めて　揚がったつくねを入れて絡めます。

よし　切ってみるよ〜〜。

　　お〜〜　ブラボー　　いい感じ　いい感じ。
ハイ　おもてなしレシピ入り　決定　　　　　　

つくねって　イマイチ形状が美しくないから　なかなかおもてなしの仲間入りできなかったんだよね。これなら可愛くていいぞ。

作ってる最中に帰ってきたオニイも　切って皿に置くや否や　食べておりました。。ポテトサラダも　勿論・・・。まだ５時前でっせ？　　

オニイ「お。うま。　うん　うま。」　←　これ　我が家の　基本形。


オニイ「そばだしどうだった？美味しかったじゃろ？」
はなこ「ああ。」
オニイ「ね、簡単じゃろ？」
はなこ「簡単なこと　あるかいな！！　　くっそ辛い　そばだし何回も舐めて　塩分取りすぎで血圧上がったわ！！」
オニイ「わはは。間違えたー。急に聞くけんよ〜。」

は。。。　帰ろ。。　いいな〜　私も　泊まりたいな・・・。

そういうわけにもいかず。
そんなこんなの　本日の普通食。









　




　　　　　　　　　　

Ｎｏ．４　ポテトサラダ。勿論リンゴ入り。基本形。
Ｎｏ．２８５　生わかめともやしの中華風和え物 。オカアが買ったわかめを分けてもらった。
Ｎｏ．５７５　おろし大根のふわふわスープ。これ美味しいの〜。
そして　玄米ご飯。

本日ゴルフのレッスン日　　だった　はずの旦那ちゃんだったのに　仕事で遅くなったと　レッスンお休みして　帰ってきました・・・。　

旦那「おーーポテトサラダ久しぶり！！だ〜ぁ。。美味い〜。」
はなこ「そ。よかったね。」
旦那「これはなんや〜？・・・。美味い。何か分からんけど美味い。」
旦那「生姜？の味がする。鶏か？」
はなこ「そうよ、つくねよ。」
旦那「つくねか！美味い　」（←何かが判明すると安心）
旦那「ポテトサラダ美味い〜〜。唐揚げが食べたくなるね。」
はなこ「は？」
旦那「これも美味いよ。これはこれで美味しい。これともう唐揚げがあったら最高や。」

どんだけ　料理せいっちゅーねん！！　　

今朝。　
　　　　　　　

そんな　助かった　助かったって・・・。　
ま、　美味しかったって言われたら　うれしいけどね。

うれしいと言えば。
すんごい　驀進しているんですけど　ランキング！！


上がれば　上がったで　面白記事を書かなきゃいけないかなという　プレッシャーが・・・。　　
はなこさん　期待に答えたい人だから・・。
そのためには　旦那ちゃん、あーたがおかしなことを言ってくれないと。　（←やっぱり他力本願）





日本一の　男前主婦を目指して・・・。
日本一の　ビンボブロガーを目指して・・・。

走り続けます。　　　

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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おはようございます。はなこ　です。
今日は きすのチーズ巻き　のレシピです♪

材料

　　きす　　　　　　　　　　　　　　９尾
　　大葉　　　　　　　　　　　　　　９枚
　　プロセスチーズ　　　　　　　　　３つ
　　酒　　　　　　　　　　　　　　　適当
　　
　　味塩コショウ　　　　　　　　　　少々
　　油　　　　　　　　　　　　　　　少々

１）きすの頭と内臓を取り開きにする。ベビーチーズを縦に三等分にする。
２）水気をキッチンペーパーで押さえ　味塩コショウを振ったら大葉を乗せ　チーズを乗せる。
３）頭のほうから巻いていき爪楊枝で泊める。
４）フライパンに油を少々ひき　３）を乗せて焼いていく。酒を振り蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら　出来上がり♪

さて。
一気に料理をしてしまったので　はなこ亭四次元ポケット（冷凍庫のことだ）は　かつて無いほど空いている。
空いていると詰め込みたい。張り切って　各スーパーの火曜市をハシゴしようかな。

ウロウロすればするほど　ガソリンはかかるし　節約的ではないんだけど　２週間に１回くらいは　ウロウロしまくる私。　これも私の　楽しみの１つなんだもん。
ささやかな楽しみだなぁ・・・。なんて出来た嫁。（←言わせとけ）

ウロウロして　シール張り肉やらなんやら買って　最後に寄るは　はなこさん御用達　いつものMV。

なんだ？？　


　　　　にぎす？　

にぎす・にぎす・・・・・。　　
なんだっけ？にぎすって？初めて聞くかな？

　　きす　ね。　　
きすの種類なんだね。たくさん入ってるし　大きさもある。　
おなかが出されてないから面倒くさそうだが　これだけ入ってて２００円はお買い得だね。　今日は　きす　で何か作ろう。
家帰って　調べりゃ何か美味いものは出来るだろう。　　　　



　　　　　　


　にぎす　を調べると　　

　　　「鱚（きす）」によく似ていることから「似鱚（にぎす）」と呼ばれます。




　　　　きす　ちゃうんかい！！　　　


なんて可愛そうな魚。　　きすに似てるから　にぎすって名前付けられて・・・。　別名　沖ぎすとも言うらしいんだけど　きすでもないのにきすだなんて。。。

もっと調べると　沖うるめ　とも呼ばれてるらしい・・。

えーー　　イワシでもないのに　うるめって呼ばれて・・・。

こんな控えめな　お魚ちゃん。　はなこさんが　どうにか料理して　注目を浴びさせ　いつか自分の名前が付くように　応援してあげなければ。（←ありえない）

でも　きす料理にしちゃうんだけどね。

　　　　確かに　きすに似てる〜。顔はそっくりだね。
でも体は　きすより柔らかな　ヌルっとしてる感じがするな〜。

　　

すこん　すこんと頭を落としたらお腹を出して　背骨を抜き取るよ。柔らかい身で柔らかい骨なので　包丁をちょこっと入れると　中骨が簡単に取れちゃった。
私は　魚の捌き方を習ったことも無く　行き当たりばったりでやっているので　参考にしないように。　　
こんなの　どうにか形になりゃいいのよ。
このビロンと取れた　中骨　どうしたと思う？引きちぎったら　尻尾の先も取れちゃうのよ。

ぶはは。　　キッチンバサミで切った。　
料理だと思うから　難しいんだよ。工作　工作。料理なんか　工作か　理科の実験的に考えればいいのさ。

時々　「お料理が苦手なんです」って　コメントくださるお友達が居るんだけど　私だって　２４歳まで　男の子にクッキーやマドレーヌ　作る以外　飯的なものは　一切作ったこと無かったし　１人暮らしをし始めた　２４歳でやっと　自分の食べるものから始まり　どうにか色々作るようになったけど　初めて揚げ物をしたのは　２９歳で結婚した　一番最初の日の飯（トンカツ←もちろんリクエストされた）だった。はなこ亭をはじめたのは　３１歳。そんなもん　そんなもん　　　　　

なのでね　私は　お料理ハジメテちゃんの気持ちがすごくよく分かるし　お料理ハジメテちゃんを第一に考えた　お料理ブログにしたいなと。


話がそれた。

そういえば　だいぶ前だけど　こんなものを買ってたの。


　　お徳用ベビーチーズ。
いつもは　火曜市価格　４Pで１００円のベビーチーズを常備してるんだけど　このお徳用チーズ　MVにて　１０Pで２４８円なのよね。

全然　お得　ちゃうじゃんね？　フツーです。フツー。　
がシールが張ってあると　いつもの４P　価格より安いから　買っちゃった。賞味期限５月なので　余裕だし♪

キッチンの出窓には・・・。

　

はなこさん　ワンカップは止めようや・・・　一応お料理ブロガーなんだし・・。　　
この間のおもてなしに　要るだろうと買った　パセリと大葉。　大葉は使わず終いだったね。でもいざ要るとき困るので　こういうものは買っておかないと。なんせ　メニューも確定せずに　飛び出して買い物したからね。

　　　

こういう　きすの料理あるよね　大葉とクルクル巻きにした料理。
チーズは縦に三等分して塩コショウを降った魚に大葉をしいてクルクル巻こう。頭から　巻いたら爪楊枝で止めて完成。　　

　　

ね、ね、あるよね。こういう料理。なかなか上手に出来た気がする。
フライパンに油をしいて焼くよ　そして酒を振って　蓋をして蒸し焼きにしてみたよ。
どうでもいいけど　デジカメ魚くさ〜〜。　

出来た出来た！　チーズ入りなら旦那ちゃんも　喜んで食べてくれるかな？

そんなこんなの　本日の普通食。
















　　　　
Ｎｏ．３７７　しめじとニラの酢の物。昨日の残りのしめじと　残ってたニラの消費。
でもこれ　めっちゃ美味い。私のベストオブ酢の物かも。
Ｎｏ．８７６　辣白菜（ラーパーツァイ）。酢がかぶった・・・。でもどうしても食べたかった。
本日のお味噌汁の具は　玉ねぎ　大根　豆腐　わかめ　なり。
そして　Ｎｏ．４２２　焼きキムチ納豆。

　　・・・・。



・・・・・・。



・・・・・・。



ええ〜〜い　親の恨み〜〜〜　　　


　　（爆）

だって　勇気無いから最初から崩してって　旦那ちゃんが言ったんだもーん！！


さてさて　お帰りなさい　旦那ちゃん。

旦那「なんだ〜？これは。どうやって食うんや？」
はなこ「どうもこうもないじゃん。何でよ？」
旦那「何の魚〜？骨は？」
はなこ「きすよ、無いと思う。」（←似てるだけだけどね）
旦那「・・・。ふーん　うまい。」（←あまり美味そうでは無いが）
旦那「今日はヘルシーやね　やっぱり考えてくれてるんや。」
はなこ「別にー。チーズ入ってるし　ヘルシーじゃないよ。」
旦那「あそう。こ、美味い。（←焼きキムチ納豆）


旦那ちゃん　崩されてもそのことに不信感は持たず　崩れてても　外側から外側からせめて　最後に崩れた真ん中を　食べておりました・・・。


て・て・　手ごわい・・・。　　スクランブルにまでしてやらんと　勝てんな。

ちっ。　面白くない反応。



はなこ亭　ガチンコでやっておりますので　あしからず。　

旦那ちゃんの反応とは　ウラハラに・・。

すごいことになってきてしまった　ランキング・・・。
奇跡が起きても　はなこ　は　はなこ。
ビンボであることには　何ら　変わりなし・・・。

ビンボは恥ずかしいことではない。
ビンボの中に　楽しみさえ見つければ　セレブより幸せかも・・・。　　　

　　

　

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おはようございます。はなこ　です。
今日は 石狩鍋　のレシピです♪

材料

　　生鮭
　　ジャガイモ
　　キャベツ
　　長ネギ　　　　　　　　　　　　　お好きなだけ
　　しめじ
　　豆腐
　　水菜
　　餅

　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　３カップ
　　だし昆布　　　　　　　　　　　　　　適当に
　　だしの素　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１　　　　　　　の割合で増やしていってね
　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１と１/２
　　味噌　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２と１/２
　　バター　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１と１/２

１）洗ったじゃがいもに包丁で帯状にぐるっと一本切れ目を入れ、（１〜２ｍｍ程度の深さでいいよ））ラップに包み、電子レンジでチンする。完全に柔らかくと言うよりやや固め。（約３分。電子レンジによって加熱時間が違うかも。）
２）　じゃがいもが茹で上がったら冷水に取り、表面を冷まし、皮を剥く。このとき　１）で、入れた包丁の切れ目が役に立ち、かなり剥きやすい。冷水で冷やせば皮は剥きやすく、剥いた後はじゃがいもの中からの余熱で再びホクホクに戻るので心配なし♪
　茹で上がったジャガイモは１センチくらいの厚みに輪切りにしておく。
３）キャベツはざく切り、長ネギは４センチくらいに切り　しめじは石づきを落としておく。大根は薄く半月切りにする。豆腐、生鮭の切り身　は一口大に切る。
４）鍋に水とだし昆布を煮立たせ沸騰したら　各調味料を入れ再び沸騰したら　具を入れる。具が煮えたら　水菜とバターを入れて出来上がり♪


すっかり春めいてきたと言うのに　何やっとんじゃ？　

先週から作ろうと思い材料買ってたら　すっかり春色　　
でもでも強行突破だ。　

先週か？いやいや　先々週だ。　オカアとオネエと出かけた　義姉の活け花の展示会。和食のランチのセットを食べたのね。

その中の１品に　石狩鍋が出てきたの。　
そこのお店は　月替わりにメニューを変えてるので　２月のランチの一品だったみたい。
そう言えば　石狩鍋って食べたことなかったよな〜。と思い　これはこれは　帰って旦那ちゃんにも食べさせてあげないと　と思ってたのよ。

セレブな主婦のみなさ〜〜ん　　
旦那様を働かせて　自分ばっかり　セレブなランチ食ってちゃダメですぞ〜〜。　　　
食べたものは　お家で再現してあげないと。　　　　

私が食べたのは　ランチの１品だったので　ホント具は少なく簡単なものだったの。
　　
　　　　　鮭　・　キャベツ　・　ジャガイモ　・　しめじ　・　水菜　のみ。　各３切れずつがかろうじて入ってる鍋を三人が　突くシステム。
はっきり言って　味見程度にしかならなかったけどね。

しかし　北海道の郷土料理　石狩鍋。
鮭は分かるが　キャベツ　や　ジャガイモ　が入る鍋は珍しいよね。

すごく　温かい１日だったが　長編を書き終え　頭がぼーーーっとしてる　はなこさん。　　　鍋だ。鍋、鍋。

　　ほれ、見てみ。

ランチ食べてからすぐに　生鮭のシールを見つけ次第　即購入しとるがな。はなこさん　仕事が早いから。

　　３切れあったので　小さめ２切れと　大きいの１切れに分けて冷凍しておきました。
小さめ２切れを　今日の鍋に使おう。　切り身を半分に切ったくらいの大きさでいいかな。

　　

ジャガイモは　電子レンジであらかじめ柔らかくしておくよ。でも少し芯を残したくらいの火の通りがいいね。これを１センチくらいの厚さに切ります。

　
ざく切りキャベツと　しめじ。しめじも８８円の特売のときに買ってたのよ。もう１週間くらい前だったけど　大丈夫だったみたいね。

　私が食べたのには　長ネギも　大根も入ってなかったんだけど　入ってたら美味しいだろうね。野菜室から出てきた長ネギ。　　頭も無ければ　お尻も使用済み。そっか・・・　スペアリブ煮るのに　頭を臭み消しに　下のほうは白髪ネギにしちゃったんだ・・。


　あ。

いいもの見っけ。

　
オカアがくれた　葉玉ねぎの　葉。　何でもいい　いい。入れてまえ。　はなこさん　見栄もナンも　あったもんじゃない。　ほっとけ。

　　
これね、いつもの１人鍋じゃなくて　私が独身時代１人暮らししてたときから使ってる　電気鍋なの。　今日はこれで作ろう。１人暮らしに電気鍋とホットプレートは必須。　これさえあれば　お友達が遊びに来てくれるから。

オネエからもらったセレブだし昆布でだしをとったら　各調味料を入れるよ。バターだけ最後ね。
私だし昆布がなかなか　取り出せない人。そのまま煮込んで　最後に食べちゃう人。　だって　セレブだし昆布の出ガラ　美味しいんだもん。

　　入れて煮込むだけ〜。もちろんお豆腐も入れたよ。

そして最後に　水菜と　　　先日お好み焼きに入れた残りのしゃぶしゃぶ餅。

そして　　バターね。
ちょっと見てよ。　この私の几帳面さ（爆）。
削ぐように　削ぐように　上から使っていかなきゃ気がすまない人。
なので　残りが底　１・５センチくらいだと言うのに　常に　真っ平ら。　

本意ではないが　完成写真のアップ画像のため　バターに見えるよう泣く泣く塊で取ろうじゃないか・・・。　（←だったら　マーガリン使うなよ）

出来た出来た〜。　味噌バタ味の　石狩鍋。肉入ってなくても旦那ちゃん喜びそう〜。

そんなこんなの　本日もやってます　普通食。
















　　　　　　　　
Ｎｏ．５５１　レンコンとひじきのサラダ（２種）。
玄米ご飯のみ。

さてさて　お帰りなさい旦那ちゃん。

旦那「あ〜ヤバイ　ヤバイ。」
はなこ「どした？太った？」
旦那「え？　どして？　何で分かったん？」
はなこ「何となく。あのケーキだって　１人で全部食べちゃうし。」
旦那「Uが来た日からや〜〜。やばいわ〜。気をつけんと。」
旦那「お？味噌鍋？頂きます。」
旦那「餅もあるね。」
はなこ「あったから入れただけよ。残していいからね。」
旦那「あるもの　食べるさ〜。お！バター味や！うま〜い。」
はなこ「そ。」
旦那「じゃがバタも合うね〜。こ、何鍋？」
はなこ「石狩鍋。」
旦那「そうそう、石狩鍋。鮭も骨無くて美味いね。」
旦那「なんかもっそ柔らかいのは何でなん？」
はなこ「餅が？」
旦那「いや全部。全部トロトロに柔らかくて美味い〜。」　
はなこ「よかったね。ちょ、出し昆布だけちょうだい。」（←みっともない）

勿論　今日も　完　食　　

ダイエットは自分でやってくださいよ〜。わたしゃ　干渉しませんぜ？　


昨日は長編を書き終え　夕べの飯どころじゃなかったので　おまけ。
１日前、日曜日の　普通食。














　　　　　　　　　

Ｎｏ．２６９　鉄焼き！？　ビビンバ。電気鍋続きだったってわけ。

紹介するのは休んでも　飯作りは休んでいませんぜ。
本職ですから。

旦那ちゃん。

旦那「わ？何　こ、どうやって食べるん？　え？スープ？これをかける？　どうやって？　え？マジで？　んで？　　かき混ぜる？がーっと？　　なんや　玉子の黄身崩すの勿体無いな〜。　おお！！美味い〜！！　　これ、美味いぞ！！　　」

旦那ちゃん。　何度食べても　ハジメテちゃん。

すまんね、これ　いつもの２日分のご飯が入ってたのよ。（←本人には告げました）


昨日は　たくさんの　たくさんの　たくさんの　　　　　

　温かいコメントをありがとう　

これが　私の　１番のご褒美。　

はなこ亭。記事を書き終えるまでが　飯作り。

大仕事を終えた　達成感は　みんなのコメントのおかげで　すごく大きなものになりました。

次は　それにお返事するのが　私の楽しみ　
本当に　たくさんのコメント　そしてたくさんの応援　たくさんのアクセスをありがとう。



　
昨日　はじめての　１日のアクセス数　４０００人越え　　

　　　　　　　　

みんなが付けてくれた　はなこの成績表。　頑張ったご褒美。　

大仕事を終え、次は　ただただ　１０００レシピに向かって　毎日を完全燃焼していくだけです。

そんなはなこに・・・　奇跡を　　　　　　

　　

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頑張る　はなこ亭に　
　クリックを♪　　まだまだ！！　　


　　　頑張った私に　とりあえず　応援してから　読んでやってちょうだい・・。　　　

　　　放心状態・・・・。　疲れすぎ・・・。　　

飯を作ったら　作っただけ記事にしなきゃならないのも大変なこった。いや　こっちの話。
相当長くなるので覚悟。あ、だけどこれは私の　覚書なので　放っておいてくれてもよい。



はなこと旦那ちゃんは　高校の同級生　なのでお友達も共通。
昨年末、高校の同級生　F川くんと日産クンを招いての　平成枯れすすき。。。。１５で味をしめたか　旦那ちゃん。
私に　何の承諾もなく　名古屋から帰省するとの　Uくんに

旦那「おう！飯食おうや！！来い来い。うち泊めちゃるわ！うち泊まればええけん♪」

と　勝手に約束してしまったのだ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

テンション　上げ　上げ　で　私に電話をしてくる旦那ちゃん。

旦那「おう！はなこ？今　Ｕが名古屋から帰りよるんだって。家泊めちゃればええわ。飯してやれ！」

絶対に無理だし　絶対に嫌だと抵抗したが　もう約束してしまった　今更泊まらないでくれとは言えないと・・・。　
この後　旦那ちゃんは　私からこっぴどく叱られるハメになったことは言うまでもない。　

何事も万全を尽くしたい　私としては　飯作りだけでも　計画を立てるのに最低１週間の余裕が欲しい。それを前日に　しかも　Uくんに加え　ほとんど面識のない　奥さんまで　家に泊めるとなると　発狂しそうに頭がパニック。　

でもワイのワイの言っても　もうどうしようもない。
支度するしかないのだ。

前日　当日とのたった２日で　やりぬかなければならない。　　

とにかく　飯の買い物よりもまずは　お泊りさせる準備。
木曜は　実家に　シーツや枕　電気毛布　電気ストーブ　などを借りに行く。客布団を干したり　新しいバスタオルなどを１度は洗濯して出さないと。
風呂やトイレを入念に掃除。あちらこちらの拭き掃除。　
男の目は気にならないのだが　女性の目は非常に気になる。粗の無い様にしなきゃね。
そうしながらも　頭の中は飯つくりのシュミレーション。　買い物はあそこに行って　そしてココに行って・・・。
でもでも　木曜日は　子供の硬筆教室の日。仕事に行かなきゃならない　忙しくて気が狂いそう。それに加え　金曜の朝は　私のペン習字のお稽古日。展覧会もあるし　休むことは絶対できない。　全部こなせる自信がな〜〜い。

その晩旦那ちゃんの帰りも早かったので　とりあえず早く寝て　飯作りは　朝から始動だ。


前の　F川くんと日産クンのときは　それほど悩まなかったが　私の記憶ではUくんは　あまり大食いではない気がする。２度ほど見かけた奥さんも　とても細っこい人だから　きっと２人とも食が細そう・・。


が。


思い過ごしだった・・・。　
これが　食うわ　食うわ。　２人とも。
非常に　気持ちよく食べてくれた　はなこの精一杯、　どうか　どうか見てやっておくんなまし。　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎｏ．３３８　春雨の中華風和え物　

人が来るとなると作りたくなる。私が食べたいから。昔は旦那ちゃんはあまり好きじゃなかったのに　ふと見ると自ら食べるようになっている。おそらく　椎茸が克服できたからだろう。
手間はかかるけど　大抵皆に喜ばれるので　今回も作ってみた。

　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎｏ．２７０　鶏レバーの佃煮　

冷凍庫に　Ｎｏ．９４７　鶏レバーのさっぱり煮を作ったときの　片割れが有ったから。ウスターソース漬けにしたかったんだが　前日に出来なかったし　うずらの卵もなかったので。
とにかく　あるものは出しておこう。レバーが嫌いだとしても　それはそれ。１品でも　品数あったほうがいいもんね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎｏ．６５１　ジャガはんぺんの蒸し物　

冷凍庫に１枚はんぺんがあったので　はんぺん料理の中で選んだ１品。
これはナンだろう？どうなってるんだろう？と思われるような料理を１品は出したい。なぜならお料理上手に見えそうだから。
これは味にも自信あり。きっと万人に受けるはずと思って。
ホントはエビシュウマイを作りたかったんだが　剥きエビがなかったので。（笑）




　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎｏ．６９０　豆腐と玉子の寒天よせ　

夏の料理かなぁ〜？と思ったんだけど　寒天料理の中でも　これは一番季節感ないかなと思って。
ちょっとビックリすることが起きた。はなこさん御用達のMVで　エブリデイ２４時間　３６円で売っていた木綿豆腐が　いきなり５８円になっていた。
え・・？もしかして　これからずっとこの値段なわけ？そうでないことを願いたいが　きっと無理。
が、キュウリが１本３９円で売られていた。この時期にしては　ありがたい値段だ。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　Ｎｏ．６１０　簡単ポン酢豚

うわお・・ボケボケでゴメン。約束の時間に間に合いそうになくなってきて　焦り始めた頃。
少し前に　豚ヒレ肉を買って冷凍していたのだ。買っておいてよかった。
これは簡単で　間違いのない味に出来るので　あれこれ考えないですむ。
運気が　こっちに回ってきた　広告に出ていた３９円のキュウリを買いに行った店で　ピーマンが１３９円で売られていたの。どんなに高くても買おうと思っていたので助かった。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　Ｎｏ．９５４　アスパラ豚チー春巻き　　

最近のレシピからの１品。　お洒落で間違いなく美味しいから。春巻きの皮買っておいてよかった。お肉も前に買ったお店に行くと　同じ値段で売られていたので助かった。アスパラも９９円で買えてよかった〜。

　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎｏ．２９８　バンバンジー（棒棒鶏）　

生野菜は絶対食べたいもんね。ササミが冷凍庫にあるのでちょうどいい。ただ葉っぱ千切って出すよりは　料理っぽくなるもんね。上の　アスパラ豚チーで使ったアスパラの穂先もこの中に入れられて　goo　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎｏ．３５５　チキン南蛮　
でも　タルタルソースは勿論　Ｎｏ．７０６　生鮭フライ＆らっきょうタルタルソース　のタルタルソース。　
どうせ　バンバンジーのために　ゆで卵を作るので　タルタル作るのも　それほど手間ではない。ラッキョで出来ればなおのこと。（笑）刻んでマヨと和えるだけだ。
パセリが１束５８円で買えた。タルタルは　パセリが入ってないと　味が締まらないもんね。温かくなったら　今年もパセリ植えなきゃだね。
　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎｏ．８７６　辣白菜（ラーパーツァイ）　

これは作らないとダメっしょ。みんなを　中毒にさせてやる。
私的この冬の最大のヒットだった。
これを知らない人はかわいそうくらい　美味しい１品。


　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎｏ．１　にらチヂミ　　

たまたま　にらが安かったので買っていた。最近やたら高かったのだが　８８円だったので　予定もなく買ってしまっていた。結果オーライ。
安くおいしく　居酒屋定番の味が出来たよ〜。
安上がりなのに　誰にでも喜ばれる１品。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎｏ．９５５　からしレンコン　　

レンコンがまだあるので　どうしても食べてもらいたい。
はなちゃんは　からしレンコンが作れるのだ。すごいだろ？と知らしめたい。
からしレンコンは　早めに揚げたかったのだが　他の揚げ物は一番最後に揚げたいのもあって　からしレンコンも遅い時間に揚げました。揚げてすぐで　衣が落ち着いていなかったので　非常に切りにくかった〜。ところどころペロンとはげちゃった・・。
でもでも　お味はあのからしレンコン。今回もバッチリだ！




　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎｏ．８７７　カリフォルニアロール　

実は　Uくんの奥さんは　オメデタちゃん。お酒が飲めないので　ご飯は要るだろう。巻き寿司マシーンの海苔巻きもいいけど　こっちのほうが見栄えもいいかなと。　中身は　サラダ巻き（笑）。アボカド買わなかったのよ。だって　熟れ具合から　買ってもすぐに使えるとも限らないし。



　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポテトチップス　

ごめーーん　ブレブレ・・。

今回も揚げ物ついでに揚げてみたんだけど　どうもポテチにするには相性のよくない　ジャガイモだった。でんぷん質が多く、きつね色程度で揚げたら　カリッとならない。焦げ気味の色になってやっとカリッとなる。
ポテチはジャガイモの質と愛称があることが分かった。
まあいい、食べれないことはないでしょう。
　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎｏ．６４９　くるみゆべし　
やっぱり作ってしまった。これが一番短時間で出来るおやつなんだもん。それに大変ウケがいい。旦那ちゃんの喜ぶ顔が思い浮かぶわ・・・。

やはり今回は準備期間がなかったので　ホントささっと作れるもの、冷蔵庫の中と相談しながら　どうにかこうにか作り上げた　全１４品　
ペン習字にも　もちろん行ってきました。（←根性）

７時の約束で　飯の支度も　ギリギリセーフ。
ご夫婦も７時過ぎに到着。旦那ちゃんもそれより早く帰ることが出来て　一緒に向かえることが出来ました。　　　

ああは言っても　奥さんも居ることだし　遠慮して「やっぱり　泊まらないから〜。」と　言ってくれるのではないかと　ひそかに期待していたのだが　二人が来た瞬間　その　ひそかな期待は退けられた。
何ともまあ　大荷物抱えて　来て下さいました・・・。

と・と・とまる気満々やん・・・。　

は〜〜い。いらっしゃいまし〜〜〜。（←絶対に割烹着な人）
食べようぞ〜〜〜。　　　　　　　　　
















　　　

　　　

はなこさん　たった１日で　よく頑張った・・・。　
ペン習字のお稽古も休まずに行った。自分を褒めずには居られない。
　
Uくん「うっわ。どうしたん？すごいご馳走じゃん。・・・、まさか　はなちゃんの手料理が食べれる日が来るとは思わんかったな〜。」
奥さん「すごーーーい！！」
旦那「うはは。まあ食ってくれや。はなこビールビール。」
Uくん「うっわ、コップも冷え冷えですごいじゃん。　は〜い　じゃあ　かんぱーい。」

私の印象では　Uくんは食が細かった気がしていたが　勘違い。それに加え　奥さんが　全く遠慮することなく　すごい気持ちの良い食べっぷり。これには　ホントビックリとともに　すごくすごく嬉しかった。
女性は食が細かったり　変に遠慮したりするので　頑張って作っても　作り甲斐がないから嫌いだ。でも彼女は　すごく１品１品に感動してくれて　嫌いなものも無さそうで　すべてすべて　モリモリと食べてくれました。
こういう子には　またご馳走してあげたいと思ったよ。
私は　遠慮をすることが礼儀そして美学のように育てられた。でも　そればかりじゃいけないって　ここ数年すごくそう思う。

人から物をいただいたとき　「え〜〜。そんな〜気を使わないで〜。いいよいいよ〜。え〜。それじゃぁ。。ごめん〜ん。ありがとうね。」と遠慮がちなお礼を言うのが礼儀だと思っていたが　そうじゃない。
「わーー。うれしい〜〜。ありがとう！！」　ってすぐに言える人を見て　すごくかわいく思い　そしてしてあげた自分も嬉しくなってることに気付き　自分もそう有るべきだと思うようになったの。

その奥さんも　１品１品に目をパチクリさせながら　モリモリ食べてるのを見て　本当にかわいかった。私の　疲れも一気に吹っ飛んだよ。彼女は　嫌いなものは無いのか？と思うほど。すべてのものに２度３度４度　と手を付けてくれる。

Uくんが　巻き寿司に手を付けなかったため　巻き寿司が３切れ残っただけで　あとはすべて　完　食　　まさかまさかの結果だった。

２人とも　１品１品に　何かしらコメントをくれました。　
久しぶりに会う友達なので　近況報告などが話題になるはずなのに　飯の話で大盛り上がり。


特に印象強かったのを何品かお話しすると

からしレンコン。
奥さん「え〜〜。美味しい〜〜。こんなの家で作れるんですか〜？すごい〜〜。」と　パク着いてくれたよ。
Uくんも。
Uくん「ホンマよ、からしレンコンやん。うま。」と。

そして　アスパラ豚チー春巻きとチキン南蛮、２人とも　美味しいね〜と何度も。レシピなど聞かれました。


じゃがはんぺんの蒸し物。最初に手をつけた　Uくん。
Uくん「これ何？」
はなこ「たべてみ。」
Uくん「・・・。ジャガイモか？」
はなこ「そう。と、はんぺん。潰して蒸した。」
Uくん「へ〜　美味い。　あ・マジ美味い。」
そしてしくったか？と不安だった　ポテチが意外に大好評。
Uくん「あ〜これ何？これ美味い。マジ美味い。これもはなちゃん揚げたん？」
はなこ「そうよ。」
Uくんと奥さん２人で　マッハに完食。　　

鶏レバーに関しては　奥さんが気に入ってくれたみたいで　美味しい美味しいと　一方　Uくんは　
Uくん「こっちより　コリコリのほうがいい。何だっけ？あの　コリコリ。」
はなこ「砂ずりでしょ？砂ずり！私も　コリコリの方が好きなのに　これが〜〜（←旦那ちゃん）」
旦那「え〜　こっちのほうが美味いよな〜。」
奥さん「私もこっちが好き〜。美味しい〜。」

と　コリコリ派と柔らか派に分かれました。

はなこ「Uくんは何が好物なわけ？」
Uくん「玉子。」
はなこ「あそう。野菜は？」
Uくん「白菜。」
はなこ「白菜！白菜！これ　白菜の一番美味しい食べ方！！」（←ラーパーツァイ）
Uくん「これダメよ。漬物じゃん。」
はなこ「えーー美味しいじゃん！」
Uくん「こう　とろっとなってこそ　白菜じゃん。これ　白菜が生きてないね。」
はなこ「でえ〜〜？　一番美味しいのに〜。ベストオブ白菜！！」
Uくん「いやまずくはないよ？でも　白菜が生きてないわ。クタクタっと。」
奥さん「なんか　こだわりあって難しいんですよ〜。これ美味しい〜　こっちのほうが生きてるじゃんね〜？」

あらら。絶対　中毒になると思ってたのに・・・。　

旦那「餅！餅！餅食え！これ　超おすすめ。」（←くるみゆべし）
Uくん「餅〜ぃ？冷たい餅？そんなの美味いわけがないでしょ。」
旦那「マジ　これ美味いんだって。ほら　奥さんも。」
Uくん「餅は熱くないと。冷たいもちは　ありえん。」

Uくん「あ。美味いわ。」
旦那「やろ〜！？」

旦那「ワシ　結婚して何でも食えるようになったんよ。納豆食うんやけん、U、納豆食う？」
Uくん「納豆食わんね〜。」
旦那「U、納豆食ってみって〜。美味いんやけん。納豆食ったら世界が変わるよ？」（←爆）
Uくん「食ってみたことはあるよ。美味いと思わん。」
旦那「美味いって〜。納豆っていろんな食い方があるんよ？奥さんは？」
奥さん「私は食べますよ。１人で。ただ混ぜてご飯に乗せて食べてる。」
旦那「納豆にイカそうめん混ぜてみて、美味いけん！あとねトンカツの中から納豆が出てくるんよ？すごいんやけん！」
はなこ「終いには　納豆スイーツまでつくらされましたー。」




オトコ２人オンナ２人であるし　この量なので　残って当たり前だと思っていたのに　きれいに食べてくれて本当に信じられない。　　

すごく　すごく　楽しかったし　２人を招いて本当に良かった。心からそう思いました。


私に何の承諾も無く　勝手に約束してきた旦那ちゃん。　私に　こっぴどく叱られはしたけれども　どうにかこうにか　メンツも保つことができて嬉しそうでした。

旦那「はなこ　ありがとうね。お疲れ様。ごめんな。もう安易に約束せんから。」


当たり前。　よろしくお願いしますよ。　　








　　　　ビンボでも　人をもてなすことは可能なり。　　　



「美味しいね。」の言葉が　私にとっての　何よりの報酬　　
３人のたくさんの「美味しいね。」の言葉を　ありがとう。

皆もぜひ　大切なトモダチに・・・。
　

旦那ちゃんと　Uくんは　小学校からの友達。私は高１のとき旦那ちゃんとクラスメートとなり　Uくんと友達になったのは　高３から。
以来　高校卒業しても　関係は途切れず　ず〜〜っと２人と友達だったの。

Uくんは　頭の回転も速く　勘も鋭い。
そして　私達仲間（←仲良しをざっと数えても２０人近く居る）のリーダー的存在だった。

Uくん「こいつは　ホンマ面白いやつよ。」
はなこ「は？意味わからん。ひとつも面白いこと言えんし　笑いのセンスないし！　結婚してビックリしたよ。Uくんなんで教えてくれなかったわけ？もーー。全っ然　全く！　オモシロないんよ〜〜？」
旦那「ナンや？ワシの棚卸しせんでええけん！！」
Uくん「馬鹿じゃね　はなちゃん。　はなちゃんはまだ　こいつのこと分かってない。俺は小学校から知ってるんよ？」
はなこ「ばか〜私は　毎日一緒に居るんよ？分かってるって。ほんっと　一個もオモシロないんだもん。」
Uくん「こいつの笑いはセンスがある。」
はなこ「おげ〜〜　うえ〜〜　意味分からんし〜！」
Uくん「こいつほど　面白い奴もおらんよ。突いたら　突いたように　間違いなく反応するんだもん。絶対裏切らんからね。想像したように　いや想像以上にオモロイ反応するんじゃもん。」





　　　　た・た・・・・・　　たしかに。



罠を仕掛けたら　間違いなく罠に引っかかり　落とし穴を掘ると　間違いなく　スコーーン　 と落ちてくれる旦那ちゃん。
その才能は　はなこ亭を見ていてくれる皆も　よーーく知ってるよね。




〜〜〜〜〜高校時代　こんな面白い話があった。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

いつも皆を笑いの渦に巻き込むUくん。突かれキャラの旦那ちゃん。

ある日　旦那ちゃんがトイレか何かに行っている休憩時間　Uくんは旦那ちゃんのカバンから　弁当を勝手に出して　みんなの前で　弁当に入ってたトンカツを食べてまた蓋をし、元のように包んでカバンに戻した。


午前中の授業も終わり　お昼休憩。

旦那「うっわ！　U　！！　U　！！　見て見て！！ワシの今日の弁当！！　もっそ　寄り弁！！　最悪や〜〜！！　」
旦那「見て！見て！しかもメインがひじき！　超ハズレや〜〜！！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　クラス中　　　　　　　　　　　　大　　爆　　笑　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

みんな　可笑しくて　可笑しくて　その場に　居られないほどだったらしい。
その弁当の中に　トンカツがあって　それをUくんが食べていたことは　それから随分後になって　旦那ちゃんは知らされるのだが　その　伝説は　クラスの違う私のところにも届いていた。そりゃ〜も〜　私も気が狂うかと思うくらい　腹を捩じらせて笑わせてもらった。

Uくんはそんな人で　みんなを笑いの渦へと巻き込む。
すごい　センスのある人間。そう思っていた。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

Uくん「こいつは　仕掛けたら　思ったように落ちてくれるんよ？なかなか　ココまで完璧に嵌れる奴は居らんよ？はなちゃん。」
はなこ「・・・。」
Uくん「普通　すごい寄り弁だっても　１人で　『あ〜〜・・。』とか思って　黙って食うやん？それをよ？わざわざ　食ったオレに　持って駆け寄ってきて　U　！　U　！　見て見て！！って　言いに来るんよ？こんな　面白い反応が出来る奴は　やっぱコイツしか　居らんでしょ？」
はなこ「た・た・たしかに・・・。バカすぎる・・。」
Uくん「罠を仕掛けたら　その通りに落ちてくれる人間ってそうは居らんでしょ。どう考えても　ひじきがメインなわけないじゃん？」

確かに・・。私は　そこで　Ｎｏ．１００　松茸ご飯>　の話もしてあげた。　
そしてＮｏ．７０６　生鮭フライ＆らっきょうタルタルソースのことも・・・。

Uくん「ほら〜〜。でしょ〜？　本当は　こいつはめちゃめちゃオモロイ奴なんだって〜。」

はなこ「そうなんかな〜。。でも全然　面白くないんだもん・・・。」
Uくん「はなちゃんは　まだコイツのこと全部わかってないんよ。」
はなこ「あそう・・。」
旦那「ワシは褒められよるん？けなされよるん？」


たしかに。。。私も　色々飯を作って旦那ちゃんに食べさせてきたけど　想像以上の反応。。
可笑しくて　可笑しくて　みんなに報告しないでは　居られない。


・・・・。　　　（←　考え中）





　　


Uくん「ねね・結婚式のビデオとか無いん？」









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


旦那「うはは！！あるある　見よう見よう！」


はなこ「ぎゃ〜〜〜〜！！　や゛〜〜め゛〜〜で〜〜〜〜！！　ちょ〜〜！！　マジで〜〜〜！！　サブイ〜〜〜！！　」


Uくん「おお！オレ！！オレ！！」　　
旦那「うはは！！ワシ若い！！」　



　　　　　　　　　　　　
はなこ「　　　（←失神）」








しかし・・・　　　　　　　


仲間って　いいね・・。　　　　　　Uくん家の前にてUくんママが撮った成人式の写真。Uくんが持ってきた