いつも 応援 ありがとう 
今日も 応援 ありがとう
おはようございます はなこ です。
今日は かぼちゃのシチュー のレシピです♪ ２人分です。
材料
かぼちゃ ２００ｇくらい
玉ねぎ １/２玉
ベーコン ２枚
バター ３０ｇ
薄力粉 大さじ１と１/２
コンソメキューブ １個
あら挽き味塩コショウ 少々
水 ２カップ
牛乳 １カップ
１）かぼちゃは、半分は皮をそぎ落とす。半分は一口大に切り、皮を残しておく。玉ねぎはくし切りに ベーコンは１．５cm幅に切る。
２）皮を削いだかぼちゃと水１カップとコンソメを小鍋に入れてやわらかくなるまで煮て柔らかくなったらマッシャーで潰す。
３）大きい鍋で玉ねぎとベーコンをバターで炒める。あら挽き味塩コショウで調味する。玉ねぎとベーコンがあらかた炒まってきたら 皮を残したかぼちゃも加えサッと炒める。
４）薄力粉を加え粉っぽくなくなるまで炒めたら 水１カップと ２） を裏ごししたもの、牛乳を加え 弱めの中火で煮込んで出来上がり。味をみて塩コショウを足してね。
今日は本当ならお休みした日の火曜日の夕食を紹介するつもりだったんだけど 今日の料理は昨日の夕食の料理にしました。。。
一応 イベント事に乗っておこうかなと。
いや、しかし。
ハロウィン。 。 そんなものは はなこ亭には関係ない。
似合うはずもない。
我が家にあるかぼちゃは ずーーっと前から転がってるこれ一個だけ。
私は 食べ物に関してすごい変な癖があって 食べ始めると毎日でも食べたいくらい嵌り食いをして 食べなくなると一切食べなくなるの。
かぼちゃもそのひとつ。一時すんごい食べてたのにもうすっかりかぼちゃ離れしてしまった。
さすがにこのラスト１個のかぼちゃ、冬至までは持たないだろうから お料理ブロガーらしく ハロウィンに乗っかって かぼちゃ料理作ってみようかな。
昨日コメントくれた友達が かぼちゃ容器でシチュー作るのって言われてたの。
私も かぼちゃ容器のグラタンはＮｏ．７７５ 坊ちゃんかぼちゃのグラタン で作ったんだけどあれをチーズ乗せて焼かずに シチューで食べるやつだろうね。
かぼちゃのシチューか。美味しそう。
友達の話聞くと 作ってみたくなっちゃうのよね。でもこのかぼちゃ ラスト１個だからな〜。
かぼちゃのスープも時々作るんだけど あのかぼちゃのスープをもっとシチューっぽくしたらどうだろう。
何となく出来上がり想像図が出来たので 思うがままやってみようかな。
私の思い浮かんだ出来上がり想像図はゴロゴロかぼちゃの入った かぼちゃ色のシチュー。
クリームシチューをかぼちゃ色にしたい。スープを作るときの要領でやってみようかな。
この坊ちゃんかぼちゃ、種を取って計ったらおよそ２００ｇあったよ。
半分は一口大に切って皮をつけたままにして置くよ。
もう半分は皮を包丁でそぎ落としました。固形分とペースト分です。そぎ落としたほうは小鍋に水１カップとコンソメキューブ１個を入れて煮ます。
柔らかくなったら煮汁に浸かったままマッシャーでしっかりと潰そう。
これはとりあえず置いておいて。
今度はシチューの具を炒めるよ。大きい鍋にバターを熱して玉ねぎとベーコンを炒めます。あら挽き味塩コショウを振って炒めてね。
かぼちゃは火のとおりが早いから ここでしっかり玉ねぎを炒めておいたほうが良さそうだね。透明になってしんなりしてきたら皮を残したかぼちゃを入れてさっと炒めます。
そしたら薄力粉を入れよう。かぼちゃのとろみがあるはずだから 通常のクリームシチューを作るときよりも薄力粉の量を減らしてみようかな。
炒め合わせて 粉粉がなくなったら
さっきのマッシャーで潰したものをザルで漉して入れます。裏ごし器なんか持っていないので 今回も１００均のザルでゴメン。
そして 水、牛乳を加えて後は少し弱めの中火でコトコト煮るだけ。
かぼちゃは早く火が通るのであんまり時間もかからないよ。味が足らないようであれば味塩コショウを足してあげてね。
出来た出来た。めっちゃ美味しいかも。 思ったとおりかぼちゃペーストで結構トロミが付いてる。やっぱりかぼちゃ美味しいわ。クリームシチューより好きかも。
旦那ちゃんはどうかな？
そんなこんなの 本日の普通食。
Ｎｏ．５８２ ツナはんぺんのピカタ。旦那ちゃんこれ大好き。
と小松菜のおひたし。メイン張りは２つあるのでこのくらいでいいかしら？
さてさてお帰りなさい 旦那ちゃん。
旦那 「お。かぼちゃや。頂きます。」
旦那 「おう、うん うまいね。」（←シチュー）
はなこ 「あそう、そりゃそりゃよかった。」
旦那 「お！今日玉子かけごはんの日やった？」
はなこ 「は？玉子かけご飯はもう随分前にUPしたよ。」（←ブログの話かい。）
旦那 「そうじゃなくて 今日はたまごかけご飯を食う日やろ？あ、違った昨日か？なんかラジオで言ってたよ、玉子かけご飯の日って。」
はなこ 「えーーそんなの知らんよ。」
旦那 「今日か昨日どっちか。ラジオで言うてたよ。」
はなこ 「だって今日はハロウィンだし。」
旦那 「なんや
ハロウィンて。」
ご〜〜〜〜ん。
や・・やってもうた・・。
はなこ 「え゛〜〜〜 ぐえ〜〜〜 どえ〜〜〜〜。
ハロウィンよ？ハロウィン。」
旦那 「なんや？知らんわ。ハロウィンっ。」（←たどたどしい）
はなこ 「えーーかぼちゃの かぼちゃの。」
旦那 「え？ああ、これ？（シチュー） かぼちゃ食う日？」
はなこ 「いや別に かぼちゃ食べる日ってわけじゃないけど。」
旦那 「何なん？かぼちゃの。」
はなこ 「かぼちゃの かぼちゃの。。お祭り・・・？」
ご・ご〜〜ん。
せせ・・説明できん。（←アホ）
はなこ 「かぼちゃ飾って〜。
なんか仮装パーティーしてみたいな〜 かぼちゃの〜〜ぉ。。かぼちゃの〜。。 かぼちゃのお面を〜〜。」（←説明になってない）
旦那 「知らんな、そんなハロウィンて？？？ なんや、 ハリウッドのヒロイン みたいやな。」
。
わ・・私としたことが涙出るほど笑ってしまいました。。。
そんなこんなの はなこ亭。山あり谷ありで 本日 No.１２００。
おバカ夫婦 恥をさらして 駆け抜けます・・・・。
ので応援してちょうだい。。。
いつも 応援ありがとう。
おはようございます はなこ です。
今日は かぼちゃのシチュー のレシピです♪ ２人分です。
材料
かぼちゃ ２００ｇくらい
玉ねぎ １/２玉
ベーコン ２枚
バター ３０ｇ
薄力粉 大さじ１と１/２
コンソメキューブ １個
あら挽き味塩コショウ 少々
水 ２カップ
牛乳 １カップ
１）かぼちゃは、半分は皮をそぎ落とす。半分は一口大に切り、皮を残しておく。玉ねぎはくし切りに ベーコンは１．５cm幅に切る。
２）皮を削いだかぼちゃと水１カップとコンソメを小鍋に入れてやわらかくなるまで煮て柔らかくなったらマッシャーで潰す。
３）大きい鍋で玉ねぎとベーコンをバターで炒める。あら挽き味塩コショウで調味する。玉ねぎとベーコンがあらかた炒まってきたら 皮を残したかぼちゃも加えサッと炒める。
４）薄力粉を加え粉っぽくなくなるまで炒めたら 水１カップと ２） を裏ごししたもの、牛乳を加え 弱めの中火で煮込んで出来上がり。味をみて塩コショウを足してね。
今日は本当ならお休みした日の火曜日の夕食を紹介するつもりだったんだけど 今日の料理は昨日の夕食の料理にしました。。。
一応 イベント事に乗っておこうかなと。
いや、しかし。
ハロウィン。 。 そんなものは はなこ亭には関係ない。
似合うはずもない。
私は 食べ物に関してすごい変な癖があって 食べ始めると毎日でも食べたいくらい嵌り食いをして 食べなくなると一切食べなくなるの。
かぼちゃもそのひとつ。一時すんごい食べてたのにもうすっかりかぼちゃ離れしてしまった。
さすがにこのラスト１個のかぼちゃ、冬至までは持たないだろうから お料理ブロガーらしく ハロウィンに乗っかって かぼちゃ料理作ってみようかな。
昨日コメントくれた友達が かぼちゃ容器でシチュー作るのって言われてたの。
私も かぼちゃ容器のグラタンはＮｏ．７７５ 坊ちゃんかぼちゃのグラタン で作ったんだけどあれをチーズ乗せて焼かずに シチューで食べるやつだろうね。
かぼちゃのシチューか。美味しそう。
友達の話聞くと 作ってみたくなっちゃうのよね。でもこのかぼちゃ ラスト１個だからな〜。
かぼちゃのスープも時々作るんだけど あのかぼちゃのスープをもっとシチューっぽくしたらどうだろう。
何となく出来上がり想像図が出来たので 思うがままやってみようかな。
私の思い浮かんだ出来上がり想像図はゴロゴロかぼちゃの入った かぼちゃ色のシチュー。
クリームシチューをかぼちゃ色にしたい。スープを作るときの要領でやってみようかな。
この坊ちゃんかぼちゃ、種を取って計ったらおよそ２００ｇあったよ。
半分は一口大に切って皮をつけたままにして置くよ。
もう半分は皮を包丁でそぎ落としました。固形分とペースト分です。そぎ落としたほうは小鍋に水１カップとコンソメキューブ１個を入れて煮ます。
柔らかくなったら煮汁に浸かったままマッシャーでしっかりと潰そう。
これはとりあえず置いておいて。
今度はシチューの具を炒めるよ。大きい鍋にバターを熱して玉ねぎとベーコンを炒めます。あら挽き味塩コショウを振って炒めてね。
かぼちゃは火のとおりが早いから ここでしっかり玉ねぎを炒めておいたほうが良さそうだね。透明になってしんなりしてきたら皮を残したかぼちゃを入れてさっと炒めます。
そしたら薄力粉を入れよう。かぼちゃのとろみがあるはずだから 通常のクリームシチューを作るときよりも薄力粉の量を減らしてみようかな。
炒め合わせて 粉粉がなくなったら
さっきのマッシャーで潰したものをザルで漉して入れます。裏ごし器なんか持っていないので 今回も１００均のザルでゴメン。
そして 水、牛乳を加えて後は少し弱めの中火でコトコト煮るだけ。
かぼちゃは早く火が通るのであんまり時間もかからないよ。味が足らないようであれば味塩コショウを足してあげてね。
出来た出来た。めっちゃ美味しいかも。
旦那ちゃんはどうかな？
そんなこんなの 本日の普通食。
Ｎｏ．５８２ ツナはんぺんのピカタ。旦那ちゃんこれ大好き。
と小松菜のおひたし。メイン張りは２つあるのでこのくらいでいいかしら？
さてさてお帰りなさい 旦那ちゃん。
旦那 「お。かぼちゃや。頂きます。」
旦那 「おう、うん うまいね。」（←シチュー）
はなこ 「あそう、そりゃそりゃよかった。」
旦那 「お！今日玉子かけごはんの日やった？」
はなこ 「は？玉子かけご飯はもう随分前にUPしたよ。」（←ブログの話かい。）
旦那 「そうじゃなくて 今日はたまごかけご飯を食う日やろ？あ、違った昨日か？なんかラジオで言ってたよ、玉子かけご飯の日って。」
はなこ 「えーーそんなの知らんよ。」
旦那 「今日か昨日どっちか。ラジオで言うてたよ。」
はなこ 「だって今日はハロウィンだし。」
旦那 「なんや
ご〜〜〜〜ん。
や・・やってもうた・・。
はなこ 「え゛〜〜〜 ぐえ〜〜〜 どえ〜〜〜〜。
ハロウィンよ？ハロウィン。」旦那 「なんや？知らんわ。ハロウィンっ。」（←たどたどしい）
はなこ 「えーーかぼちゃの かぼちゃの。」
旦那 「え？ああ、これ？（シチュー） かぼちゃ食う日？」
はなこ 「いや別に かぼちゃ食べる日ってわけじゃないけど。」
旦那 「何なん？かぼちゃの。」
はなこ 「かぼちゃの かぼちゃの。。お祭り・・・？」
ご・ご〜〜ん。
せせ・・説明できん。（←アホ）
はなこ 「かぼちゃ飾って〜。
旦那 「知らんな、そんなハロウィンて？？？ なんや、
わ・・私としたことが涙出るほど笑ってしまいました。。。
そんなこんなの はなこ亭。山あり谷ありで 本日 No.１２００。
おバカ夫婦
ので応援してちょうだい。。。
いつも 応援ありがとう。
いつも 応援 ありがとう 今日も 応援 ありがとう
おはようございます はなこ です。
今日は 餃子の皮で ミニピザ のレシピです♪
材料
餃子の皮（大判） ６枚
ケチャップ 大さじ２
ニンニク １/２かけ
ベーコン １枚
ピーマン 少し
味噌 大さじ１
みりん 小さじ１
砂糖 小さじ１
ちりめんじゃこ 少々
とろけるチーズ 適宜
１）ケチャップとニンニクのすりおろしを混ぜておく。味噌とみりんと砂糖を混ぜておく。
２）餃子の皮にそれぞれのソースを塗る。ケチャップのほうに １cm幅に切ったベーコン、細切りにしたピーマンを乗せ とろけるチーズを乗せる。味噌のほうにとろけるチーズとちりめんじゃこを乗せる。
３）グリルかオーブントースターでカリッとなるまで焼いたら出来上がり♪
これ高いやつの餃子の皮ね。
大判のヤツ。シールに釣られて買ってしまった。
餃子の皮が冷凍保存できることを知ってからシール貼りを目にしたら予定なくても買ってしまう。ストック無いし買ってしまった。
でもね 実はうちの旦那ちゃん。 大判・厚めの餃子の皮で作った餃子 あんまり好きじゃないんだって。
これより 小さくて薄くて毎数が多くて安いやつ。こっちのほうが焼き餃子としたら 皮が口に残らなくて好きなんだって。 そうなの？？って ちょっと疑問だったんだけど お友達ブログでも同じようなこと言われてたのを見てそういうもんなんだ〜と。
ということは この餃子の皮は 普通に焼き餃子にする以外の料理に使えばいいんだよね。揚げ餃子とか。
っと 思って買ったんだけど・・・。
そういえばよくネットで見かける 餃子の皮をミニピザに仕立てたもの。一回食べてみたかったんだよね。
よく見かけてはいるものの 食感がイマイチ想像つかない。
大判でちょうどいいやってみるべ。
うはは。今日もなんちゃってピザソース。ケチャップに摺りおろしのニンニクまぜただけ〜。結構パンチ出るよ。ちょうど半欠片くらいのにんにくがあったんで これを摩り下ろしました。
餃子の皮に塗って ベーコン、ピーマンを乗せて最後にとろけるチーズを乗せるよ。
かわいい〜ミニピザだね。
ありきたり過ぎるので 無い知恵絞ってもう１品。
味噌ピザってどうだろう？美味しそうじゃない？
ってか 私が単に味噌が好きなだけなんだけどね。ささっと簡単に甘味噌を作って餃子の皮に塗ります。あまり味噌が濃いと味噌の味ばかりになっちゃうので薄めに塗ってね。その上にとろけるチーズ。
ん〜〜だけじゃちょっと寂しいので ちりめんじゃこをトッピングしてみた。和風ピザの出来上がり。
あとはグリルで焼くだけ〜。思ったより早く焼けるので注意してみてね♪
出来た 出来た。 見た感じは可愛い〜。簡単でいいおやつになるかも。
旦那ちゃんはどういうかな？
そんなこんなの 本日の普通食。（日曜日の夕食）
ピザ、６枚作ったから１枚ずつちょうだいね、旦那ちゃん。
Ｎｏ．２２２ カニあんかけ炒飯。旦那ちゃんが珍しく土日で休みだったので土曜日の晩に２日分のご飯炊いちゃった。のでチャーハンにしたよ。
Ｎｏ．４８６ そうめん南京の中華和え。まだまだあるよ、実家産そうめん南京。
本日は味噌スープ。いや・・
味噌汁をスープカップに入れてみただけ。
何となく雰囲気よ。具は人参、玉ねぎ、お豆腐、わかめ。
冷やしトマト。
この日は旦那ちゃんはゴルフでした。
さてさてお帰りなさい 旦那ちゃん。
・・・・・。
ごめんなさい どんな会話だったか あんまり覚えてない（笑）。
チャーハンを喜んで食べてたのと ピザは旦那ちゃんはピザソースのほうがお気に入りで 味噌は 味噌味が濃過ぎてイマイチだと。
確かにちょっとね、味噌を多く塗り過ぎた。もうちょっと薄く塗ってたらよかったのにな〜と私も思ったんだけど 私は味噌好きなので美味しかったよ。
なので 私が味噌のほうを食べて ケチャップのほうは旦那ちゃんに全部あげました。
なのでレシピも 私が使った味噌の分量よりも少なめに載せてます。
ついで ついでの 月曜日の普通食。
Ｎｏ．１７５ サバの竜田揚げ。これ旦那ちゃんすきなのね。
Ｎｏ．１０４１ 厚揚げのバター醤油ソテー。近所の○ちゃんが小カブくれたの。また一緒にソテーしちゃった。
その葉っぱで Ｎｏ．１６２ カブの葉とジャコ炒め。
Ｎｏ．８２２ 春菊とカリカリベーコンのサラダ（わさびドレッシング）。この日 オカアたち畑仲間は１日畑仕事してるので 畑に野菜を取りに来いと言われて行ったの。 採れ採れの春菊なのでサラダで食べたよ。大根もみずみずしくて美味しいよ。
Ｎｏ．６３５ 芋きんつば。３時の休憩にみんなに食べてもらおうと思って作ったの。
さつま芋王子
芋きんつばにとろけておりました。。。
旦那 「あーーーも〜〜。ぶち（すごく・の意）うまい〜。 」
やっぱり 一回芋フルコース作ってあげよかな（笑）
この日は更新もお休みしちゃったし 頭も休めようと思い新しい料理のことは考えず１日過ごしました。
畑は冬野菜が続々と出来ててウハウハ。 ありがたいねぇ。
みんな きんつばを喜んで食べてくれたよ。このくらいのお返ししかできないけど また作って持って行ってあげようっと。
更新をお休みすると 今度逆にUPするのに勇気がいるもので。
みんなが居ないような気がしてちょっとドキドキでした。
でもでも たくさんのコメント・メッセージをいただいて本当に嬉しかったです。
みんなありがとうね。
みんなの優しさを励みに頑張ります。
お休みしていた間も料理の投稿 たくさん頂きました。
まいぷぅさんいつもありがとう。NO,138 すき焼きを元にうどんすきを作ってくれました。温まりそう〜。それと 休日のお昼に NO,1149 ビンボ★ピッツァ。２枚も焼いてたね！焼き色がとっても美味しそう。まいぷぅさんありがとう。
おいちゃん �癸横械� じゃがいものお好み焼きを作ってくれました。切り方間違えたって言ってたけどぜんぜんOKだよ。おいちゃんありがとうね。
なおみさんは早速Ｎｏ．１１９６ 鮭ときのこの焼きびたしを作ってくれてました。ピーマンに人参入りで彩りよくて美味しそう。ありがとうね なおみさん。
たんたんさんは ��649くるみゆべしをピーナツで ピーナツゆべしにしてくれてました。ピーナツもおいしいだろうね。餅の甘さとピーナツの塩気が興味あるわ〜。私も作ってみようかな。たんたんさん ありがとう。
☆ひより☆さんは No.１１２０ キャベツの塩昆布和えと No.４３５ さつま芋のバター醤油煮を作ってくれました。ありがとうね。ひよりさんの夕食いつも美味しそうなお酒がバックにあるので 気になっちゃうのよね（笑）。
みんなの作った料理見ると元気が出るよ、みんなに負けないように私も頑張らねば。
応援ありがとう。
おはようございます はなこ です。
今日は 餃子の皮で ミニピザ のレシピです♪
材料
餃子の皮（大判） ６枚
ケチャップ 大さじ２
ニンニク １/２かけ
ベーコン １枚
ピーマン 少し
味噌 大さじ１
みりん 小さじ１
砂糖 小さじ１
ちりめんじゃこ 少々
とろけるチーズ 適宜
１）ケチャップとニンニクのすりおろしを混ぜておく。味噌とみりんと砂糖を混ぜておく。
２）餃子の皮にそれぞれのソースを塗る。ケチャップのほうに １cm幅に切ったベーコン、細切りにしたピーマンを乗せ とろけるチーズを乗せる。味噌のほうにとろけるチーズとちりめんじゃこを乗せる。
３）グリルかオーブントースターでカリッとなるまで焼いたら出来上がり♪
大判のヤツ。シールに釣られて買ってしまった。
餃子の皮が冷凍保存できることを知ってからシール貼りを目にしたら予定なくても買ってしまう。ストック無いし買ってしまった。
でもね 実はうちの旦那ちゃん。
これより 小さくて薄くて毎数が多くて安いやつ。こっちのほうが焼き餃子としたら 皮が口に残らなくて好きなんだって。 そうなの？？って ちょっと疑問だったんだけど お友達ブログでも同じようなこと言われてたのを見てそういうもんなんだ〜と。
ということは この餃子の皮は 普通に焼き餃子にする以外の料理に使えばいいんだよね。揚げ餃子とか。
っと 思って買ったんだけど・・・。
そういえばよくネットで見かける 餃子の皮をミニピザに仕立てたもの。一回食べてみたかったんだよね。
よく見かけてはいるものの 食感がイマイチ想像つかない。
大判でちょうどいいやってみるべ。
うはは。今日もなんちゃってピザソース。ケチャップに摺りおろしのニンニクまぜただけ〜。結構パンチ出るよ。ちょうど半欠片くらいのにんにくがあったんで これを摩り下ろしました。
餃子の皮に塗って ベーコン、ピーマンを乗せて最後にとろけるチーズを乗せるよ。
かわいい〜ミニピザだね。
ありきたり過ぎるので 無い知恵絞ってもう１品。
味噌ピザってどうだろう？美味しそうじゃない？
ってか 私が単に味噌が好きなだけなんだけどね。ささっと簡単に甘味噌を作って餃子の皮に塗ります。あまり味噌が濃いと味噌の味ばかりになっちゃうので薄めに塗ってね。その上にとろけるチーズ。
ん〜〜だけじゃちょっと寂しいので ちりめんじゃこをトッピングしてみた。和風ピザの出来上がり。
あとはグリルで焼くだけ〜。思ったより早く焼けるので注意してみてね♪
出来た 出来た。
旦那ちゃんはどういうかな？
そんなこんなの 本日の普通食。（日曜日の夕食）
ピザ、６枚作ったから１枚ずつちょうだいね、旦那ちゃん。
Ｎｏ．２２２ カニあんかけ炒飯。旦那ちゃんが珍しく土日で休みだったので土曜日の晩に２日分のご飯炊いちゃった。のでチャーハンにしたよ。
Ｎｏ．４８６ そうめん南京の中華和え。まだまだあるよ、実家産そうめん南京。
本日は味噌スープ。いや・・
何となく雰囲気よ。具は人参、玉ねぎ、お豆腐、わかめ。
冷やしトマト。
この日は旦那ちゃんはゴルフでした。
さてさてお帰りなさい 旦那ちゃん。
・・・・・。
ごめんなさい どんな会話だったか あんまり覚えてない（笑）。
チャーハンを喜んで食べてたのと ピザは旦那ちゃんはピザソースのほうがお気に入りで 味噌は 味噌味が濃過ぎてイマイチだと。
確かにちょっとね、味噌を多く塗り過ぎた。もうちょっと薄く塗ってたらよかったのにな〜と私も思ったんだけど 私は味噌好きなので美味しかったよ。
なので 私が味噌のほうを食べて ケチャップのほうは旦那ちゃんに全部あげました。
なのでレシピも 私が使った味噌の分量よりも少なめに載せてます。
ついで ついでの 月曜日の普通食。
Ｎｏ．１７５ サバの竜田揚げ。これ旦那ちゃんすきなのね。
Ｎｏ．１０４１ 厚揚げのバター醤油ソテー。近所の○ちゃんが小カブくれたの。また一緒にソテーしちゃった。
その葉っぱで Ｎｏ．１６２ カブの葉とジャコ炒め。
Ｎｏ．８２２ 春菊とカリカリベーコンのサラダ（わさびドレッシング）。この日 オカアたち畑仲間は１日畑仕事してるので 畑に野菜を取りに来いと言われて行ったの。 採れ採れの春菊なのでサラダで食べたよ。大根もみずみずしくて美味しいよ。
Ｎｏ．６３５ 芋きんつば。３時の休憩にみんなに食べてもらおうと思って作ったの。
さつま芋王子
旦那 「あーーーも〜〜。ぶち（すごく・の意）うまい〜。
やっぱり 一回芋フルコース作ってあげよかな（笑）
この日は更新もお休みしちゃったし 頭も休めようと思い新しい料理のことは考えず１日過ごしました。
畑は冬野菜が続々と出来ててウハウハ。
みんな きんつばを喜んで食べてくれたよ。このくらいのお返ししかできないけど また作って持って行ってあげようっと。
更新をお休みすると 今度逆にUPするのに勇気がいるもので。
みんなが居ないような気がしてちょっとドキドキでした。
でもでも たくさんのコメント・メッセージをいただいて本当に嬉しかったです。
みんなありがとうね。
みんなの優しさを励みに頑張ります。
お休みしていた間も料理の投稿 たくさん頂きました。
みんなの作った料理見ると元気が出るよ、みんなに負けないように私も頑張らねば。
応援ありがとう。
いつも 応援 ありがとう 今日も 応援 ありがとう
おはようございます はなこ です。
今日は 茄子のミルフィーユかつ のレシピです♪
材料
豚ロース薄切り肉 数枚
茄子 １本
味塩コショウ 少々
薄力粉 適宜
玉子 １/２個
パン粉 適宜
揚げ油 適宜
トンカツソース
ねりからし
１）茄子の皮を剥き縦方向に出来るだけ薄くスライスする。
２）肉の表面に茶漉しで薄く薄力粉を振り茄子を置いてまた薄力粉を振り肉で挟む。これを層のように重ねねていく。
３）層になった肉の一番上と一番下に味塩コショウを振り全体に薄力粉を叩きつける。
４）溶き卵にくぐらせパン粉を付ける。１６０度の揚げ油でじっくり揚げて出来上がり♪トンカツソース。、練りからしなどをつけて召し上がれ♪
あちゃ〜・ 目に入ってしまった。。。
どうしてこうタイミングよく見つけちゃうんだろう。
先日旦那ちゃんと行った デパートの催し 全国うまいもの大会にいったんだけど広告を見たときから 旦那ちゃんが食べたがっていたキムカツサンドを買ったのね。
１人分のキムカツサンド 
だけ買ったんだけど そこにはこのサンドイッチだけではなく １枚そのままのキムカツも売られてたの。そのお値段 １３００円だったか１３８０円だったか、とにかく１３００円台。
一瞬 旦那 「 ・・・。買って帰ろうかな・・。」
とつぶやいたが 止めてキムカツサンドのみにしたの。
諦めた旦那ちゃんに
はなこ 「作ってあげるから。」
と 言ってあげた。 ぃやっさし〜〜ぃ
さて 運よくこの肉にめぐり合ったわけだけど これを１枚にして揚げればいいんだよね。
・・・。
重ねてみたけど 普通のトンカツの厚みでしかない。これでいいんだろうか。
でも肉はこれだけしかないし・・・。
んな！！
いいこと思いついた〜〜。
延々と続いてる はなこ亭茄子まつり。
旦那ちゃんにも立て続けに食べさせてしまい 「もう茄子はええわ。」拒否されてしまったんだけど、これを薄くスライスして挟んでやれば気付かないんじゃない？
茄子と油の相性は抜群。豚の肉汁を茄子が吸ったら もうそれは茄子ではない。豚の脂身だ。
やっぱり 私が作るとビンボが入ってしまうので売ってるものとは全く別物になっちゃうんだけど仕方ない。 茄子を挟んだ 茄子フィーユカツにしてやろう。
茄子の皮を剥いてできるだけ薄くスライスしよう。
薄力粉を薄く叩いて茄子を乗せまた薄く叩いて肉を乗せる。これを繰り返し行おう。
そして一番上と一番下に 塩コショウを少々振りつけ 薄力粉 玉子 パン粉というふうに 通例によって衣を付けました。
おお！あのキムカツと同じくらいの厚さになったんじゃない？そってもボリュームがあっていいぞ。
これを揚げ油にドボン。じっくり揚げよう。
ドキドキだ〜。どうなってるだろう。
切ってみるよ。
がっくし。。。
思いっきり 茄子サンドカツじゃん。。
あ〜あ。これじゃ茄子だって言うことがバレバレ。まあ仕方ないか。
でもこれはこれで 美味しそうじゃない？あれから 茄子を絶ってることだし これくらいは食べてちょうだいよ。
そんなこんなの本日の普通食。
Ｎｏ．８４４ 柿の白和え。実家産春菊。私やっぱり春菊好きだ〜。柿は実家に転がってたのでもらって帰ってきた。
Ｎｏ．９ 大学芋。揚げ物ついでに作ってしまった・・。ので今日は品数控えておこうっと。
見るからに茄子入りなのは分かるけど もしかしたら 旦那ちゃんがドバっとトンカツソースをかけたら、見えなくなって分からなくなるかも知れない。
ということで断面は隠して盛り付けし変えました。
さてさて お帰りなさい旦那ちゃん。
旦那 「お！今日トンカツ？トンカツやろ？」
はなこ 「うん。」
旦那 「もしや キムカツ！！」
はなこ 「トンカツよ。」
旦那 「いいや〜。この形はキムカツや。楽しみ〜。頂きます。」
旦那 「お〜〜 キムカツや。〜〜
（←なかなかイイ感じにソースかけてる人） ん？なんかすごい脂身？・・・・お。美味い。」
旦那 「この脂身具合 美味いぞ。絶妙やね、この脂。」
はなこ 「あそう（笑）。そりゃよかった。」
旦那 「でもね、なあ、見てこの脂。見た目まずそうだと思わん？」（←断面見せようとする。」
はなこ 「そう？」（←まともに見れない）
旦那 「でも食ったら美味い〜。いや〜。これはホンマ美味いぞ。ん？ん？ 何か挟んである？違うか？」
はなこ 「いいや。」（←ウソも方便）
旦那 「あーーー ちょーーうまーい。」
はなこ 「よかったね〜。おやつもあるし。幸せじゃん。」
旦那 「おやつ？おやつあるん？」
はなこ 「それ、芋。」
旦那 「これおやつ？」
はなこ 「大学芋よ？おやつでしょ。え。それおかずなわけ？」
旦那 「うん。」
何年一緒に居ても よく分からんわ、このオッサン。
いつもなら ここで真実を告げる私だが この幸せそうな顔見たら言えなかった・・。オチを付けられなくてごめん。
今日だけだからね旦那ちゃん。
たのしーおいしー ままで終らせてあげたい気分の時も 私だってあるのだよ。
このオッサン。茄子を豚の脂身と信じて食べちゃうオッサンだけど
究極の時はいつも私を救ってくれるのよね。
事故したときも 財布なくしちゃったときも・・・・。
どん底から拾い上げてくれる。
あーたのそのノー天気な顔見てると一生面白おかしく暮らせそうだわ。
←この顔が 
← この顔になる瞬間が私の幸せ。
一回くらい 吉本新喜劇でも見に行ってやろうかなぁ。。
やっぱ やめた。 今言ったこと 冗談だからね旦那ちゃん。
お休み中も 見に来てくださってありがとう。レシピブログへの投稿もありがとう。嬉しく見させてもらいました。本当に感謝です。
お休み中も 応援ありがとう。
お休み中も はなこ邸 楽しく美味しく食べてたよ。心配かけてごめんなさい。
本当にありがとね。
おはようございます はなこ です。
今日は 茄子のミルフィーユかつ のレシピです♪
材料
豚ロース薄切り肉 数枚
茄子 １本
味塩コショウ 少々
薄力粉 適宜
玉子 １/２個
パン粉 適宜
揚げ油 適宜
トンカツソース
ねりからし
１）茄子の皮を剥き縦方向に出来るだけ薄くスライスする。
２）肉の表面に茶漉しで薄く薄力粉を振り茄子を置いてまた薄力粉を振り肉で挟む。これを層のように重ねねていく。
３）層になった肉の一番上と一番下に味塩コショウを振り全体に薄力粉を叩きつける。
４）溶き卵にくぐらせパン粉を付ける。１６０度の揚げ油でじっくり揚げて出来上がり♪トンカツソース。、練りからしなどをつけて召し上がれ♪
どうしてこうタイミングよく見つけちゃうんだろう。
先日旦那ちゃんと行った デパートの催し 全国うまいもの大会にいったんだけど広告を見たときから 旦那ちゃんが食べたがっていたキムカツサンドを買ったのね。
１人分のキムカツサンド
だけ買ったんだけど そこにはこのサンドイッチだけではなく １枚そのままのキムカツも売られてたの。そのお値段 １３００円だったか１３８０円だったか、とにかく１３００円台。
一瞬 旦那 「
とつぶやいたが 止めてキムカツサンドのみにしたの。
諦めた旦那ちゃんに
はなこ 「作ってあげるから。」
と 言ってあげた。 ぃやっさし〜〜ぃ
さて 運よくこの肉にめぐり合ったわけだけど これを１枚にして揚げればいいんだよね。
でも肉はこれだけしかないし・・・。
んな！！
いいこと思いついた〜〜。
旦那ちゃんにも立て続けに食べさせてしまい 「もう茄子はええわ。
茄子と油の相性は抜群。豚の肉汁を茄子が吸ったら もうそれは茄子ではない。豚の脂身だ。
やっぱり 私が作るとビンボが入ってしまうので売ってるものとは全く別物になっちゃうんだけど仕方ない。 茄子を挟んだ 茄子フィーユカツにしてやろう。
薄力粉を薄く叩いて茄子を乗せまた薄く叩いて肉を乗せる。これを繰り返し行おう。
そして一番上と一番下に 塩コショウを少々振りつけ 薄力粉 玉子 パン粉というふうに 通例によって衣を付けました。
おお！あのキムカツと同じくらいの厚さになったんじゃない？そってもボリュームがあっていいぞ。
ドキドキだ〜。どうなってるだろう。
切ってみるよ。
思いっきり 茄子サンドカツじゃん。。
あ〜あ。これじゃ茄子だって言うことがバレバレ。まあ仕方ないか。
でもこれはこれで 美味しそうじゃない？あれから 茄子を絶ってることだし これくらいは食べてちょうだいよ。
そんなこんなの本日の普通食。
Ｎｏ．８４４ 柿の白和え。実家産春菊。私やっぱり春菊好きだ〜。柿は実家に転がってたのでもらって帰ってきた。
Ｎｏ．９ 大学芋。揚げ物ついでに作ってしまった・・。ので今日は品数控えておこうっと。
見るからに茄子入りなのは分かるけど もしかしたら 旦那ちゃんがドバっとトンカツソースをかけたら、見えなくなって分からなくなるかも知れない。
ということで断面は隠して盛り付けし変えました。
さてさて お帰りなさい旦那ちゃん。
旦那 「お！今日トンカツ？トンカツやろ？」
はなこ 「うん。」
旦那 「もしや キムカツ！！」
はなこ 「トンカツよ。」
旦那 「いいや〜。この形はキムカツや。楽しみ〜。頂きます。」
旦那 「お〜〜 キムカツや。〜〜
旦那 「この脂身具合 美味いぞ。絶妙やね、この脂。」
はなこ 「あそう（笑）。そりゃよかった。」
旦那 「でもね、なあ、見てこの脂。見た目まずそうだと思わん？」（←断面見せようとする。」
はなこ 「そう？」（←まともに見れない）
旦那 「でも食ったら美味い〜。いや〜。これはホンマ美味いぞ。ん？ん？ 何か挟んである？違うか？」
はなこ 「いいや。」（←ウソも方便）
旦那 「あーーー ちょーーうまーい。」
はなこ 「よかったね〜。おやつもあるし。幸せじゃん。」
旦那 「おやつ？おやつあるん？」
はなこ 「それ、芋。」
旦那 「これおやつ？」
はなこ 「大学芋よ？おやつでしょ。え。それおかずなわけ？」
旦那 「うん。
何年一緒に居ても よく分からんわ、このオッサン。
いつもなら ここで真実を告げる私だが この幸せそうな顔見たら言えなかった・・。オチを付けられなくてごめん。
今日だけだからね旦那ちゃん。
たのしーおいしー ままで終らせてあげたい気分の時も 私だってあるのだよ。
このオッサン。茄子を豚の脂身と信じて食べちゃうオッサンだけど
究極の時はいつも私を救ってくれるのよね。
事故したときも 財布なくしちゃったときも・・・・。
どん底から拾い上げてくれる。
あーたのそのノー天気な顔見てると一生面白おかしく暮らせそうだわ。
一回くらい 吉本新喜劇でも見に行ってやろうかなぁ。。
やっぱ やめた。
お休み中も 見に来てくださってありがとう。レシピブログへの投稿もありがとう。嬉しく見させてもらいました。本当に感謝です。
お休み中も 応援ありがとう。
お休み中も はなこ邸 楽しく美味しく食べてたよ。心配かけてごめんなさい。
本当にありがとね。
いつも 応援 ありがとう 今日も 応援 ありがとう
おはようございます はなこ です。
今日は 小松菜のピリマヨ和え のレシピです♪
材料
小松菜 １束
マヨネーズ 大さじ１
味噌 小さじ１
豆板醤 小さじ１/２
醤油 小さじ１/２
ごま油 小さじ１/２
１）小松菜を茹でて水にさらし水気をよく絞る。４〜５センチの長さに切る。
２）マヨネーズ 味噌 醤油 豆板醤をよくすり混ぜ １）を和えたら出来上がり♪
これ 昨日の Ｎｏ．１１９６ 鮭ときのこの焼きびたしの時 チラリと写ってたものです。
１日１レシピ綴っていきたいので あの日旦那ちゃん飯には出すつもりなかったんだけど 夕方硬筆教室はあるわ〜、旦那ちゃんは早く帰るわ〜で もう一品作る暇もなく出してしまった。。
ので今日はそれを紹介しちゃおうかな♪
今ちょうど実家の畑は菜物祭り。オカアが 早よ採りに来んとダメになるよ〜。と昨日も電話があったんだけど 昨日は子供の習字の展示会の準備、今日は撤去と 予定があるので採りに行けないんだけどね。
煮物炒め物は別として はなこ亭、ほうれん草の和え物レシピは色々あるのに小松菜の和え物って 作って無いのよね。いつもかつお節ぶっ掛けてのおひたしばかり。
そう思って 小松菜の和え物を一品増やしてみようかな。
・・。なんの説明も要らんわな・・。 なんか寂しいので撮ってみただけ（笑）。
いつもは一度に大量に茹でてるんだけど今日はお店で売ってるくらいの一束で湯がいてみました。 調味料の分量のこともあるしね。
私ね、マヨネーズが子供の頃から苦手だったの。
可笑しなことに なぜかカリフラワーを茹でたのだけには ほんのちょっと付けて食べるのが好きだったかな。あとはマヨネーズを付けて食べるということはしない子供だった。
なので自分の中にはマヨネーズはありえんと思ってたんだけど 自分で料理するようになって味噌と合わせたら美味しく食べれることを発見。基本的に味噌が好きなんだろうね。
小松菜を味噌マヨで和えたら美味しいかな〜と思いやってみたの。
酒のあてになるよう、味噌のほかに豆板醤と醤油を少々、あとお約束のごま油をほんの少し。
なかなかいい和え衣になったかも。
これで よーくよーく水気を絞った小松菜を和えると。
おいすぃ〜〜。
でもご飯のおかずと言うより ホント酒のあてだね。
と思うのは私だけか？どうしても ご飯とマヨネーズが許せないんだけど
旦那 「 ワシ 白いご飯とマヨネーズがあったら 一週間は暮らせるかも。」
とか 訳の分からんことを言う人間も居るので この辺は好み ということに。
実は昨日 土曜日なのに珍しく旦那ちゃんはお休みを取ってました。
何するんだろう？と思ったら なんか住宅ローンの相談会に行こうかなと。
すごい。 わが家の家計がどうなってるのか 一切知らないというのに考えるところはちゃんと考えてくれてるんだ。
３年で掛け換えなので 金利が安くなる方法を考えてくれてるらしい。
私はそういう計算が一切出来ないので大変嬉しい。
私も一緒に行けばいいんだけど 私は私で 日曜にある 公民館のお祭りに子供の習字を張り出しに行かなきゃ行けなかったので旦那ちゃんに任せました。
そんな お休みだった土曜日の普通食。
うはは！！またやっちゃった！！
Ｎｏ．１１８３ ヤズ（イナダ）のお刺し身 と Ｎｏ．１１８４ アラの味噌汁。
土曜日はお魚生鮮市。旦那ちゃんに「刺し身を物色してくるわ。」と告げ朝早く買い物に行ったらまたしてもヤズを発見。この日は２９８円だったけど でもでも安い
ルンルンで帰りました。
Ｎｏ．１４９．白菜と豚肉の煮物。旦那ちゃん大好き。
Ｎｏ．４３３ そうめん南京の酢の物。魚に脂がノリノリなので さっぱりとごま油無しの酢の物にした。
Ｎｏ．４１１ アボカドとクリームチーズのわさび醤油風サラダ。９９円でアボカド見つけたので買ってしまった。新たな料理を作りましょうと色々調べたんだけど どうもこれというものに出会えず断念したわよ。腐ったらいけないので過去レシピから。
どうでもいいが 旦那ちゃんアボカド食べれるのか？
あとは 冷やしトマト。
朝早々、私が魚を買って来た事をしている旦那ちゃん。
旦那 「今日は刺し身やね。吸い物と。」と 何度も言ってくる。
普段 食べるまで今日は何作るか知らないのに 珍しくわかっていることが嬉しいのか？
旦那 「刺し身と吸い物って言うことは 今日ビール？」
はなこ 「あ、いいや、ご飯炊こうかと思ってたんだけどどうする？ビールにしようか？」
旦那 「え？刺し身と汁と あと何？」
はなこ 「白菜煮るわ。」
旦那 「・・・。」
はなこ 「どうする？どっちする？」
旦那 「どっちでもいいよ。」
はなこ 「好きなほうにしていいよ、今から炊くんだから どっちでも。」
旦那 「任せる。」
はなこ 「任せられても困るわ、好きなほう言いよ？」
旦那 「あ、じゃあご飯。」
何だよ？ その下がったテンションは。
おーーい 飯できたどー。
旦那 「ん？あれ？これ２人分かと思ったら これで１人？」
はなこ 「そうよすごいでしょ。食べ放題。」
旦那 「すごい、豪勢や。いただきます。」
旦那 「おーー美味いね、汁が。刺し身も美味い。」
はなこ 「ほんとー。こんな値段で食べれるのってすごいよね。おいしー。」
旦那 「これが もっそい気になるんやけど。」（←アボカドサラダ）
はなこ 「食べれそう？」
旦那 「うん。こんなもんかなって感じ。食べれんことはないね。別に普通。」
お？ アボカド嫌いだったはずの旦那ちゃん。普通に食べてることがすごい。
旦那 「あ〜 この白菜 ちょー美味い。豚・・玉白菜♪これ美味いね〜。」
はなこ 「さっき『今日は刺し身と汁と何？』って聞いた時に 白菜煮るわ。って言ったら 『えーー白菜煮る〜？』みたいな顔したくせに。」
旦那 「 え？何で分かるん？」
はなこ 「わかるよ。『えーー 白菜？刺し身と？味噌汁と？白菜でご飯？』とか思ったでしょ。」
旦那 「え。ワシ テレビのほう見ながら言ったのに。」
はなこ 「私だって用事しながら話したから顔なんか見ちゃ居ないわよ。」
旦那 「え、見てないのに何で分かるん。はなこ怖いね。」
はなこ 「わかります。そのくらい。えーー冴えん夕飯や〜ぁ。。。とか思ったでしょ。」
旦那 「思った。（笑）え、でもワシ あっち向いて言ったんよ？なんで知ってるん？」
はなこ 「だから私も顔あっち向いてたって。見なくても分かるわ、そんなのすぐ。」
旦那 「はなこワシのこと 関心ないようで実はよく見てるんやね？」
はなこ 「単純過ぎるから 関心なくても分かるんだって。」
旦那 「そこまでワシのこと分かってくれてれば安心や。
この白菜は美味い。」
飯が期待はずれでないから安心や ってことでしょがね。
さて 今日も料理の投稿いただいたので紹介するね。
大阪のふくともさん。いつもありがとう！Ｎｏ．１１７９ まぜ焼きオムライスの和風あんを作ってくれました。あんたっぷりでとっても美味しそう〜。ほかのおかずは何だろう？チラリと見えると気になるわ〜。ふくともさん ありがとうね。
ふくともさんの料理は 下のレシピブログからはなこ亭にアクセスして見てね♪
↑
応援してくれたら うれしいです。
おはようございます はなこ です。
今日は 小松菜のピリマヨ和え のレシピです♪
材料
小松菜 １束
マヨネーズ 大さじ１
味噌 小さじ１
豆板醤 小さじ１/２
醤油 小さじ１/２
ごま油 小さじ１/２
１）小松菜を茹でて水にさらし水気をよく絞る。４〜５センチの長さに切る。
２）マヨネーズ 味噌 醤油 豆板醤をよくすり混ぜ １）を和えたら出来上がり♪
これ 昨日の Ｎｏ．１１９６ 鮭ときのこの焼きびたしの時 チラリと写ってたものです。
１日１レシピ綴っていきたいので あの日旦那ちゃん飯には出すつもりなかったんだけど 夕方硬筆教室はあるわ〜、旦那ちゃんは早く帰るわ〜で もう一品作る暇もなく出してしまった。。
ので今日はそれを紹介しちゃおうかな♪
今ちょうど実家の畑は菜物祭り。オカアが 早よ採りに来んとダメになるよ〜。と昨日も電話があったんだけど 昨日は子供の習字の展示会の準備、今日は撤去と 予定があるので採りに行けないんだけどね。
煮物炒め物は別として はなこ亭、ほうれん草の和え物レシピは色々あるのに小松菜の和え物って 作って無いのよね。いつもかつお節ぶっ掛けてのおひたしばかり。
そう思って 小松菜の和え物を一品増やしてみようかな。
・・。なんの説明も要らんわな・・。
いつもは一度に大量に茹でてるんだけど今日はお店で売ってるくらいの一束で湯がいてみました。 調味料の分量のこともあるしね。
可笑しなことに なぜかカリフラワーを茹でたのだけには ほんのちょっと付けて食べるのが好きだったかな。あとはマヨネーズを付けて食べるということはしない子供だった。
なので自分の中にはマヨネーズはありえんと思ってたんだけど 自分で料理するようになって味噌と合わせたら美味しく食べれることを発見。基本的に味噌が好きなんだろうね。
小松菜を味噌マヨで和えたら美味しいかな〜と思いやってみたの。
酒のあてになるよう、味噌のほかに豆板醤と醤油を少々、あとお約束のごま油をほんの少し。
なかなかいい和え衣になったかも。
これで よーくよーく水気を絞った小松菜を和えると。
おいすぃ〜〜。
でもご飯のおかずと言うより ホント酒のあてだね。
と思うのは私だけか？どうしても ご飯とマヨネーズが許せないんだけど
旦那 「
とか 訳の分からんことを言う人間も居るので この辺は好み ということに。
実は昨日 土曜日なのに珍しく旦那ちゃんはお休みを取ってました。
何するんだろう？と思ったら なんか住宅ローンの相談会に行こうかなと。
すごい。
３年で掛け換えなので 金利が安くなる方法を考えてくれてるらしい。
私はそういう計算が一切出来ないので大変嬉しい。
私も一緒に行けばいいんだけど 私は私で 日曜にある 公民館のお祭りに子供の習字を張り出しに行かなきゃ行けなかったので旦那ちゃんに任せました。
そんな お休みだった土曜日の普通食。
うはは！！またやっちゃった！！
Ｎｏ．１１８３ ヤズ（イナダ）のお刺し身 と Ｎｏ．１１８４ アラの味噌汁。
土曜日はお魚生鮮市。旦那ちゃんに「刺し身を物色してくるわ。」と告げ朝早く買い物に行ったらまたしてもヤズを発見。この日は２９８円だったけど でもでも安い
ルンルンで帰りました。
Ｎｏ．１４９．白菜と豚肉の煮物。旦那ちゃん大好き。
Ｎｏ．４３３ そうめん南京の酢の物。魚に脂がノリノリなので さっぱりとごま油無しの酢の物にした。
Ｎｏ．４１１ アボカドとクリームチーズのわさび醤油風サラダ。９９円でアボカド見つけたので買ってしまった。新たな料理を作りましょうと色々調べたんだけど どうもこれというものに出会えず断念したわよ。腐ったらいけないので過去レシピから。
どうでもいいが 旦那ちゃんアボカド食べれるのか？
あとは 冷やしトマト。
朝早々、私が魚を買って来た事をしている旦那ちゃん。
旦那 「今日は刺し身やね。吸い物と。」と 何度も言ってくる。
普段 食べるまで今日は何作るか知らないのに 珍しくわかっていることが嬉しいのか？
旦那 「刺し身と吸い物って言うことは 今日ビール？」
はなこ 「あ、いいや、ご飯炊こうかと思ってたんだけどどうする？ビールにしようか？」
旦那 「え？刺し身と汁と あと何？」
はなこ 「白菜煮るわ。」
旦那 「・・・。」
はなこ 「どうする？どっちする？」
旦那 「どっちでもいいよ。」
はなこ 「好きなほうにしていいよ、今から炊くんだから どっちでも。」
旦那 「任せる。」
はなこ 「任せられても困るわ、好きなほう言いよ？」
旦那 「あ、じゃあご飯。」
何だよ？
おーーい 飯できたどー。
旦那 「ん？あれ？これ２人分かと思ったら これで１人？」
はなこ 「そうよすごいでしょ。食べ放題。」
旦那 「すごい、豪勢や。いただきます。」
旦那 「おーー美味いね、汁が。刺し身も美味い。」
はなこ 「ほんとー。こんな値段で食べれるのってすごいよね。おいしー。」
旦那 「これが もっそい気になるんやけど。」（←アボカドサラダ）
はなこ 「食べれそう？」
旦那 「うん。こんなもんかなって感じ。食べれんことはないね。別に普通。」
お？ アボカド嫌いだったはずの旦那ちゃん。普通に食べてることがすごい。
旦那 「あ〜 この白菜 ちょー美味い。豚・・玉白菜♪これ美味いね〜。
はなこ 「さっき『今日は刺し身と汁と何？』って聞いた時に 白菜煮るわ。って言ったら 『えーー白菜煮る〜？』みたいな顔したくせに。」
旦那 「
はなこ 「わかるよ。『えーー 白菜？刺し身と？味噌汁と？白菜でご飯？』とか思ったでしょ。」
旦那 「え。ワシ テレビのほう見ながら言ったのに。」
はなこ 「私だって用事しながら話したから顔なんか見ちゃ居ないわよ。」
旦那 「え、見てないのに何で分かるん。はなこ怖いね。」
はなこ 「わかります。そのくらい。えーー冴えん夕飯や〜ぁ。。。とか思ったでしょ。」
旦那 「思った。（笑）え、でもワシ あっち向いて言ったんよ？なんで知ってるん？」
はなこ 「だから私も顔あっち向いてたって。見なくても分かるわ、そんなのすぐ。」
旦那 「はなこワシのこと 関心ないようで実はよく見てるんやね？」
はなこ 「単純過ぎるから 関心なくても分かるんだって。」
旦那 「そこまでワシのこと分かってくれてれば安心や。
さて 今日も料理の投稿いただいたので紹介するね。
ふくともさんの料理は 下のレシピブログからはなこ亭にアクセスして見てね♪
↑
いつも 応援 ありがとう 今日も 応援 ありがとう
おはようございます はなこ です。
今日は 鮭ときのこの焼きびたし のレシピです♪
材料
鮭 切り身 ２〜３切れ
舞茸 他お好きなきのこ 適宜
あら挽き味塩コショウ 少々
油 大さじ２
水 １カップ
だしの素 小さじ１
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
１）鮭の切り身を三等分くらいに削ぎきりにする。
２）フライパンに油をひき 鮭にあら挽き味塩コショウを振って両面こんがりと焼く。開いたところで 舞茸なのきのこ類も炒める。
３）小鍋に水 だしの素 醤油 みりんを入れて温める。
４）バットに焼けた鮭ときのこを入れて ３）を注ぎ浸す。出汁から出てる部分があれば途中裏返す。しばらく浸したら出来上がり♪
おおお。
２〜３日前に買ったんだけどね、夕方の忙しい時間に買い物すると 帰ってすぐ洗濯入れたり 今日のご飯支度したりするので バッタバッタしてこのままポンと 冷凍庫に入れちゃうことがあるんだよね〜。
冷凍焼けさせちゃわないうちに使わねば。
ほかのものを作ろうと思って買っていた舞茸がなかなか使わずじまいになってたのでこれと一緒に 焼き浸しでもやってみようかな。焼いたのを出し汁に浸せばいいだけだよね？
もう１切れあったので ３切れ全部料理しよう。１切れは明日のお弁当に入れちゃおうっと。
鮭の切り身を３等分くらいに削ぎ切りにするよ。グリル焼きにしようかとも思ったんだけど 時間がないのでフライパンで焼くことにしたよ。
油をひいたフライパンで両面こんがりと焼きます。あいたところで 舞茸を炒めよう。エリンギやしめじ 椎茸でも美味しいだろうね。
あら挽き味塩コショウで調味してね。
緑のものがないと寂しいなと思い あとから慌ててインゲンも炒めました。
出し汁を作ります。水 だしの素 醤油 みりんのお決まり調味料を入れて温めるよ。焼いた魚と舞茸インゲンをバットに入れて 出来た出し汁を注ぎます。味が馴染むまで浸けたら完成。 あっという間に出来た〜〜。
木曜日は 夕方硬筆教室に行かなきゃならないので なんかあわただしい。この日は特に あわただしい夕方だった。
そんなこんなの 本日の普通食。
手抜きです。
Ｎｏ．８４６ イカ納豆丼。イカ、安くなかったし シールも張ってなかったけどあれこれ料理する気になれず 硬筆教室の帰りにイカそうめん買ってきた。
小松菜の○○和え。朝のうちに試作で作ってみたの、私が食べて 旦那ちゃんには今日出すつもりなかったんだけど 他のものを作る余裕がなくて出してしまった。まあまあイケたんで いつかレシピUPするね。
冷やしトマト 切っただけ。
お帰りになった旦那ちゃん、久しぶりのイカ納豆丼に大喜びし 丼に顔をうずめていました。。。
そういえば最近作ってなかったっけ？？
いつもの安い９９円のイカそうめんではなく 大きいパックのイカそうめんだったので私も久々にイカ納豆を食べたけど やっぱりこれがベストオブ納豆だな〜。
イカ納豆丼に ややかすみながらも鮭も美味いと言って食べてくれました。
ホント 舞茸からいい香りがでてちょっと感激だった。グリルで油を落として焼くよりもコクがあって良かったのかも。とっても美味しかった。
色々あってもご飯は美味しい。
そして嬉しげなこの顔 を 見るとやっぱりうれしい。
一瞬でも ほっと一息つけた気がした。
昨日は何の予告もなく １日お休みしてしまいました。。
風邪が悪化したのでは？とコメントをたくさん頂きありがとうございます。
お休みした理由は 風邪とは全く関係なかったのにご心配おかけして本当に申し訳ありませんでした。
そして 今日のUPも遅くなっちゃって ますます心配かけてしまいお詫びいたします。
風邪はもうすっかり良くなって 痛めてたあばらもだいぶよくなりました。
昨日UP 出来なかったのは体調が悪かったわけではなく 心配事があってどうしても文章が出てこなかったんです。
いつもだと何があっても気持ちを奮い立たせて書くことが出来てたんだけど 昨日ばっかりはそんな気にもなれず、ブログなんか書く気持ちになれなかった。
そんな感じで結局１日が過ぎて行ってしまいました。
心配事のほうは完全解決してないけど、今日はちょっと気持ちが落ち着いたので書けました。
しっかし この人。 ご飯食べてる時の はしゃぎよう。 アンポンタンなことを言う旦那ちゃんだけど この嬉しげな顔見ると何があっても救われるよ、ホントに。You Tube 貼り付けて見てもらいたいくらい（笑）。
なので 今日も この顔見るためがんばりますか。
さて 今日もみんなのお料理の投稿紹介させてね。
長崎のまいぷぅさん。NO,765 長崎皿うどん NO,59麻婆豆腐を作ってくれました。ええええ。ちょっと恐縮しちゃうんですけど・・。長崎の人に はなこレシピで皿うどんを作らせてしまって・・。だだ大丈夫でした？でもでも嬉しかったです。姉妹品 カレー風味皿うどんもあるのでよろしくね。（←宣伝するな？）まいぷぅさんありがとう♪
京都の☆ひより☆さん。Ｎｏ．１１８２ 冬瓜のポトフ風とＮｏ．６１０ 簡単ポン酢豚 Ｎｏ．１１０６ ゴーヤのナムルを作ってくれました。たくさんに作ってくれてありがとう！そんなこんなの ひより飯。にはいつも美味しそうな液体が移ってるのが オバちゃん気になってしょうがないよ〜。いつもありがとう ひよりさん。
兵庫のなおみさん。うっわ、出た〜〜！！ No.1044 切干大根と海苔のピリ辛和え No.551 レンコンとひじきのサラダ No.876 辣白菜 の私の中毒系三点盛り。私 なおみさん家行くわ。お酒持って。あ、あと ごま油ももって（笑）。私の心をそそるお料理たくさん ありがとう！
そんなみんなの料理は 下のレシピブログからはなこ亭にアクセスして見てね♪
↑ 応援してくれたら うれしいです。
おはようございます はなこ です。
今日は 鮭ときのこの焼きびたし のレシピです♪
材料
鮭 切り身 ２〜３切れ
舞茸 他お好きなきのこ 適宜
あら挽き味塩コショウ 少々
油 大さじ２
水 １カップ
だしの素 小さじ１
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
１）鮭の切り身を三等分くらいに削ぎきりにする。
２）フライパンに油をひき 鮭にあら挽き味塩コショウを振って両面こんがりと焼く。開いたところで 舞茸なのきのこ類も炒める。
３）小鍋に水 だしの素 醤油 みりんを入れて温める。
４）バットに焼けた鮭ときのこを入れて ３）を注ぎ浸す。出汁から出てる部分があれば途中裏返す。しばらく浸したら出来上がり♪
冷凍焼けさせちゃわないうちに使わねば。
ほかのものを作ろうと思って買っていた舞茸がなかなか使わずじまいになってたのでこれと一緒に 焼き浸しでもやってみようかな。焼いたのを出し汁に浸せばいいだけだよね？
もう１切れあったので ３切れ全部料理しよう。１切れは明日のお弁当に入れちゃおうっと。
鮭の切り身を３等分くらいに削ぎ切りにするよ。グリル焼きにしようかとも思ったんだけど 時間がないのでフライパンで焼くことにしたよ。
油をひいたフライパンで両面こんがりと焼きます。あいたところで 舞茸を炒めよう。エリンギやしめじ 椎茸でも美味しいだろうね。
あら挽き味塩コショウで調味してね。
緑のものがないと寂しいなと思い あとから慌ててインゲンも炒めました。
出し汁を作ります。水 だしの素 醤油 みりんのお決まり調味料を入れて温めるよ。焼いた魚と舞茸インゲンをバットに入れて 出来た出し汁を注ぎます。味が馴染むまで浸けたら完成。 あっという間に出来た〜〜。
木曜日は 夕方硬筆教室に行かなきゃならないので なんかあわただしい。この日は特に あわただしい夕方だった。
そんなこんなの 本日の普通食。
手抜きです。
Ｎｏ．８４６ イカ納豆丼。イカ、安くなかったし シールも張ってなかったけどあれこれ料理する気になれず 硬筆教室の帰りにイカそうめん買ってきた。
小松菜の○○和え。朝のうちに試作で作ってみたの、私が食べて 旦那ちゃんには今日出すつもりなかったんだけど 他のものを作る余裕がなくて出してしまった。まあまあイケたんで いつかレシピUPするね。
冷やしトマト 切っただけ。
お帰りになった旦那ちゃん、久しぶりのイカ納豆丼に大喜びし 丼に顔をうずめていました。。。
そういえば最近作ってなかったっけ？？
いつもの安い９９円のイカそうめんではなく 大きいパックのイカそうめんだったので私も久々にイカ納豆を食べたけど やっぱりこれがベストオブ納豆だな〜。
イカ納豆丼に ややかすみながらも鮭も美味いと言って食べてくれました。
ホント 舞茸からいい香りがでてちょっと感激だった。グリルで油を落として焼くよりもコクがあって良かったのかも。とっても美味しかった。
色々あってもご飯は美味しい。
そして嬉しげなこの顔
一瞬でも ほっと一息つけた気がした。
昨日は何の予告もなく １日お休みしてしまいました。。
風邪が悪化したのでは？とコメントをたくさん頂きありがとうございます。
お休みした理由は 風邪とは全く関係なかったのにご心配おかけして本当に申し訳ありませんでした。
そして 今日のUPも遅くなっちゃって ますます心配かけてしまいお詫びいたします。
風邪はもうすっかり良くなって 痛めてたあばらもだいぶよくなりました。
昨日UP 出来なかったのは体調が悪かったわけではなく 心配事があってどうしても文章が出てこなかったんです。
いつもだと何があっても気持ちを奮い立たせて書くことが出来てたんだけど 昨日ばっかりはそんな気にもなれず、ブログなんか書く気持ちになれなかった。
そんな感じで結局１日が過ぎて行ってしまいました。
心配事のほうは完全解決してないけど、今日はちょっと気持ちが落ち着いたので書けました。
しっかし この人。
なので 今日も
さて 今日もみんなのお料理の投稿紹介させてね。
そんなみんなの料理は 下のレシピブログからはなこ亭にアクセスして見てね♪
↑
いつも 応援 ありがとう 今日も 応援 ありがとう
おはようございます はなこ です。
今日は 肉巻きおにぎり のレシピです♪
材料
牛ロース薄切り肉 大３枚
酒 大さじ１と/２
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１と/２
砂糖 小さじ１
生姜 少々
薄力粉 少々
ゴマ 少々
ご飯 俵結び３つ分
１）フライパンに酒 醤油 みりん 砂糖 摺りおろした生姜をいれ煮立たせる。煮立ってきたら肉を広げて 汁気が少なくなるまで煮からませる。
２）俵結びを作り １）の肉を巻きつける。
３）天板に乗せ茶漉しで薄力粉を薄く振り 煮汁を刷毛で塗る。
４）２００℃に予熱したオーブンで４分焼いたら出来上がり。ゴマを振ってレタスの上に乗せて召し上がれ♪
いや いや マジで。 こんなもの作る気なかったんですけどね？
何ですか〜これは。 何故に半額なのですか〜？
１１０２円が ７８０円で それが 半額？？？ 普段こま切れしか買えない私には この幅広の薄切り肉は とても魅力的。
ダメだ・・・
頭に何かがチラつく。
しっしっ。 
あっち行けって！！
もーーー！！ 
・・・・。 あ〜あ、握っちゃったよ。
ご飯はいつもの茶碗１膳分よ。
もーね、レシピだのブログだの どうでもよくなってくるよ、こういうときの私。
わが家の オッサン １人喜ばせることができたらそれでいいか。
先日旦那ちゃんと行った デパートの催し 全国うまいもの大会で旦那ちゃんが食べてた肉巻きおにぎり。
はなこ 「キムカツはどうにか似せたものくらいなら出来るだろうけど その肉巻きおにぎりは絶対無理だわね。」
旦那 「そうなん？」
はなこ 「あんなに巻けんって。あ、そうか 別に美味しけりゃいいなら 中に肉を入れてもいいじゃんね？」
旦那 「いいや あれは巻いてあるからこそいいんや。」
失敗覚悟で 作ってみましょうかね。
今日は ウォッチングのみでいいわよ。誰にも作ってなんて言わないから。
あっという間に火が通りそうな薄切り肉なので 煮立てたタレに煮からませるだけで良さそう。あの肉巻きおにぎりは 旦那ちゃん的には辛かったらしい。旦那ちゃん牛肉は甘めのほうが好きだもんね。思ったよりイマイチだったといっていたので いつもの私の味付けでいこう。
煮汁が少なくなるまで煮詰めよう。
あ〜。なんかよみがえる〜。Ｎｏ．８９５ 納豆チーズトンカツを作ったときのテンションになってきた〜〜。
出来るんだろうか？出来るんだろうか？
意外とスムーズに巻けた。
が１個だけ 脂身が多く薄過ぎて 肉が足りないのがある。まあいいか ２個はどうにか巻けたかも。でもなんか危なげな感じではあるけどね。
この肉巻きおにぎり チーズ乗せもあったんだけど 旦那ちゃん的にはなくてもいいとのことなので 無しで作ろうかな。
ちょっとでも落ち着くかなと思い 薄力粉を茶漉しで薄く叩き、残ったタレを刷毛で塗ってみた。もう工作としか言いようがない。
私は一体何しているのだ。
これを ２００℃に予熱したオーブンで４分焼くと。
出来た出来た 焼いたら隙間からややご飯が見えてしまったが この照り照り具合旦那ちゃん好きそうだ。エライ食べにくそうだがまあいいか（笑） 早食い防止早食い防止。
ゴマを振って レタス包みで食べてもらおう。
実はこの日 ２日前に 風邪で咳き込みすぎてあばら骨が痛くなり どうにもならないので病院にいったんだけど 風邪は薬で徐々にはよくなってるものの あばらの激痛が尋常じゃなくなってしまったの。
咳は勿論 息するだけでも激痛が走り 車の振動も ビンビンお腹に響く。どうにもこうにも生活に支障が出るので もしや 折れてるのでは？と不安がよぎり 泣く泣く再診を受けたの。
レントゲンの結果 骨には異常なく ほっと一安心。筋肉が炎症を起こしてるそうなので 鎮痛剤をもらって帰りました。
風邪なんて 病気のうちに入るかよ。 と思ってた私の間違い。まさか風邪でわき腹を傷めるとは思いもしなかった。。。
そんな状態なのに こんなチャレンジャー的なことをやってる私って何？
そんなこんなの 本日の普通食。
Ｎｏ．２６ ワカメと玉子の中華スープ。
Ｎｏ．２１ キャベツとみょうがの酢の物と小松菜のおひたし。
手抜きばっかり。病人なので許して。あれこれする余裕無し。
今日は旦那ちゃん 帰りにゴルフのレッスン受けて帰ると言って出たので ゴメンけどスープ温めてね
と伝言を書いてたところ 帰ってらした。
さてさて お帰りなさい旦那ちゃん。
旦那 「先食べるね〜。咳治った？」
はなこ 「咳はほとんど治ったけどね・・もう今日最悪。ギブアップ。」
旦那 「え？」
はなこ 「どうにもこうにもあばらが痛くて また病院行って来た。」
旦那 「ど〜〜〜お！！！！
肉巻きおにぎりやっ！！」
はなこ 「あそうそう。頑張った。 でねそれで息しても痛くてね 折れてるかもと思ってレントゲンまで・・」
旦那 「すごい〜〜 超美味そう。」
はなこ 「撮って・・。」
旦那 「そう。」
はなこ 「骨は大丈夫だったんだけどね。」
旦那 「すごいな〜。頂きます。これはレタスごと食べたほうがいいな。おーーー うまそーー。」
はなこ「・・・・・。」（話聞けよ・・・。）
旦那 「うま〜い。 これ超美味い。」
はなこ 「あそう。」
旦那 「これなら一個５００円でいいぞ。」
はなこ 「あら？初めて店の値段に勝ったわね？」（←よく 「今日おおごちそうやね！これ店の定食で食べたら○○○円するな。」と安値を言われることがある人）
旦那 「もーー、またすぐそう言う〜ぅ。」
旦那 「や〜〜ぁ。うまい。」
満面の笑みで肉巻きおにぎりを食べる旦那ちゃん。
ホンマ 幸せなやっちゃね・・。
ま。 今日も がんばるか。
さて 今日も料理の投稿いただきました。紹介するね。
初投稿！ありがとう。いつもコメントいただいてるもんぶらんランさん 。Ｎｏ．１１８６ 冬瓜のとろとろスープを作ってくれました。もんぶらんランさんありがとう〜嬉しいよ。摺りおろしだけじゃなく 角切りも入れられたそう。食感の違いがいいだろうね。たくさん消費できるし（笑）。私もまた冬瓜をいただくことがあったら そうやってみよう。ありがとうね。
長崎のまいぷぅさん 。 NO,43 コロッケセットを リサイクルで作ってくれました。すごいいアイデア！ひじきの煮物と おばあちゃんのオムレツを一緒にしてコロッケ。もーーいい奥さんになるね〜。私も見習わなくちゃ。まいぷぅさんいつもありがとう。
そんなみんなの料理は 下のレシピブログからはなこ亭にアクセスして見てね♪
↑ 応援してくれたら うれしいです。
おはようございます はなこ です。
今日は 肉巻きおにぎり のレシピです♪
材料
牛ロース薄切り肉 大３枚
酒 大さじ１と/２
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１と/２
砂糖 小さじ１
生姜 少々
薄力粉 少々
ゴマ 少々
ご飯 俵結び３つ分
１）フライパンに酒 醤油 みりん 砂糖 摺りおろした生姜をいれ煮立たせる。煮立ってきたら肉を広げて 汁気が少なくなるまで煮からませる。
２）俵結びを作り １）の肉を巻きつける。
３）天板に乗せ茶漉しで薄力粉を薄く振り 煮汁を刷毛で塗る。
４）２００℃に予熱したオーブンで４分焼いたら出来上がり。ゴマを振ってレタスの上に乗せて召し上がれ♪
いや いや マジで。
何ですか〜これは。
１１０２円が ７８０円で それが 半額？？？ 普段こま切れしか買えない私には この幅広の薄切り肉は とても魅力的。
ダメだ・・・
あっち行けって！！
ご飯はいつもの茶碗１膳分よ。
もーね、レシピだのブログだの どうでもよくなってくるよ、こういうときの私。
わが家の オッサン
先日旦那ちゃんと行った デパートの催し 全国うまいもの大会で旦那ちゃんが食べてた肉巻きおにぎり。
はなこ 「キムカツはどうにか似せたものくらいなら出来るだろうけど その肉巻きおにぎりは絶対無理だわね。」
旦那 「そうなん？」
はなこ 「あんなに巻けんって。あ、そうか 別に美味しけりゃいいなら 中に肉を入れてもいいじゃんね？」
旦那 「いいや あれは巻いてあるからこそいいんや。」
失敗覚悟で 作ってみましょうかね。
今日は ウォッチングのみでいいわよ。誰にも作ってなんて言わないから。
あっという間に火が通りそうな薄切り肉なので 煮立てたタレに煮からませるだけで良さそう。あの肉巻きおにぎりは 旦那ちゃん的には辛かったらしい。旦那ちゃん牛肉は甘めのほうが好きだもんね。思ったよりイマイチだったといっていたので いつもの私の味付けでいこう。
煮汁が少なくなるまで煮詰めよう。
あ〜。なんかよみがえる〜。Ｎｏ．８９５ 納豆チーズトンカツを作ったときのテンションになってきた〜〜。
出来るんだろうか？出来るんだろうか？
が１個だけ 脂身が多く薄過ぎて 肉が足りないのがある。まあいいか ２個はどうにか巻けたかも。でもなんか危なげな感じではあるけどね。
この肉巻きおにぎり チーズ乗せもあったんだけど 旦那ちゃん的にはなくてもいいとのことなので 無しで作ろうかな。
ちょっとでも落ち着くかなと思い 薄力粉を茶漉しで薄く叩き、残ったタレを刷毛で塗ってみた。もう工作としか言いようがない。
私は一体何しているのだ。
これを ２００℃に予熱したオーブンで４分焼くと。
出来た出来た
ゴマを振って レタス包みで食べてもらおう。
実はこの日 ２日前に 風邪で咳き込みすぎてあばら骨が痛くなり どうにもならないので病院にいったんだけど 風邪は薬で徐々にはよくなってるものの あばらの激痛が尋常じゃなくなってしまったの。
咳は勿論 息するだけでも激痛が走り 車の振動も ビンビンお腹に響く。どうにもこうにも生活に支障が出るので もしや 折れてるのでは？と不安がよぎり 泣く泣く再診を受けたの。
レントゲンの結果 骨には異常なく ほっと一安心。筋肉が炎症を起こしてるそうなので 鎮痛剤をもらって帰りました。
風邪なんて 病気のうちに入るかよ。
そんな状態なのに こんなチャレンジャー的なことをやってる私って何？
そんなこんなの 本日の普通食。
Ｎｏ．２６ ワカメと玉子の中華スープ。
Ｎｏ．２１ キャベツとみょうがの酢の物と小松菜のおひたし。
手抜きばっかり。病人なので許して。あれこれする余裕無し。
今日は旦那ちゃん 帰りにゴルフのレッスン受けて帰ると言って出たので ゴメンけどスープ温めてね
さてさて お帰りなさい旦那ちゃん。
旦那 「先食べるね〜。咳治った？」
はなこ 「咳はほとんど治ったけどね・・もう今日最悪。ギブアップ。」
旦那 「え？」
はなこ 「どうにもこうにもあばらが痛くて また病院行って来た。」
旦那 「ど〜〜〜お！！！！
はなこ 「あそうそう。頑張った。 でねそれで息しても痛くてね 折れてるかもと思ってレントゲンまで・・」
旦那 「すごい〜〜 超美味そう。」
はなこ 「撮って・・。」
旦那 「そう。」
はなこ 「骨は大丈夫だったんだけどね。」
旦那 「すごいな〜。頂きます。これはレタスごと食べたほうがいいな。おーーー うまそーー。」
はなこ「・・・・・。」（話聞けよ・・・。）
旦那 「うま〜い。
はなこ 「あそう。」
旦那 「これなら一個５００円でいいぞ。」
はなこ 「あら？初めて店の値段に勝ったわね？」（←よく 「今日おおごちそうやね！これ店の定食で食べたら○○○円するな。」と安値を言われることがある人）
旦那 「もーー、またすぐそう言う〜ぅ。」
旦那 「や〜〜ぁ
満面の笑みで肉巻きおにぎりを食べる旦那ちゃん。
ホンマ 幸せなやっちゃね・・。
ま。 今日も がんばるか。
さて 今日も料理の投稿いただきました。紹介するね。
そんなみんなの料理は 下のレシピブログからはなこ亭にアクセスして見てね♪
↑
いつも 応援 ありがとう 今日も 応援 ありがとう
おはようございます はなこ です。
今日は 〆秋刀魚寿司 のレシピです♪
材料
サンマ ２匹
塩 適宜
酢 １５０ｃｃ
水 ５０ｃｃ
砂糖 小さじ１
米 ２合
酒 大さじ２
だし昆布 適宜
水 酒と足して目盛り分（普通飯より少し控えて）
すし酢 ６０ｃｃ
１） 包丁の背でうろこを取る。ほとんど無いけど。
２） えらのところで頭を落とし 腹に包丁を入れて内臓を出し よくよく洗い流す。黒い血などがなくなるようにキレイに洗ってね。
３） 頭側から尻尾に向けて包丁を入れて２枚におろし 裏返してまた 頭側から包丁を入れて３枚にする。
４） 裏表に薄く塩を振り１時間置く。
５） 塩を洗い流し キッチンペーパーで水分を拭き取り バットの中に 酢 水 砂糖をあわせたものに 裏表３０分ずつ浸ける。（裏返すので魚の表面があわせ酢から出ててもいいよ）
６） 〆た秋刀魚のをキッチンペーパーで拭き取り 腹骨を剥き取り皮を剥く。斜めに飾り切りを入れて３〜４センチ幅ごとに切る。
７） 酢飯を作り 手酢をつけて握る。半分に切った大葉をはさみ秋刀魚を乗せるおろししょうがを添えて出来上がり♪お醤油をつけて召し上がれ♪
うしゃしゃしゃ！！ また買っちった！！
今日のは火曜市だかた ７８円也よ♪よく太ってらっしゃる。誰かさんのよう。
ホント 今年のはなこ亭サンマ食べまくり。
今月の 会席一品料理教室は 秋刀魚のお造りに秋刀魚の肝醤油焼きに秋刀魚のつみれ汁だったの。もうこれ全部復習したよね。
お月謝も安いことだし 今までお料理など親からさえ習ったことがなかったので 旦那ちゃんの許しを得て お料理教室に行かせてもらってるんだけど、行っているからには 元以上のものを得て帰る はなこさん。
１ヶ月のうちに 料理に関する質問を溜めては先生にお聞きしているのだ。
貪欲？ いやいや 勉強熱心と言ってちょうだい（笑）。
この秋刀魚尽くし料理に便乗して 秋刀魚の酢〆の方法を質問して参りました。
魚の酢〆は ６月の教室で 〆鯵を習ったので 分量や方法を聞くだけで出来ると思ったんだよね。
ではでは 秋刀魚を〆ますか。
今日もいつものように３枚おろし。３枚おろしの方法は Ｎｏ．１１６８ サンマのお刺し身を見てもらったらいいんだけど、もうひとつ 先生からのアドバイスは
まず背を手前にして 頭を右手に持ってきて包丁を入れるじゃない？写真のような角度で包丁を入れるのがいいらしい。
２枚おろしになったら 今度は腹を手前にするじゃない？その時の 包丁の角度は 写真のとおり。
ちょっとしたことだけど いろんなコツがあるんだろうね。習わなきゃ分からないわ。
最近はなこ亭に はじめましてのコメントを多くいただいてるんだけど その中でも 「はなこ亭見て 私もお魚を捌いてみるようになりました。」というコメントを何度か頂きました。なんか嬉しくって。
ヘタクソなりに頑張ってるのをみて 私もやってみようかなって思ってくれてるんだ〜って 嬉しかったです。ありがとね。
何回やってもヘタクソだけど ヘタクソなりに三枚になりました。
これに両面薄く塩を振ります。満遍なく振ったらそれでＯＫです。冷蔵庫に入れて１時間待ちましょう。
１時間待ったら魚から水が出てます。魚を水洗いして塩を落とし キッチンペーパーで拭き取ろう。
そして酢で〆ます。
先生のされる酢〆は 普通とちょっと違ってて水で薄めるの。鯵のときは 酢：水 を ２：１で混ぜられてたの。
しめ鯖嫌い バッテラ嫌いの旦那ちゃん 食べてくれるかどうか不安だったんだけど 美味い美味いと食べてくれたのは 酢がきつくなかったからだろうね。
今回秋刀魚なので 教わったよりも少しだけ酢をきつめに 酢：水 を ３：１ で混ぜました。これ砂糖を少々ね。バットに入れて浸けます。
魚が水面から出ててもいいよ ３０分ごと裏返して浸けます。
皮や腹骨はつけたままにしておいてね。腹骨を残すのは 腹骨の身の薄い部分に酢が効き過ぎないようにするためだそうです。
３０分ずつ浸けたら水気をキッチンペーパーで拭き取り腹骨を剥きとります。
そしたら皮を剥ぐよ。酢で柔らかくなってるから手だけではがせます。時々薄皮に身が付いて行きそうになるけど その時はストップしてちょっと包丁で削いだら また薄皮だけがはがれていくので 丁寧にはがしてあげよう。
なんとも気持ちよく剥げたじゃありませんか。
せっかくの〆サンマ、今日は寿司にでもしちゃおうかな〜。
ここからは 思いつくまま。斜めに飾り切りして 握り寿司に合いそうな大きさで斜めに切っていこう。
はじめ飾り切りを垂直に入れてみたんだけど えらいブサイクになったのでボツ。やってみないとわからないものだ。失敗作と端切れは私が戴こう。
８勺ほど酢飯を作りました。不ぞろいに７貫握りが出来たよ。
握り方も勉強せず初めて握ってみたんだけど 難しいね〜。安易に考えてたけど ある意味巻き寿司より難しいかも。 少々握ったくらいじゃ なんか危なげなシャリになってしまう。お皿に置いて ちょっと動かそうとしたら なんか危なげ。慌ててもう一回握りなおしました。
お店の酢飯は 古米を混ぜて炊いたりするそうだし 酢の分量も絶妙なんだろうと思う。握り方も聞いたくらいじゃ上手に握れないものなんだろうね。
でもまあ わが家で食べるくらいの握りずしにはどうにか形になったよ。
端っこ食べてみたら やっぱり鯵のときよりちゃんと酢が効いてるので バッテラ嫌いの旦那ちゃんが食べれるかどうか心配。 間に大葉挟んで 上におろし生姜添えて出してみよう。
旦那ちゃん 食べてくれるかね？
そんなこんなの 本日の普通食。
Ｎｏ．５３２ かぼちゃとベーコンのガーリックソテー。少しくらい肉気＆腹持ちのあるもの要るかなとおもって。
Ｎｏ．２６６ ほうれん草ともやしのナムル。実家産ほうれん草。
Ｎｏ．１１０９ 冷やしトマトの中華サラダ。まだ採れてるのよトマトが。。毎日食べないと腐っちゃう。しかしありがたいことだな〜。
Ｎｏ．１０５９ 新生姜の甘酢漬け（ガリ）。
本日のお味噌汁の具は さつま芋 玉ねぎ 油揚げ かいわれ。
さてさて お帰りなさい旦那ちゃん。
旦那 「お〜？おほほ〜？すごい！！すごいな。」
はなこ 「頑張った。」
旦那 「うまそーー。頂きます。」
旦那 「・・・・。すご過ぎる。マジ美味い。」
はなこ 「あそう、そりゃよかった。ちょっと酢で〆たからね。大丈夫？」
旦那 「ぶち（←すごく・の意）美味いわ。マジで。何やろ？」
はなこ 「え？サンマだって〜。サンマの酢〆」
旦那 「サンマか、サンマ美味いな〜。」
はなこ 「よかったね。」
旦那 「もっそ手が込んでるね。」
はなこ 「まあね。」（←そう思わせとけ。）
旦那 「後どれくらいの命？さんま。大好きになったんやけど？」
はなこ 「さー？どうだろうね、こんなにサンマ買ったの初めてだから いつまで刺し身で食べられるか気にした事ないわ。今年ほどサンマ食べた年はないね。」
旦那 「捌けるようになったからやろ？塩焼きばっかりやったら要らんもん。」
はなこ 「そうかもね。」
旦那 「あーーさつま芋うま〜。」（←味噌汁）
はなこ 「あそう。」
旦那 「ねえ、さつま芋づくし食べたい。」
はなこ 「え？」
旦那 「芋ご飯やろ？芋の天ぷらやろ？芋スイーツに・・」
はなこ 「芋のフルコース？」
旦那 「食べたい。」
はなこ 「ぶはは！マジで？いいよ〜 考えておいてあげるわ。」
旦那 「うん 食べてみたい〜。」
ダイエットする気もさせる気も 無いんかい？
我が家って 面白過ぎ。
さて 今日も料理の投稿紹介するね。いつもみんなありがとう。
広島のつぶあざらしさん。Ｎｏ．１１７６ 蒸し茄子のキムチ和え と NO.1120 ｷｬﾍﾞﾂの塩昆布和え を作ってくれました。仕事から帰って品数作ろうと思うと大変だよね。また簡単に出来る和え物考えるからね〜。いつもありがとう、つぶあざらしさん。
広島のねぎっさん。��31 鮭寿司 ��24 なすの揚げ浸しを作ってくれました。ボクが風邪引いて夕方病院に連れて行ったりで大変だったのに投稿ありがとね。今日は 寿司被りだったね〜♪あろがとう、ねぎっさん。
そんなみんなの料理は レシピブログのはなこ亭からアクセスして見てね。どうもありがとう。
↑ 応援してくれたら うれしいです。
おはようございます はなこ です。
今日は 〆秋刀魚寿司 のレシピです♪
材料
サンマ ２匹
塩 適宜
酢 １５０ｃｃ
水 ５０ｃｃ
砂糖 小さじ１
米 ２合
酒 大さじ２
だし昆布 適宜
水 酒と足して目盛り分（普通飯より少し控えて）
すし酢 ６０ｃｃ
１） 包丁の背でうろこを取る。ほとんど無いけど。
２） えらのところで頭を落とし 腹に包丁を入れて内臓を出し よくよく洗い流す。黒い血などがなくなるようにキレイに洗ってね。
３） 頭側から尻尾に向けて包丁を入れて２枚におろし 裏返してまた 頭側から包丁を入れて３枚にする。
４） 裏表に薄く塩を振り１時間置く。
５） 塩を洗い流し キッチンペーパーで水分を拭き取り バットの中に 酢 水 砂糖をあわせたものに 裏表３０分ずつ浸ける。（裏返すので魚の表面があわせ酢から出ててもいいよ）
６） 〆た秋刀魚のをキッチンペーパーで拭き取り 腹骨を剥き取り皮を剥く。斜めに飾り切りを入れて３〜４センチ幅ごとに切る。
７） 酢飯を作り 手酢をつけて握る。半分に切った大葉をはさみ秋刀魚を乗せるおろししょうがを添えて出来上がり♪お醤油をつけて召し上がれ♪
今日のは火曜市だかた ７８円也よ♪よく太ってらっしゃる。誰かさんのよう。
ホント 今年のはなこ亭サンマ食べまくり。
今月の 会席一品料理教室は 秋刀魚のお造りに秋刀魚の肝醤油焼きに秋刀魚のつみれ汁だったの。もうこれ全部復習したよね。
お月謝も安いことだし 今までお料理など親からさえ習ったことがなかったので 旦那ちゃんの許しを得て お料理教室に行かせてもらってるんだけど、行っているからには 元以上のものを得て帰る はなこさん。
１ヶ月のうちに 料理に関する質問を溜めては先生にお聞きしているのだ。
貪欲？ いやいや 勉強熱心と言ってちょうだい（笑）。
この秋刀魚尽くし料理に便乗して 秋刀魚の酢〆の方法を質問して参りました。
魚の酢〆は ６月の教室で 〆鯵を習ったので 分量や方法を聞くだけで出来ると思ったんだよね。
ではでは 秋刀魚を〆ますか。
今日もいつものように３枚おろし。３枚おろしの方法は Ｎｏ．１１６８ サンマのお刺し身を見てもらったらいいんだけど、もうひとつ 先生からのアドバイスは
まず背を手前にして 頭を右手に持ってきて包丁を入れるじゃない？写真のような角度で包丁を入れるのがいいらしい。
２枚おろしになったら 今度は腹を手前にするじゃない？その時の 包丁の角度は 写真のとおり。
ちょっとしたことだけど いろんなコツがあるんだろうね。習わなきゃ分からないわ。
最近はなこ亭に はじめましてのコメントを多くいただいてるんだけど その中でも 「はなこ亭見て 私もお魚を捌いてみるようになりました。」というコメントを何度か頂きました。なんか嬉しくって。
ヘタクソなりに頑張ってるのをみて 私もやってみようかなって思ってくれてるんだ〜って 嬉しかったです。ありがとね。
これに両面薄く塩を振ります。満遍なく振ったらそれでＯＫです。冷蔵庫に入れて１時間待ちましょう。
１時間待ったら魚から水が出てます。魚を水洗いして塩を落とし キッチンペーパーで拭き取ろう。
そして酢で〆ます。
先生のされる酢〆は 普通とちょっと違ってて水で薄めるの。鯵のときは 酢：水 を ２：１で混ぜられてたの。
しめ鯖嫌い バッテラ嫌いの旦那ちゃん
今回秋刀魚なので 教わったよりも少しだけ酢をきつめに 酢：水 を ３：１ で混ぜました。これ砂糖を少々ね。バットに入れて浸けます。
魚が水面から出ててもいいよ ３０分ごと裏返して浸けます。
皮や腹骨はつけたままにしておいてね。腹骨を残すのは 腹骨の身の薄い部分に酢が効き過ぎないようにするためだそうです。
３０分ずつ浸けたら水気をキッチンペーパーで拭き取り腹骨を剥きとります。
そしたら皮を剥ぐよ。酢で柔らかくなってるから手だけではがせます。時々薄皮に身が付いて行きそうになるけど その時はストップしてちょっと包丁で削いだら また薄皮だけがはがれていくので 丁寧にはがしてあげよう。
なんとも気持ちよく剥げたじゃありませんか。
せっかくの〆サンマ、今日は寿司にでもしちゃおうかな〜。
ここからは 思いつくまま。斜めに飾り切りして 握り寿司に合いそうな大きさで斜めに切っていこう。
はじめ飾り切りを垂直に入れてみたんだけど えらいブサイクになったのでボツ。やってみないとわからないものだ。失敗作と端切れは私が戴こう。
８勺ほど酢飯を作りました。不ぞろいに７貫握りが出来たよ。
握り方も勉強せず初めて握ってみたんだけど 難しいね〜。安易に考えてたけど ある意味巻き寿司より難しいかも。 少々握ったくらいじゃ なんか危なげなシャリになってしまう。お皿に置いて ちょっと動かそうとしたら なんか危なげ。慌ててもう一回握りなおしました。
お店の酢飯は 古米を混ぜて炊いたりするそうだし 酢の分量も絶妙なんだろうと思う。握り方も聞いたくらいじゃ上手に握れないものなんだろうね。
でもまあ わが家で食べるくらいの握りずしにはどうにか形になったよ。
端っこ食べてみたら やっぱり鯵のときよりちゃんと酢が効いてるので バッテラ嫌いの旦那ちゃんが食べれるかどうか心配。 間に大葉挟んで 上におろし生姜添えて出してみよう。
旦那ちゃん 食べてくれるかね？
そんなこんなの 本日の普通食。
Ｎｏ．５３２ かぼちゃとベーコンのガーリックソテー。少しくらい肉気＆腹持ちのあるもの要るかなとおもって。
Ｎｏ．２６６ ほうれん草ともやしのナムル。実家産ほうれん草。
Ｎｏ．１１０９ 冷やしトマトの中華サラダ。まだ採れてるのよトマトが。。毎日食べないと腐っちゃう。しかしありがたいことだな〜。
Ｎｏ．１０５９ 新生姜の甘酢漬け（ガリ）。
本日のお味噌汁の具は さつま芋 玉ねぎ 油揚げ かいわれ。
さてさて お帰りなさい旦那ちゃん。
旦那 「お〜？おほほ〜？すごい！！すごいな。」
はなこ 「頑張った。」
旦那 「うまそーー。頂きます。」
旦那 「・・・・。すご過ぎる。マジ美味い。」
はなこ 「あそう、そりゃよかった。ちょっと酢で〆たからね。大丈夫？」
旦那 「ぶち（←すごく・の意）美味いわ。マジで。何やろ？」
はなこ 「え？サンマだって〜。サンマの酢〆」
旦那 「サンマか、サンマ美味いな〜。」
はなこ 「よかったね。」
旦那 「もっそ手が込んでるね。」
はなこ 「まあね。」（←そう思わせとけ。）
旦那 「後どれくらいの命？さんま。大好きになったんやけど？」
はなこ 「さー？どうだろうね、こんなにサンマ買ったの初めてだから いつまで刺し身で食べられるか気にした事ないわ。今年ほどサンマ食べた年はないね。」
旦那 「捌けるようになったからやろ？塩焼きばっかりやったら要らんもん。」
はなこ 「そうかもね。」
旦那 「あーーさつま芋うま〜。」（←味噌汁）
はなこ 「あそう。」
旦那 「ねえ、さつま芋づくし食べたい。」
はなこ 「え？」
旦那 「芋ご飯やろ？芋の天ぷらやろ？芋スイーツに・・」
はなこ 「芋のフルコース？」
旦那 「食べたい。」
はなこ 「ぶはは！マジで？いいよ〜 考えておいてあげるわ。」
旦那 「うん 食べてみたい〜。
我が家って 面白過ぎ。
さて 今日も料理の投稿紹介するね。いつもみんなありがとう。
そんなみんなの料理は レシピブログのはなこ亭からアクセスして見てね。どうもありがとう。
↑
いつも 応援 ありがとう 今日も 応援 ありがとう
おはようございます はなこ です。
今日は 冬瓜とあさりの汁 のレシピです♪
材料
冬瓜 ２００ｇ
アサリ １パック
だし汁 ７００ｃｃ
うすくち醤油 小さじ１
みりん 小さじ１
塩 必要なら少々
１）アサリを塩水（塩分量外）に２〜３時間くらい浸け砂を吐かす。５００ｍｌに大さじ１くらい。その後 よくこすり洗いしておく。
２）冬瓜は皮を剥き １．５〜２．０ｃｍ角に切っておく。
３）鍋に だし汁 冬瓜 うすくち醤油 みりんを入れて蓋をして煮る。冬瓜が完全にやわらかくなるまで。
４）冬瓜が完全に煮えたら １）のアサリを入れて煮る。アサリが口を開け煮立ったら出来上がり♪塩気が足らないようであれば 塩を少々入れて味を調整してね。
はい。
とう か〜ん♪ 
お〜。片手で持てるようになってきた なってきた。
Ｎｏ．１１８６ 冬瓜のとろとろスープ 二回も作っちゃったしね。 ほんとねこのスープはとても美味しかった。
やっぱり同じ食べるなら美味しく食べたいので あと２回このスープで消費しようかなと何となく思ってたんだけど、先日 隼人瓜のピクルスを漬けてて
冬瓜・・・。そうか、瓜だから やっぱ漬物がいいのかも〜〜。 冬瓜でピクルス作ってみようかなと １００円ショップで ２１０円も出して保存瓶買ったのよ。
この日 オカアが買い物連れてってというので 朝から一緒に１００円ショップにも行ったしね。
しかしその帰りに寄った店で。 ちょっと目に留まってしまった。
活 あさり ちゃん。 １２８円也。
貝の出汁って脅威意的よね。
私は お客さんに汁物を出さなきゃいけなくなると 必ずシジミ汁を作ってしまうの。なぜなら 安い味噌でも美味しく出来るから。 ちがうか？ 腕はなくても美味しく出来るから？ どっちでもいいや。
そのくらい 貝の出汁はすごいのだ。
う〜〜〜う〜〜〜。 勝てるかもしれない。冬瓜に。
最後の冬瓜 このアサリで勝負を挑もう。
昼からもオカアの用事と 私の野暮用とで出かけることになり とりあえず実家で砂だし。
その後 夕方自宅に持って帰り料理開始。
冬瓜は長く煮なきゃいけない でも貝は長く煮たら カチカチになっちゃうよね。
とりあえず出汁で冬瓜だけを煮なきゃいけないだろうね。
汁物にしようか 煮物にしようか迷ったんだけど 予定外に帰りが遅くなったので 小さく気って汁物にすることにしたよ。
カツオの出汁をとってみた。これにとりあえず うすくち醤油とみりんを ほんの少しずつ入れて煮てみよう。味は薄過ぎるくらいでＯＫ。足すほうは後からいくらでも出来るもんね。
ことことと冬瓜が 出し汁色になるまで煮るよ。真ん中が白っぽいのはまだ 煮込めてない証拠だろうね。
冬瓜がとろとろになってきたら アサリを入れよう。今日は焼けどしなかったぞ。
アサリが口を開き煮立ったら完成。味が薄ければ塩を一つまみ入れてね。
うま〜〜〜い
はなこさん、初めての冬瓜と戦うこと １０日。そして４品目目 やっと冬瓜らしい料理になった気がする〜。
美味い。これは美味い。そうだ 冬瓜は大根ではない。（笑）
ピクルスにしなくてよかった〜〜（爆）。アサリより高い 保存瓶なんか買うんじゃなったぜ。
美味しい冬瓜料理が無事出来上がったところで ちょっと余談してもいい？
実はわたくし 風邪を引いてしまいましてね。
だからどうなの？っていう感じよね。
でもね〜 １０年ぶりですよ。１０年ぶり。
頭悪過ぎて 風邪も寄ってこなかったってわけ。風邪の引き方も忘れてたわよ。
でも大したことなくて 喉が痛いだけだったのが 声が出にくくなり 咳が出るようになって 夜寝るとき横になったら 咳が止まらなくなるの。かれこれ２週間にもなろうか。
別に 鼻もつまらないし 熱も出ないし。元気だし。咳が出るのが辛かっただけなんだけど 前の晩。相当咳き込んだんだろうね。
あばらが痛い。
あばらが痛くて 咳が出来ない。 咳をすると激痛が走るのでしたくない。したくないが出そうになる。風邪より何より あばら骨が痛いことが嫌で病院に行って来ました。。。
もーー 早く行っておけばよかった。
あ、ナースさん 骨は折れてませんから〜（笑）。レントゲンまでは撮ってないけど まあ折れちゃないだろうって。昨日のコメ返で 変な質問しちゃって心配かけてごめんね。
旦那ちゃんに 風邪引いたことをなんとなく知られたくなかったんだけど いきなり変声期を向かえ その後咳き込み 分からないはずがない。
旦那 「風邪やろ？風邪ひいたんやろ？ そうやろ？ 素直に認めようや。」
と毎日言われ。そのあと。
旦那 「はなこも人間らしくなったな。よかったよかった。」
風邪引いてよかっただなんて なんでやねん！！
旦那ちゃん曰く 風邪も引かんから 可愛らしゅうないんだと。 ほっとけ。
折れてはないんだろうけど 今朝もまだ あばらが痛い・・。とほほ・・。
やっぱ健康が一番だね。
話が逸れちゃったけど
観念して病院行った
そんなこんなの 本日の普通食。
Ｎｏ．６５ とんぺい焼き。手っ取り早く出来るので。
Ｎｏ．８７６ 辣白菜（ラーパーツァイ）。白菜何玉でも食ってやる。
Ｎｏ．５１０ 小松菜の煮びたし。実家産。
さてさてお帰りなさい 旦那ちゃん。
旦那 「あれ？薬？何？」
はなこ 「ついに病院行ってきた。あばらが痛いのが嫌で。お母ちゃんにも 行くが行くまで ヤンヤン言われてどうにもならなくなって。」
旦那 「早よ行けっちゅーに。 ん？とんぺいや。いただきます。」
旦那 「お。この汁美味い。」
はなこ 「でしょ。冬瓜よ冬瓜。」
旦那 「うん、美味いわ〜。この汁がまた美味い。」
はなこ 「やっと美味しい冬瓜料理できた気がするわ〜。」
旦那 「え？どれもべつにハズレはなかったよ？」
はなこ 「あそう・・。」（←ジャッジメントになんとなく不服）
旦那 「あーー 豚肉美味いのぅ〜〜。ワシ 豚肉ダイスキやね。お好み好き。トンカツ好き やっぱ豚肉が一番好きなんかも。
旦那 「うま〜い。」
はなこ 「よかったね。」
旦那 「今日ちょっと体重多かった。ヤバイ。」（←またしても 食べてから言うのかよ。）
はなこ 「あそう。」
旦那 「昨日そんなに食ってないよな？」
はなこ「はーー？ めっちゃ食べてたじゃん！！」
はなこ 「減らそうね。明日からまた少し。」
旦那 「えーー。うん〜。」
はなこ 「極端に しやしないからあんま冴えんそうな顔しないでよ。」
旦那 「えーー？」
はなこ 「考えて作って 冴えんそうにされたら私だって辛いわ。食べさせたくないわけじゃないんだから。」
旦那 「うん。分かったよ。」
旦那ちゃん −１３ｋｇのダイエットに成功し 一番体重が減った時から今３ｋｇリバウンドしてしまったらしい。
はぁ。。。。。 ちょっと 気にしてやるか。
さて 今日も料理の投稿もらったので紹介するね。いつもありがとう♪
初投稿！はじめましての umachanさんなのかな？それとも コメントくださってる うまちゃんなのかな？ ニラチヂミを作って投稿してくれました。人参入りでとてもキレイ〜。かなりリピってくれてるみたいで嬉しいです。ありがとうね。umachanさん。
長崎のまいぷぅさん。昨日はありがとねん♪NO,76 ひじきと大豆の煮物をさやインゲンでと NO,83おばあちゃんのオムレツをリピってくれました。おばあちゃんのオムレツがまいぷぅさんの家に伝わってうれしいよー。ありがとうね まいぷぅさん。
そんな みんなの料理は下のレシピブログのからアクセスしてみてね♪いつもありがとうです。
↑ 応援してくれたら うれしいです。
おはようございます はなこ です。
今日は 冬瓜とあさりの汁 のレシピです♪
材料
冬瓜 ２００ｇ
アサリ １パック
だし汁 ７００ｃｃ
うすくち醤油 小さじ１
みりん 小さじ１
塩 必要なら少々
１）アサリを塩水（塩分量外）に２〜３時間くらい浸け砂を吐かす。５００ｍｌに大さじ１くらい。その後 よくこすり洗いしておく。
２）冬瓜は皮を剥き １．５〜２．０ｃｍ角に切っておく。
３）鍋に だし汁 冬瓜 うすくち醤油 みりんを入れて蓋をして煮る。冬瓜が完全にやわらかくなるまで。
４）冬瓜が完全に煮えたら １）のアサリを入れて煮る。アサリが口を開け煮立ったら出来上がり♪塩気が足らないようであれば 塩を少々入れて味を調整してね。
はい。
お〜。片手で持てるようになってきた なってきた。
Ｎｏ．１１８６ 冬瓜のとろとろスープ 二回も作っちゃったしね。 ほんとねこのスープはとても美味しかった。
やっぱり同じ食べるなら美味しく食べたいので あと２回このスープで消費しようかなと何となく思ってたんだけど、先日 隼人瓜のピクルスを漬けてて
冬瓜・・・。そうか、瓜だから やっぱ漬物がいいのかも〜〜。
この日 オカアが買い物連れてってというので 朝から一緒に１００円ショップにも行ったしね。
しかしその帰りに寄った店で。 ちょっと目に留まってしまった。
貝の出汁って脅威意的よね。
私は お客さんに汁物を出さなきゃいけなくなると 必ずシジミ汁を作ってしまうの。なぜなら 安い味噌でも美味しく出来るから。 ちがうか？ 腕はなくても美味しく出来るから？ どっちでもいいや。
そのくらい 貝の出汁はすごいのだ。
う〜〜〜う〜〜〜。
最後の冬瓜 このアサリで勝負を挑もう。
その後 夕方自宅に持って帰り料理開始。
とりあえず出汁で冬瓜だけを煮なきゃいけないだろうね。
汁物にしようか 煮物にしようか迷ったんだけど 予定外に帰りが遅くなったので 小さく気って汁物にすることにしたよ。
カツオの出汁をとってみた。これにとりあえず うすくち醤油とみりんを ほんの少しずつ入れて煮てみよう。味は薄過ぎるくらいでＯＫ。足すほうは後からいくらでも出来るもんね。
ことことと冬瓜が 出し汁色になるまで煮るよ。真ん中が白っぽいのはまだ 煮込めてない証拠だろうね。
冬瓜がとろとろになってきたら アサリを入れよう。今日は焼けどしなかったぞ。
アサリが口を開き煮立ったら完成。味が薄ければ塩を一つまみ入れてね。
うま〜〜〜い
はなこさん、初めての冬瓜と戦うこと １０日。そして４品目目 やっと冬瓜らしい料理になった気がする〜。
ピクルスにしなくてよかった〜〜（爆）。アサリより高い 保存瓶なんか買うんじゃなったぜ。
美味しい冬瓜料理が無事出来上がったところで ちょっと余談してもいい？
実はわたくし 風邪を引いてしまいましてね。
だからどうなの？っていう感じよね。
でもね〜 １０年ぶりですよ。１０年ぶり。
頭悪過ぎて 風邪も寄ってこなかったってわけ。風邪の引き方も忘れてたわよ。
でも大したことなくて 喉が痛いだけだったのが 声が出にくくなり 咳が出るようになって 夜寝るとき横になったら 咳が止まらなくなるの。かれこれ２週間にもなろうか。
別に 鼻もつまらないし 熱も出ないし。元気だし。咳が出るのが辛かっただけなんだけど 前の晩。相当咳き込んだんだろうね。
あばらが痛い。
あばらが痛くて 咳が出来ない。 咳をすると激痛が走るのでしたくない。したくないが出そうになる。風邪より何より あばら骨が痛いことが嫌で病院に行って来ました。。。
もーー 早く行っておけばよかった。
あ、ナースさん 骨は折れてませんから〜（笑）。レントゲンまでは撮ってないけど まあ折れちゃないだろうって。昨日のコメ返で 変な質問しちゃって心配かけてごめんね。
旦那ちゃんに 風邪引いたことをなんとなく知られたくなかったんだけど いきなり変声期を向かえ その後咳き込み 分からないはずがない。
旦那 「風邪やろ？風邪ひいたんやろ？ そうやろ？ 素直に認めようや。」
と毎日言われ。そのあと。
旦那 「はなこも人間らしくなったな。よかったよかった。」
風邪引いてよかっただなんて なんでやねん！！
旦那ちゃん曰く 風邪も引かんから 可愛らしゅうないんだと。
折れてはないんだろうけど 今朝もまだ あばらが痛い・・。とほほ・・。
やっぱ健康が一番だね。
話が逸れちゃったけど
観念して病院行った
そんなこんなの 本日の普通食。
Ｎｏ．６５ とんぺい焼き。手っ取り早く出来るので。
Ｎｏ．８７６ 辣白菜（ラーパーツァイ）。白菜何玉でも食ってやる。
Ｎｏ．５１０ 小松菜の煮びたし。実家産。
さてさてお帰りなさい 旦那ちゃん。
旦那 「あれ？薬？何？」
はなこ 「ついに病院行ってきた。あばらが痛いのが嫌で。お母ちゃんにも 行くが行くまで ヤンヤン言われてどうにもならなくなって。」
旦那 「早よ行けっちゅーに。 ん？とんぺいや。いただきます。」
旦那 「お。この汁美味い。」
はなこ 「でしょ。冬瓜よ冬瓜。」
旦那 「うん、美味いわ〜。この汁がまた美味い。」
はなこ 「やっと美味しい冬瓜料理できた気がするわ〜。」
旦那 「え？どれもべつにハズレはなかったよ？」
はなこ 「あそう・・。」（←ジャッジメントになんとなく不服）
旦那 「あーー 豚肉美味いのぅ〜〜。ワシ 豚肉ダイスキやね。お好み好き。トンカツ好き やっぱ豚肉が一番好きなんかも。
旦那 「うま〜い。」
はなこ 「よかったね。」
旦那 「今日ちょっと体重多かった。ヤバイ。」（←またしても 食べてから言うのかよ。）
はなこ 「あそう。」
旦那 「昨日そんなに食ってないよな？」
はなこ「はーー？ めっちゃ食べてたじゃん！！」
はなこ 「減らそうね。明日からまた少し。」
旦那 「えーー。うん〜。」
はなこ 「極端に しやしないからあんま冴えんそうな顔しないでよ。」
旦那 「えーー？」
はなこ 「考えて作って 冴えんそうにされたら私だって辛いわ。食べさせたくないわけじゃないんだから。」
旦那 「うん。分かったよ。」
旦那ちゃん −１３ｋｇのダイエットに成功し 一番体重が減った時から今３ｋｇリバウンドしてしまったらしい。
はぁ。。。。。 ちょっと 気にしてやるか。
さて 今日も料理の投稿もらったので紹介するね。いつもありがとう♪
そんな みんなの料理は下のレシピブログのからアクセスしてみてね♪いつもありがとうです。
↑
いつも 応援 ありがとう 今日も 応援 ありがとう
おはようございます はなこ です。
今日は 玉子かけご飯 食べました・・・。
材料
アツアツご飯 １膳分
玉子 １個
醤油 適宜
ごま油 数滴
天かす ぱらぱらっと
青ネギ ２〜３本
きざみ海苔 ぱらぱらっと
ゴマ お好みで
１）ご飯の上に 天かす 青ネギ きざみ海苔 お好みでゴマをふりかける。
２）玉子の中にごま油を数滴落とし醤油を入れて混ぜる。
３）ご飯にかけて召し上がれ♪
今からちょうど一ヶ月くらい前 団地の回覧が回ってきました。
ふむふむ 秋の団地内清掃は１０/１９ だわね。
家のことを なーんもしない旦那ちゃん。 春と秋との団地内清掃だけは 旦那ちゃんの仕事と決めています。私が。
はなこ 「団地内清掃 １９日だわ。仕事ではない？」
旦那 「えーー 仕事じゃないけど その日ゴルフ〜ぅ。会社の人と約束したよ〜。はなこ出てよ〜。」
はなこ 「は？年にたった２回の団地内清掃。ゴルフだから出ないわけ？そんだけゴルフ行ってるのに？」
旦那 「え〜。でも今度のは定例会じゃなくて会社の人とのゴルフやもん〜。」
月に１度くらい 日曜出勤があるので仕事だったら私が出ようと思ってるけど ゴルフじゃ はいそうですかとは言いたくないわよね。会社の人とだって年に３回くらいは行ってる気がするし。年に たった２回 の団地内清掃だもん。
それっきり 団地内清掃の話は出さず旦那ちゃんがどうするか様子を見ていました。
日が迫ったある日。「ゴルフ断ったよ。掃除行くね。」
無言の圧力に 欲望を抑えざるを得なかった旦那ちゃん それでこそ一家の主よ。
今週に入って新聞広告に目を留めた旦那ちゃん。
デパートのよくある催し物 全国うまいもの大会の広告を見て。
旦那 「お〜〜 これ美味そう。 お！！これ？？もしかして？はなこ前に言ってた奴！！ほ〜ぅ 食ってみたいな〜。」
はなこ 「私 デパートで買いたいものあるし行ってもいいよ。」
旦那 「
」
ま、ゴルフ我慢して掃除に行ってくれるわけだし、実は私もデパートで買いたい物があるんだけど なかなか足が遠くていけなかったのよね。どうしても買わなきゃいけないものでもないし。
と。いうわけで 団地内清掃が終ったら直ぐ お昼ごはんめがけてデパートの催しの全国うまいもの大会に旦那ちゃんといってきました。
たまにはそんなレポートでもよかろうか？
旦那ちゃんがどうしても食べると決めて行ったもの。
これこれ キムカツサンド。 ここから全部携帯画像なんで 見難いけどごめんね。
ちょっと前に 「キムカツって知ってる？」って聞いたら トンカツ王子のくせにキムカツなど聞いたこともないと言ってたのよね。一時ＴＶなんかでも話題になったよね。勿論私もＴＶでしか知らないけど。
そんな話をしてた直後だったから 「はなこ キムカツや キムカツ！！」と広告をみて興奮してたの。
中身はこれ〜。 ４枚切りの食パンよりもまだ更に厚い食パンに挟まれたキムカツサンド。６３０円也。
旦那ちゃん二人 作られる様子を見ながら
旦那・はなこ 「あのパンの耳どこに行くんやろ〜・ほんとね〜耳が美味いのに・・。」 ビンボ夫婦のつぶやき。
と もうひとつどうしても食べたかったもの。
お〜〜 知事だぁ。 宮崎発の肉巻きおにぎり。
甘辛く味付けされた牛肉で巻いてあるおにぎり。
ノーマルバージョンと 上にチーズが乗っかった チーズバージョン。
中はただの白飯なのよ。肉に付いた甘辛いタレがご飯に染みてるのね。 両方とも３００円也。長蛇の列を並んで買いました。かなり人気みたい。
イートインコーナーの 中華そば。真っ黒スープでむっちゃ塩っ辛そう〜〜でも 食べるとそうでもない 醤油ラーメンでした。
見るからに私好みのパン。 わりとずっしり系。
すっごい食べ応えをよくした ハイジの白パンって感じ。美味しかったです。
ここで散々食べあるいた後 隣のデパートの 北海道物産展 にも行き お腹いっぱいなのに あれこれ試食して帰りました。
私も 前々から買いたかったものを ゆっくり買うことが出来ました。 なかなか自分のものって買えないので前々から溜めてあった商品券を ドバッと使いストレス解消できました。あーすっきり。
しかし。
遊んで帰っても お腹空いてなくても 夕飯の時間はやってくる（笑）。
自分ひとりが遊んできた時には 気持ちを奮い立たせて ご飯支度するんだけど 旦那ちゃんと遊んで帰ると なーんかやる気が起きない。
帰ったら 帰ったで 服に飛び散ったラーメン汁を今すぐ落とせだのナンだの言うしぃ・・。
・・・・。
はなこ 「ねえ、今日 玉子かけご飯でもいい？」
というわけ ・ いいわけ（笑）。
前々から 旦那ちゃんが 「なあ、なんかね、すんごい美味い 玉子かけご飯食ってみたい。何か考えて。」 と言っていたのを 私自信 生卵の白身が苦手で 玉子かけご飯の美味しさが分からないので はなこ亭コメンテーターにおすすめを聞いていたのよね。
その中で 私と旦那ちゃんが これだ！！ と まいぷぅさんが出してくれた おすすめ玉子かけご飯に決定〜
意外だったのが 旦那ちゃんが納豆に走るかな？と予測してなんだけど 旦那ちゃん曰く「納豆が入ったら 納豆が主役になって それは納豆ご飯や。納豆ご飯は イカ納豆丼が最高や。あれ以上はない。」と。
あらま。なかなかシビアだね。
アツアツ玄米の上に 天かす 白ゴマ あさつきを乗せて 後で刻み海苔ね。
ごま油は玉子のほうに数滴落としておきました。
お醤油は飛び切りの牡蠣醤油。私の中で一番美味しいだし醤油。 頂き物でしか使ったことなかったんだけど ついに自分で買いました。自分で買ったのは初めて。
だって ほれ。
やっす〜。
さて 旦那ちゃんの欲望を満たすことが出来るかな。
そんなこんなの 本日の普通食。
でも それなりに料理したのよ。なぜなら 夕方になってきたら 私の腹が減ってきたので。
Ｎｏ．１ にらチヂミとＮｏ．１０７４ 海苔チヂミ。私は ご飯要らないので こういうものが食べたい。はっきり言って 旦那ちゃん用ではない。
Ｎｏ．３３８ 春雨の中華風和え物。朝のうちに作っておいたの。これも２人で食べましょね。取り皿出すの忘れてた。
Ｎｏ．１１０９ 冷やしトマトの中華サラダ。実家産のトマト 早く食べないと傷むんだよ。
Ｎｏ．８６４ 隼人瓜（はやとうり）のピクルス。昨日漬けたの〜。何でもいい 出しとけ。
昨日の残りの Ｎｏ．１１９１ いきなり団子。１個は朝食べた。 と 残した キムカツサンド。
おーーい。飯できたどーー。
さすがに 最後に食べるかなと思っていたが 真っ先に玉子を溶きほぐす旦那ちゃん。（笑）
旦那 「楽しみや〜〜。」
旦那 「頂きます。 おおお、うん。もうちょっと醤油。 おお、美味い。天カスはアリやな。」
総評。
旦那 「ひとつ言うとしたら ゴマは要らんな。ごま油はいいけど ゴマは無くていいと思う。ずずっとすする喉越しの邪魔になるかも。天カスはやっぱり美味い。 こうちょっと お茶漬けのあられみたいな感じがしていい。なかなか美味かった。」
ということでした。 まいぷぅさん ありがとうね。
美味しいたまごかけご飯を教えてくださった まいぷぅさんには じょしになれる テルテル計量を・・・ （←もうやめとけよ・笑）
旦那 「美味かったけど まだまだ上があるはずや。ワシは考えられんけど。」
お前は 何様や？
旦那ちゃん曰く 今日のうまいもの大会で一番美味しかったのは 試食でほんの一欠けら食べた 豚の角煮まんじゅうだったかも知れない。 と。キムカツや肉巻きおにぎりは 美味いがまああんなもんかな くらいのものだったと。
ナンだそりゃ？
ま、 ああいうものは美味しさと言うより雰囲気を楽しむものだよね。
私の１番は 北海道物産展の試食で食べた 甘エビの塩辛でした。恐ろしく美味かった。が高いので買って帰らなかった・・。
たまには こういうのも 楽しかったです。
さて 今日も料理の投稿いただいたので 紹介するね。
兵庫の おいちゃん。Ｎｏ．７７１ 生春巻き と Ｎｏ．４４２ 牛ごぼうの混ぜご飯 を作ってくれたよ。 生春巻き 今回も豚肉入り？私やった事ないんだけど 旦那喜びそうだな〜。バジル飾ってお洒落〜。牛ゴボウご飯は ちょびっとの牛肉で美味しいご飯が出来るからいいんだよね。気に入ってくれてうれしいわ。おいちゃん ありがとね。
広島のねぎっさん。No.140ほうれん草とﾍﾞｰｺﾝのﾊﾞﾀｰ炒め No.433そうめん南京の酢の物 No.144れんこんのｶﾚｰきんぴらを作ってくれました。ほうれん草とベーコン、ダブル玉子で美味しそう〜。子供達用かな？ねぎっさんもお出かけだったんだね〜。帰ってきてたくさんの野菜切ったりゆでたり炒めたり。お疲れでした。私みたいに ぶーぶー言っちゃいかんよね。 いつも美味しそうな料理 ごちそうさまです。
兵庫のなおみさん。NO.1177 里芋の柚子胡椒サラダ とNo.1186 冬瓜のとろとろスープ を お父さんのお酒のあてに No.122 春菊の胡麻和え No.466 里芋のおやき No.189 かぼちゃの煮物 を作ってくれました。
私 なおみさんのお父さんになりたい。。。私の大好き三点盛りじゃないですかぁ〜〜。いいなーこういうの作ってもらえて。 スープも気に入ってくれたようで嬉しいです。私もこのスープかなり気に入ってしまったのよ実は。報告嬉しかったです。ありがとね なおみさん。
そんな みんなの料理は下のレシピブログのからアクセスしてみてね♪いつもありがとうです。
↑ 応援してくれたら うれしいです。
おはようございます はなこ です。
今日は 玉子かけご飯 食べました・・・。
材料
アツアツご飯 １膳分
玉子 １個
醤油 適宜
ごま油 数滴
天かす ぱらぱらっと
青ネギ ２〜３本
きざみ海苔 ぱらぱらっと
ゴマ お好みで
１）ご飯の上に 天かす 青ネギ きざみ海苔 お好みでゴマをふりかける。
２）玉子の中にごま油を数滴落とし醤油を入れて混ぜる。
３）ご飯にかけて召し上がれ♪
今からちょうど一ヶ月くらい前 団地の回覧が回ってきました。
ふむふむ 秋の団地内清掃は１０/１９ だわね。
家のことを なーんもしない旦那ちゃん。
はなこ 「団地内清掃 １９日だわ。仕事ではない？」
旦那 「えーー 仕事じゃないけど その日ゴルフ〜ぅ。会社の人と約束したよ〜。はなこ出てよ〜。」
はなこ 「は？年にたった２回の団地内清掃。ゴルフだから出ないわけ？そんだけゴルフ行ってるのに？」
旦那 「え〜。でも今度のは定例会じゃなくて会社の人とのゴルフやもん〜。」
月に１度くらい 日曜出勤があるので仕事だったら私が出ようと思ってるけど ゴルフじゃ はいそうですかとは言いたくないわよね。会社の人とだって年に３回くらいは行ってる気がするし。年に たった２回 の団地内清掃だもん。
それっきり 団地内清掃の話は出さず旦那ちゃんがどうするか様子を見ていました。
日が迫ったある日。「ゴルフ断ったよ。掃除行くね。」
無言の圧力に 欲望を抑えざるを得なかった旦那ちゃん
今週に入って新聞広告に目を留めた旦那ちゃん。
デパートのよくある催し物 全国うまいもの大会の広告を見て。
旦那 「お〜〜 これ美味そう。 お！！これ？？もしかして？はなこ前に言ってた奴！！ほ〜ぅ 食ってみたいな〜。」
はなこ 「私 デパートで買いたいものあるし行ってもいいよ。」
旦那 「
ま、ゴルフ我慢して掃除に行ってくれるわけだし、実は私もデパートで買いたい物があるんだけど なかなか足が遠くていけなかったのよね。どうしても買わなきゃいけないものでもないし。
と。いうわけで 団地内清掃が終ったら直ぐ お昼ごはんめがけてデパートの催しの全国うまいもの大会に旦那ちゃんといってきました。
たまにはそんなレポートでもよかろうか？
旦那ちゃんがどうしても食べると決めて行ったもの。
ちょっと前に 「キムカツって知ってる？」って聞いたら トンカツ王子のくせにキムカツなど聞いたこともないと言ってたのよね。一時ＴＶなんかでも話題になったよね。勿論私もＴＶでしか知らないけど。
そんな話をしてた直後だったから 「はなこ キムカツや キムカツ！！」と広告をみて興奮してたの。
旦那ちゃん二人 作られる様子を見ながら
旦那・はなこ 「あのパンの耳どこに行くんやろ〜・ほんとね〜耳が美味いのに・・。」
と もうひとつどうしても食べたかったもの。
甘辛く味付けされた牛肉で巻いてあるおにぎり。
ノーマルバージョンと 上にチーズが乗っかった チーズバージョン。
すっごい食べ応えをよくした ハイジの白パンって感じ。美味しかったです。
ここで散々食べあるいた後 隣のデパートの 北海道物産展 にも行き お腹いっぱいなのに あれこれ試食して帰りました。
私も 前々から買いたかったものを ゆっくり買うことが出来ました。
しかし。
遊んで帰っても お腹空いてなくても 夕飯の時間はやってくる（笑）。
自分ひとりが遊んできた時には 気持ちを奮い立たせて ご飯支度するんだけど 旦那ちゃんと遊んで帰ると なーんかやる気が起きない。
帰ったら 帰ったで 服に飛び散ったラーメン汁を今すぐ落とせだのナンだの言うしぃ・・。
はなこ 「ねえ、今日 玉子かけご飯でもいい？」
というわけ ・ いいわけ（笑）。
前々から 旦那ちゃんが 「なあ、なんかね、すんごい美味い 玉子かけご飯食ってみたい。何か考えて。」 と言っていたのを 私自信 生卵の白身が苦手で 玉子かけご飯の美味しさが分からないので はなこ亭コメンテーターにおすすめを聞いていたのよね。
その中で 私と旦那ちゃんが これだ！！ と まいぷぅさんが出してくれた おすすめ玉子かけご飯に決定〜
意外だったのが 旦那ちゃんが納豆に走るかな？と予測してなんだけど 旦那ちゃん曰く「納豆が入ったら 納豆が主役になって それは納豆ご飯や。納豆ご飯は イカ納豆丼が最高や。あれ以上はない。」と。
あらま。なかなかシビアだね。
アツアツ玄米の上に 天かす 白ゴマ あさつきを乗せて 後で刻み海苔ね。
ごま油は玉子のほうに数滴落としておきました。
だって ほれ。
さて 旦那ちゃんの欲望を満たすことが出来るかな。
そんなこんなの 本日の普通食。
でも それなりに料理したのよ。なぜなら 夕方になってきたら 私の腹が減ってきたので。
Ｎｏ．１ にらチヂミとＮｏ．１０７４ 海苔チヂミ。私は ご飯要らないので こういうものが食べたい。はっきり言って 旦那ちゃん用ではない。
Ｎｏ．３３８ 春雨の中華風和え物。朝のうちに作っておいたの。これも２人で食べましょね。取り皿出すの忘れてた。
Ｎｏ．１１０９ 冷やしトマトの中華サラダ。実家産のトマト 早く食べないと傷むんだよ。
Ｎｏ．８６４ 隼人瓜（はやとうり）のピクルス。昨日漬けたの〜。何でもいい 出しとけ。
昨日の残りの Ｎｏ．１１９１ いきなり団子。１個は朝食べた。 と 残した キムカツサンド。
おーーい。飯できたどーー。
さすがに 最後に食べるかなと思っていたが 真っ先に玉子を溶きほぐす旦那ちゃん。（笑）
旦那 「楽しみや〜〜。
旦那 「頂きます。 おおお、うん。もうちょっと醤油。 おお、美味い。天カスはアリやな。」
総評。
旦那 「ひとつ言うとしたら ゴマは要らんな。ごま油はいいけど ゴマは無くていいと思う。ずずっとすする喉越しの邪魔になるかも。天カスはやっぱり美味い。 こうちょっと お茶漬けのあられみたいな感じがしていい。なかなか美味かった。」
ということでした。
美味しいたまごかけご飯を教えてくださった まいぷぅさんには じょしになれる テルテル計量を・・・ （←もうやめとけよ・笑）
旦那 「美味かったけど まだまだ上があるはずや。ワシは考えられんけど。」
お前は 何様や？
旦那ちゃん曰く 今日のうまいもの大会で一番美味しかったのは 試食でほんの一欠けら食べた 豚の角煮まんじゅうだったかも知れない。
ナンだそりゃ？
ま、 ああいうものは美味しさと言うより雰囲気を楽しむものだよね。
私の１番は 北海道物産展の試食で食べた 甘エビの塩辛でした。恐ろしく美味かった。が高いので買って帰らなかった・・。
たまには こういうのも 楽しかったです。
さて 今日も料理の投稿いただいたので 紹介するね。
私 なおみさんのお父さんになりたい。。。私の大好き三点盛りじゃないですかぁ〜〜。いいなーこういうの作ってもらえて。 スープも気に入ってくれたようで嬉しいです。私もこのスープかなり気に入ってしまったのよ実は。報告嬉しかったです。ありがとね なおみさん。
そんな みんなの料理は下のレシピブログのからアクセスしてみてね♪いつもありがとうです。
↑