岩国レンコンは穴が１つ多い

2008年10月27日 / その他雑談−３

岩国レンコン偽装に改善指示(中国新聞) - goo ニュースについて

　またもや，食品擬装事件が発覚してしまった．山口や広島の人間なら，見ただけですぐに分かるのだが，普通のレンコンが６穴なのに対して，岩国特産のレンコンは突然変異で７穴なのだ．「岩国青果販売」が中国産の水煮レンコンを輸入して「山口県岩国市」と表記しはじめたのは十年ほど前からで，穴の数でばれないように岡山県や関西などの遠隔地域へ出荷していたという．ところが，今年，地元の山口県で出荷したら，一発でばれてしまったというのが県警の話らしい．

　確かに，岩国産レンコンは突然変異でできた品種ゆえに，天候の変化に弱い．特にこの十年ほどは高温が続いているので，不作が続いていた．だから岩国レンコンの特徴に気付かない遠隔地には中国産を混ぜてかさを増やしてごまかしていたのだろう．「岩国青果販売」はハス田のど真ん中にある，生産農家でもある．岩国の人々は７穴の岩国レンコンに誇りを持って，料理店や飲み屋で人気商品となっている．

　このところの食品擬装のパターンを見ていると，原材料が不作だ → 原材料をごまかしてでも確保しなければならない → 正直に，マスコミに対して，今年は原材料が足りないので値上げさせて頂きます，と言う勇気が経営者になかった というのが多くないか？　ラーメン会社の日清食品などは子会社化した明星食品に質の劣るラーメンを作らせて，明星食品製ラーメンは何とか価格を維持している．

＃　古い話だが，あさま山荘事件の時，機動隊にカップヌードルを配った時の価格が確か150円だった．そういう意味では発売当初の価格へ「正常化」したとも言えよう．現在の自販機のカップヌードルは確か 160〜170円だったと記憶しているが．

　大手スーパーが独自開発したラーメンも全んどが明星食品製だ．あとはわれわれ消費者が質を選ぶか値段を選ぶかという話になってくる．これは，日清食品の経営者がマスコミへ小麦高騰のため，ラーメンを値上げさせて頂きますと，素直に記者会見で謝ったことが結果として良い方へ向かった事例である．

　もちろん，この問題の根底には，日本の食糧の自給率が40％を切ったという現実も横たわっている．ここで国家や都道府県がしなければならない提案はただ一つ，失業者を公務員の農民として大量雇用することである．全国の農協に命じてこまごまとした棄てられた農地を整理させ，ハローワークに全国の農業大学校から求人をつのる．そうすれば少なくともガテン系で働いてきて，アパートなどに住んでる人ならば，肉体労働なら何でも来いと，積極的に応募して来るに違いない．同じことは漁協や林野庁にも言える．日本は第一次産業が危機的なのだ．それを救うには失業者をまず農民として雇用する必要がある．整地した農地と農家と農機具は農協が貸し与え，外国から輸入している小麦や大豆やトウモロコシをまず生産させ，ローンを組ませて農協へ返し，最終的に国庫へ回ってくれば良いことではないか！　私自身，視力があって病気がなければ，遊休地を使って農業をしたい．

　先日，たまたま，私が交通事故にあった 7-11 で総菜コーナーを見ていると，何だか引っ掛る表示があったので，例の老眼鏡を出して見てみると……；ＢＳＥ (Bovine-transmissible Spongiform Encephalopathy) の原因であるアメリカ産牛肉使用としっかり書かれてあった．まぁ，書いてあるだけ正直とも言えるのだが……．私は店員に文句を言い，二度と総菜・弁当は買わない，インターネットでこの事実をばらまきますと言って帰っていった(笑)

＃ 以前も総菜などのセロテープが斜めに切れ口ができて，剥がすときに指にくっついて困ったことがあり，具体的にそのテープと普通のテープの分子構造の違いを紙に書いて説明したら，すぐにカイゼンされて，元のセロテープに戻ったという前例があるから，今回も直ちに回収または表示を隠すことになるだろう．表示を隠した所で，分析すれば分かることだからそれはやめた方がよい．企業の信頼に深い傷がつく．

　神奈川県で COOP のカップラーメンをタンスにしまっておいたため，パラジクロロベンゼンとナフタレンがラーメンに浸透していたり，日清食品製のカップヌードルにパラジクロロベンゼンが浸透していたという事件は，保管状況にも責任があるという日清食品の言い分にも，私は一理あると思う．皆さんは小中学校の時に，パラジクロロベンゼンとナフタレンを混合すると，昇華して空気中で固体に変わり，カップラーメンの包装の上に降り積もり，やがて液体となってラーメンの上に落ちたという実験を皆さんはもう忘れてしまったのか．消費者は常に生産者と対峙し，互いに監視し合う必要があるのではないか．家庭科でも理科でも，パラジクロロベンゼンやナフタレンにおいては他の物質と混ぜると溶けやすくなり重力で自然に降下する，と習ったはずである．

　被害者意識だけでは問題は解決しない．つまり，この問題の場合，明らかにメーカーのせいではなく，被害者の自己責任にある．○○さんだから，信用しますという時代ではなくなっているのだ．但し，そのためには消費者も常に「勉強する」必要が生じる．現代社会は学校を出ても常に勉強を強いられる社会になってしまったのだ．

＃ アホな右翼なら，なぜ「皇后陛下のご実家に文句をつけるなど」と勘違いな事を言うだろうに(笑)　彼女は「粉屋の娘」＝日清製粉の出である．

　その証拠に，高級バッグの偽物が多数蔓延って居るではないか．もともと欧州の高級装飾店や洋品店というのは京都の「一見さんお断りどす」と同じで，いきなり大金を持って入って来る客に対してはわざと価値のないものを売り付けるものだ．本当の上客にはカタログを送って，装飾店や洋服店の営業マンが自ら出向くものである．日本も呉服店 (紳士服店) がそうではないか．普通の成人女子には大量の安物の着物を店頭で売り付けて利益を出し，本物のお嬢様にはとてつもない価格の着物を売るが，仕入れた高級和服 (の生地) で売れなかったものは赤字債権となってしまうことにも目をつけておくと，商品の質と価格はやはり連動しているものだなと思い知らされるのである．

＃ つまり，麻生首相が毎日のように通っている，帝国ホテルのバーでは，麻生氏が泥酔して失言しないように安酒を適当に薄めて出しているのではないだろうか(笑)
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コメント
 
 
 
タイトルについて (kaetzchen)
2008-10-27 20:22:13
最近，タイトルに凝っているので，意味が分からないというメールをときどきもらう．

ちなみに今回の「岩国レンコンは穴が１つ多い」は，岩国の地元の人が自嘲的に言ってる「岩国藩の人間はクチが一言多い」という意味である．(^^;)

同様に「ヨコハマ野沢屋」はなぜ片仮名＋旧店名にしたかを考えて頂ければ幸いである．
 
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