2008-08-07 11:10:30
手作り
テーマ：ブログ昨日姫ちゃんが眠りについた後、久々にケーキを焼きました。
私、意外とお菓子作りとかすきなんです。
友達には「るみは買った方がおいしいじゃん」とか言いそう、と言われますが
まぁ実際そんな意見も正しいですが自分の楽しみのために作ってます。
引越しする前のリフォームでガスコンロも交換したんですが
IHにしてもよかったんですがやっぱり炎がボッとなるのがよくて
＋ＤＯ というフランスのシェフがプロデュースしたコンロに変えました
これは普通のより高火力で温度設定もできるので揚げ物が上手にできるように
そしてなによりダッチオーブンがついてるんです
これで昨日はガトーショコラをつくったんですが
意外と簡単においしくできて私の得意料理に加わってます
ダッチオーブン＝キャンプ みたいなイメージですが
家庭用に少し工夫されていてお手入れが楽になってます。
最初の頃、色々ダッチオーブンのレシピなんかを調べたんですが
これってホントに優秀な便利な物みたいです
材料を入れて火にかけるだけでダッチオーブンが上手い具合に料理してくれるという感じで
とりこになってます焼き豚なんかもおいしくできます。
今は夫が面白がってお手伝いしてくれますが
姫ちゃんが大きくなったら一緒にお菓子作りしたいです