 昨年夏、ギャラリー銀座の紹介で参加した即売会の為に製作した作品。 今年もSiam Paragonで開催されているIFHSフルーツカービングコンテストを見に行きました。 今回は、姉夫婦がバンコクに来ているのでゆっくり見る暇がなくて取り合えず写真を撮るだけ・・・。 一日目のチームの時も、30分しか見る暇なく・・・・その足で空港へ。 最後の日の個人戦も30分足らず・・・、全部は見切れなくて少し残念ですが、Paragonをあとにし水上マーケットへ足を運んだ。こちらの方がとても楽しかったです−♪ IFHSコンテストは、フルーツカービングコンテストだけではなく、ホテルやレストラン関係の為のイベントのようです。 ホテル又はレストランの設備や食料品の新作発表と展示販売やホテルのシェフさんたちの為にいろんなコンテストも開催されている。 たとえば、バーテンダーのコンテスト、料理のコンテスト、フラワーアレンジのコンテスト、氷彫刻のコンテストなど。 フルーツカービングのコンテストはそれらのコンテストの中の一つです。 このイベントは、主にホテルやレストランのシェフさんたちが腕を試す場所として皆さん参加されているようです。 当然のことですが・・・、参加する方は殆どプロな方ばっかりです。 生活がかかているんですから皆さん真剣勝負です。 作品作りは勿論のこと、コンセプトや材料の買出しなど全て自分で行ないます。（ここがマリサのチームと違うところですね） フルーツカービングコンテストの個人戦に参加されるタイ人は殆どシェフさんで、皆さんその道のプロです。 このコンテストでメダルを受賞し、次のキャリアアップへと・・・。 私が参加した5年前より、チーム戦は参加するチームが大分少なくてなってきています。 今年は確か13チームほど・・・・。理由はなんとなく分かりますが・・・。 個人戦は相変わらず参加者が多いです。 何故かと言うとこちらの方が腕験し場所ですから・・・。 今年もマリサカービングスクールも参加しました。 毎年のようにコンテストをめぐるのゴチャゴチャな問題が多いそうですが・・・・。（私は、いつも先生方の愚痴を聞く役割で十分です・・・） 先生方はあまり乗り気がなかったそうですが・・・、それでも仕事なので嫌々でも頑張って彫らなくては・・・。 先生方には毎回気の毒ですが・・・、でも結果は良かったので何よりです。 今年は、ゴールドメダル4つあるそうです。昨年も同じだったかなぁ〜。その内の一つ、マリサが受賞した。 今年も、見新しいデザインがなく、作品もこじんまりし、場所も狭かった・・・ゆっくり見ることが出来なかった（どっち道、少ししか見れなかったけどね）。 出展されている作品は、Fortuneコンテストで発表されたものが殆どだと思います。 7月に行われたFortuneコンテストの方が規模が大きくて、作品もみんな豪華で華やかな作品ばかりです。 参加するチームも多かったし、新しいデザインもたくさんあり、見ごたえがありました。 さて、さて・・・、先生方が頑張って彫った作品を少しご紹介しますね。 他のチームの作品は、改めてご紹介します〜♪     以上の作品は、ルイ先生がデザインし彫ったものです。 今回のデザインは、確かルイ先生が６月に名古屋で行われた講習会に登場したデザインだったような・・・。 さてと、次はToei先生、ジェイッー先生、Tey先生やTing先生がデザインし彫った作品をご紹介しますね。 つづく・・・ |
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