いつも 応援 ありがとう 
今日も 応援 ありがとう
おはようございます はなこ です。
今日は 小松菜のピリマヨ和え のレシピです♪
材料
小松菜 １束
マヨネーズ 大さじ１
味噌 小さじ１
豆板醤 小さじ１/２
醤油 小さじ１/２
ごま油 小さじ１/２
１）小松菜を茹でて水にさらし水気をよく絞る。４〜５センチの長さに切る。
２）マヨネーズ 味噌 醤油 豆板醤をよくすり混ぜ １）を和えたら出来上がり♪
これ 昨日の Ｎｏ．１１９６ 鮭ときのこの焼きびたしの時 チラリと写ってたものです。
１日１レシピ綴っていきたいので あの日旦那ちゃん飯には出すつもりなかったんだけど 夕方硬筆教室はあるわ〜、旦那ちゃんは早く帰るわ〜で もう一品作る暇もなく出してしまった。。
ので今日はそれを紹介しちゃおうかな♪
今ちょうど実家の畑は菜物祭り。オカアが 早よ採りに来んとダメになるよ〜。と昨日も電話があったんだけど 昨日は子供の習字の展示会の準備、今日は撤去と 予定があるので採りに行けないんだけどね。
煮物炒め物は別として はなこ亭、ほうれん草の和え物レシピは色々あるのに小松菜の和え物って 作って無いのよね。いつもかつお節ぶっ掛けてのおひたしばかり。
そう思って 小松菜の和え物を一品増やしてみようかな。
・・。なんの説明も要らんわな・・。
なんか寂しいので撮ってみただけ（笑）。
いつもは一度に大量に茹でてるんだけど今日はお店で売ってるくらいの一束で湯がいてみました。 調味料の分量のこともあるしね。
私ね、マヨネーズが子供の頃から苦手だったの。
可笑しなことに なぜかカリフラワーを茹でたのだけには ほんのちょっと付けて食べるのが好きだったかな。あとはマヨネーズを付けて食べるということはしない子供だった。
なので自分の中にはマヨネーズはありえんと思ってたんだけど 自分で料理するようになって味噌と合わせたら美味しく食べれることを発見。基本的に味噌が好きなんだろうね。
小松菜を味噌マヨで和えたら美味しいかな〜と思いやってみたの。
酒のあてになるよう、味噌のほかに豆板醤と醤油を少々、あとお約束のごま油をほんの少し。
なかなかいい和え衣になったかも。
これで よーくよーく水気を絞った小松菜を和えると。
おいすぃ〜〜。
でもご飯のおかずと言うより ホント酒のあてだね。
と思うのは私だけか？どうしても ご飯とマヨネーズが許せないんだけど
旦那 「
ワシ 白いご飯とマヨネーズがあったら 一週間は暮らせるかも。」
とか 訳の分からんことを言う人間も居るので この辺は好み ということに。
実は昨日 土曜日なのに珍しく旦那ちゃんはお休みを取ってました。
何するんだろう？と思ったら なんか住宅ローンの相談会に行こうかなと。
すごい。
わが家の家計がどうなってるのか 一切知らないというのに考えるところはちゃんと考えてくれてるんだ。
３年で掛け換えなので 金利が安くなる方法を考えてくれてるらしい。
私はそういう計算が一切出来ないので大変嬉しい。
私も一緒に行けばいいんだけど 私は私で 日曜にある 公民館のお祭りに子供の習字を張り出しに行かなきゃ行けなかったので旦那ちゃんに任せました。
そんな お休みだった土曜日の普通食。
うはは！！またやっちゃった！！
Ｎｏ．１１８３ ヤズ（イナダ）のお刺し身 と Ｎｏ．１１８４ アラの味噌汁。
土曜日はお魚生鮮市。旦那ちゃんに「刺し身を物色してくるわ。」と告げ朝早く買い物に行ったらまたしてもヤズを発見。この日は２９８円だったけど でもでも安い
ルンルンで帰りました。
Ｎｏ．１４９．白菜と豚肉の煮物。旦那ちゃん大好き。
Ｎｏ．４３３ そうめん南京の酢の物。魚に脂がノリノリなので さっぱりとごま油無しの酢の物にした。
Ｎｏ．４１１ アボカドとクリームチーズのわさび醤油風サラダ。９９円でアボカド見つけたので買ってしまった。新たな料理を作りましょうと色々調べたんだけど どうもこれというものに出会えず断念したわよ。腐ったらいけないので過去レシピから。
どうでもいいが 旦那ちゃんアボカド食べれるのか？
あとは 冷やしトマト。
朝早々、私が魚を買って来た事をしている旦那ちゃん。
旦那 「今日は刺し身やね。吸い物と。」と 何度も言ってくる。
普段 食べるまで今日は何作るか知らないのに 珍しくわかっていることが嬉しいのか？
旦那 「刺し身と吸い物って言うことは 今日ビール？」
はなこ 「あ、いいや、ご飯炊こうかと思ってたんだけどどうする？ビールにしようか？」
旦那 「え？刺し身と汁と あと何？」
はなこ 「白菜煮るわ。」
旦那 「・・・。」
はなこ 「どうする？どっちする？」
旦那 「どっちでもいいよ。」
はなこ 「好きなほうにしていいよ、今から炊くんだから どっちでも。」
旦那 「任せる。」
はなこ 「任せられても困るわ、好きなほう言いよ？」
旦那 「あ、じゃあご飯。」
何だよ？ その下がったテンションは。
おーーい 飯できたどー。
旦那 「ん？あれ？これ２人分かと思ったら これで１人？」
はなこ 「そうよすごいでしょ。食べ放題。」
旦那 「すごい、豪勢や。いただきます。」
旦那 「おーー美味いね、汁が。刺し身も美味い。」
はなこ 「ほんとー。こんな値段で食べれるのってすごいよね。おいしー。」
旦那 「これが もっそい気になるんやけど。」（←アボカドサラダ）
はなこ 「食べれそう？」
旦那 「うん。こんなもんかなって感じ。食べれんことはないね。別に普通。」
お？ アボカド嫌いだったはずの旦那ちゃん。普通に食べてることがすごい。
旦那 「あ〜 この白菜 ちょー美味い。豚・・玉白菜♪これ美味いね〜。
」
はなこ 「さっき『今日は刺し身と汁と何？』って聞いた時に 白菜煮るわ。って言ったら 『えーー白菜煮る〜？』みたいな顔したくせに。」
旦那 「
え？何で分かるん？」
はなこ 「わかるよ。『えーー 白菜？刺し身と？味噌汁と？白菜でご飯？』とか思ったでしょ。」
旦那 「え。ワシ テレビのほう見ながら言ったのに。」
はなこ 「私だって用事しながら話したから顔なんか見ちゃ居ないわよ。」
旦那 「え、見てないのに何で分かるん。はなこ怖いね。」
はなこ 「わかります。そのくらい。えーー冴えん夕飯や〜ぁ。。。とか思ったでしょ。」
旦那 「思った。（笑）え、でもワシ あっち向いて言ったんよ？なんで知ってるん？」
はなこ 「だから私も顔あっち向いてたって。見なくても分かるわ、そんなのすぐ。」
旦那 「はなこワシのこと 関心ないようで実はよく見てるんやね？」
はなこ 「単純過ぎるから 関心なくても分かるんだって。」
旦那 「そこまでワシのこと分かってくれてれば安心や。
この白菜は美味い。」
飯が期待はずれでないから安心や ってことでしょがね。
さて 今日も料理の投稿いただいたので紹介するね。
大阪のふくともさん。いつもありがとう！Ｎｏ．１１７９ まぜ焼きオムライスの和風あんを作ってくれました。あんたっぷりでとっても美味しそう〜。ほかのおかずは何だろう？チラリと見えると気になるわ〜。ふくともさん ありがとうね。
ふくともさんの料理は 下のレシピブログからはなこ亭にアクセスして見てね♪
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おはようございます はなこ です。
今日は 小松菜のピリマヨ和え のレシピです♪
材料
小松菜 １束
マヨネーズ 大さじ１
味噌 小さじ１
豆板醤 小さじ１/２
醤油 小さじ１/２
ごま油 小さじ１/２
１）小松菜を茹でて水にさらし水気をよく絞る。４〜５センチの長さに切る。
２）マヨネーズ 味噌 醤油 豆板醤をよくすり混ぜ １）を和えたら出来上がり♪
これ 昨日の Ｎｏ．１１９６ 鮭ときのこの焼きびたしの時 チラリと写ってたものです。
１日１レシピ綴っていきたいので あの日旦那ちゃん飯には出すつもりなかったんだけど 夕方硬筆教室はあるわ〜、旦那ちゃんは早く帰るわ〜で もう一品作る暇もなく出してしまった。。
ので今日はそれを紹介しちゃおうかな♪
今ちょうど実家の畑は菜物祭り。オカアが 早よ採りに来んとダメになるよ〜。と昨日も電話があったんだけど 昨日は子供の習字の展示会の準備、今日は撤去と 予定があるので採りに行けないんだけどね。
煮物炒め物は別として はなこ亭、ほうれん草の和え物レシピは色々あるのに小松菜の和え物って 作って無いのよね。いつもかつお節ぶっ掛けてのおひたしばかり。
そう思って 小松菜の和え物を一品増やしてみようかな。
・・。なんの説明も要らんわな・・。
いつもは一度に大量に茹でてるんだけど今日はお店で売ってるくらいの一束で湯がいてみました。 調味料の分量のこともあるしね。
可笑しなことに なぜかカリフラワーを茹でたのだけには ほんのちょっと付けて食べるのが好きだったかな。あとはマヨネーズを付けて食べるということはしない子供だった。
なので自分の中にはマヨネーズはありえんと思ってたんだけど 自分で料理するようになって味噌と合わせたら美味しく食べれることを発見。基本的に味噌が好きなんだろうね。
小松菜を味噌マヨで和えたら美味しいかな〜と思いやってみたの。
酒のあてになるよう、味噌のほかに豆板醤と醤油を少々、あとお約束のごま油をほんの少し。
なかなかいい和え衣になったかも。
これで よーくよーく水気を絞った小松菜を和えると。
おいすぃ〜〜。
でもご飯のおかずと言うより ホント酒のあてだね。
と思うのは私だけか？どうしても ご飯とマヨネーズが許せないんだけど
旦那 「
とか 訳の分からんことを言う人間も居るので この辺は好み ということに。
実は昨日 土曜日なのに珍しく旦那ちゃんはお休みを取ってました。
何するんだろう？と思ったら なんか住宅ローンの相談会に行こうかなと。
すごい。
３年で掛け換えなので 金利が安くなる方法を考えてくれてるらしい。
私はそういう計算が一切出来ないので大変嬉しい。
私も一緒に行けばいいんだけど 私は私で 日曜にある 公民館のお祭りに子供の習字を張り出しに行かなきゃ行けなかったので旦那ちゃんに任せました。
そんな お休みだった土曜日の普通食。
うはは！！またやっちゃった！！
Ｎｏ．１１８３ ヤズ（イナダ）のお刺し身 と Ｎｏ．１１８４ アラの味噌汁。
土曜日はお魚生鮮市。旦那ちゃんに「刺し身を物色してくるわ。」と告げ朝早く買い物に行ったらまたしてもヤズを発見。この日は２９８円だったけど でもでも安い
ルンルンで帰りました。
Ｎｏ．１４９．白菜と豚肉の煮物。旦那ちゃん大好き。
Ｎｏ．４３３ そうめん南京の酢の物。魚に脂がノリノリなので さっぱりとごま油無しの酢の物にした。
Ｎｏ．４１１ アボカドとクリームチーズのわさび醤油風サラダ。９９円でアボカド見つけたので買ってしまった。新たな料理を作りましょうと色々調べたんだけど どうもこれというものに出会えず断念したわよ。腐ったらいけないので過去レシピから。
どうでもいいが 旦那ちゃんアボカド食べれるのか？
あとは 冷やしトマト。
朝早々、私が魚を買って来た事をしている旦那ちゃん。
旦那 「今日は刺し身やね。吸い物と。」と 何度も言ってくる。
普段 食べるまで今日は何作るか知らないのに 珍しくわかっていることが嬉しいのか？
旦那 「刺し身と吸い物って言うことは 今日ビール？」
はなこ 「あ、いいや、ご飯炊こうかと思ってたんだけどどうする？ビールにしようか？」
旦那 「え？刺し身と汁と あと何？」
はなこ 「白菜煮るわ。」
旦那 「・・・。」
はなこ 「どうする？どっちする？」
旦那 「どっちでもいいよ。」
はなこ 「好きなほうにしていいよ、今から炊くんだから どっちでも。」
旦那 「任せる。」
はなこ 「任せられても困るわ、好きなほう言いよ？」
旦那 「あ、じゃあご飯。」
何だよ？
おーーい 飯できたどー。
旦那 「ん？あれ？これ２人分かと思ったら これで１人？」
はなこ 「そうよすごいでしょ。食べ放題。」
旦那 「すごい、豪勢や。いただきます。」
旦那 「おーー美味いね、汁が。刺し身も美味い。」
はなこ 「ほんとー。こんな値段で食べれるのってすごいよね。おいしー。」
旦那 「これが もっそい気になるんやけど。」（←アボカドサラダ）
はなこ 「食べれそう？」
旦那 「うん。こんなもんかなって感じ。食べれんことはないね。別に普通。」
お？ アボカド嫌いだったはずの旦那ちゃん。普通に食べてることがすごい。
旦那 「あ〜 この白菜 ちょー美味い。豚・・玉白菜♪これ美味いね〜。
はなこ 「さっき『今日は刺し身と汁と何？』って聞いた時に 白菜煮るわ。って言ったら 『えーー白菜煮る〜？』みたいな顔したくせに。」
旦那 「
はなこ 「わかるよ。『えーー 白菜？刺し身と？味噌汁と？白菜でご飯？』とか思ったでしょ。」
旦那 「え。ワシ テレビのほう見ながら言ったのに。」
はなこ 「私だって用事しながら話したから顔なんか見ちゃ居ないわよ。」
旦那 「え、見てないのに何で分かるん。はなこ怖いね。」
はなこ 「わかります。そのくらい。えーー冴えん夕飯や〜ぁ。。。とか思ったでしょ。」
旦那 「思った。（笑）え、でもワシ あっち向いて言ったんよ？なんで知ってるん？」
はなこ 「だから私も顔あっち向いてたって。見なくても分かるわ、そんなのすぐ。」
旦那 「はなこワシのこと 関心ないようで実はよく見てるんやね？」
はなこ 「単純過ぎるから 関心なくても分かるんだって。」
旦那 「そこまでワシのこと分かってくれてれば安心や。
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うちも今日祭りでーす・・・が、あいにくの雨、そして寒い・・・。
病み上がりで、買い物・祭りの準備・ごっつお作りとほんとにお疲れ様です。すごいわー。
味噌マヨうまいですよね＾＾
うちでは、鮭のちゃんちゃん焼きの味付けに使います＾＾味噌嫌いな旦那ちゃんでもうまいって食べてくれます。
小松菜だけじゃなくて、色んな素材にあいそうですね
マヨネーズ、はなこさんは子供の頃から嫌いだったのね。私が苦手になったのは、ダイエットしようと思ってサラダとかに使わなくなってから。今も食べられないわけじゃないけどね。
旦那はマヨ好きだよ。たま〜にだけど白いご飯にマヨ掛けて食べてる(爆)
小松菜は最近はあまり茹でないな〜。軸が少し堅めじゃない？それにあくも少なめだからそのまま炒め物にしちゃう方が多いかな。お揚げとの炒め煮とか美味しいよね。
ピリマヨ和えは他の青菜でも美味しそうだね。参考に色々作ってみよう。
見つかって良かった良かった。
昔（２０年前くらい？）料理評論家が
「近い将来、ご飯にマヨネーズかける時代が来る！」
と言っていたのを聞いて
「げー、あり得んーー！！！」
と思っていたのに、この様です・・・（笑）。
おそらくツナマヨあたりが発症原因だと思われます。
ピリマヨ和えですかー。
小松菜の水分と微かなえぐみが調味料と上手く絡むんでしょうね。
試してみます。
って、こっちで小松菜売ってないっす（笑）。
でも、つぎはコレもためしてみますね。
旦那様とはなこさん、通じ合ってるんですねー。
似たもの夫婦なのかな？
読みながらなんだかにやにやしちゃいました。
仲良しが一番ですね！
体調はいかがですか？？長崎は朝から雨で肌寒いです。。。辛抱してましたが我慢ならず、本日こたつ解禁日にしました(笑)広島も寒さ感じる日になったことかと思います。。。風邪が悪化しないと良いのですが・・・（;>ω
なーす亭（小樽朝里クラッセホテルの夕食編）
1、箸染三品
・にんじんとチーズのテリーヌ
・道産野菜のコラーゲンソーセージ
・鰊の香り酢和え
2、浜茹で蟹とお造りの盛合わせ
3、海老と百合根の玉子寄せ
4、北海道魚介鍋の柚子胡椒仕立て
5、特選牛フィレ肉の香草パン粉焼き
マデラ酒ソース温野菜添え
6、蟹と帆立の炊き込み御飯
7、クラッセ特製お楽しみデザート
これはお品書きをそのまま写したの
お造りは海老1尾、はまち2個、サーモンだったか？と蟹足2本
玉子寄せは、茶碗蒸しみたいで、海老1尾と百合根2切れでコーンがたくさん入っていた。
北海道魚貝鍋はきんきと鮭とアサリと野菜。
ここまで和風な感じなのに、突然ロールパンとマーガリンが出てきて謎だったんだけど、そこへ牛フィレ肉が・・・
マデラ酒ソースって何だかよくわからなかった
その次に炊き込みご飯がまたやって来て・・・
お楽しみデザートは杏仁？と思ったけどミルクババロアだったらしい。
コーヒーは小さい器で出てきたけど、エスプレッソではなく、アメリカンだった。（夜だからね・・・）
料理以外のことはなーすびぃよりで
今夜のメニュー
今日は雨降りで、少し肌寒い感じの1日でした
お猿♂の風邪がぶり返しませんように・・・。
明日も元気に頑張ります
小松菜買ってきて試してみますね♪
こちら兵庫もつい２、３日前まで暑いくらいだったのに今日は雨の影響もあってか肌寒いです
広島はいかがですか？風邪がぶりかえしませんように・・・
「�癸隠隠坑供〆�ときのこの焼きびだし」
早速作りました〜☆鮭 大好き
きのこ大好き
ブログなんか書く気にならなかったんじゃないの？
ダンナちゃんまで晒されて平気？
メタボ対策で痩せるかもしれませんね