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『子供の食育』推進フォーラム設立に向けて
今、子供たちを取り巻く食の環境は大きく変貌をとげており、朝食を食べない子供や、箸を持てない子供の増加、また、食品添加物によるアレルギーに苦しむ子供の増加など、危機的状況となりつつあります。
日本の将来を担う、大切な子供たちの食生活や食習慣をきちんと見直し、健康的でバランスの良い食生活をバックアップして行くことが、わたくしたちに課せられた責務と痛感し、このたび『子供の食育』推進フォーラムを立ち上げました。
国民一人一人が自らの食について考える習慣を身に付け、また、常に安心な食生活を実現することができるよう、食の安全性・食事と病気との関連性・食品の栄養やその組み合わせ方・食文化や伝統などについて、分かりやすく理解できるような啓蒙活動＝食育を推進することが急務ともいえます。
『子供の食育』推進フォーラムは、『子供の食育』をわかりやすく具体的に説明する機会をご提供し、また、定期的に冊子を発行することにより、子供たちの保護者らへの普及・浸透を目的としております。
更に、『子供の食育推進賞』を創設し、食育について真剣に取り組む企業や、多角的な活動をしている企業等を顕彰させていただくことを通じて、情報交換の場をご提供し、この活動を普及させて参りたいと考えております。
みなさまのご支援、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
『子供の食育』推進フォーラム実行委員会
委員長 聖路加国際病院
理事長 日野原 重明
『子供の食育』推進フォーラム概要
●活動内容
- 会報誌 『子供の食育王国』発行。 食品関連企業の『食の安全』、『食の安心』についての調査・報告を掲載し、大手学習塾および私立幼稚園・小学校･中学校に子供を通わせる保護者に向けて配布します。（発行部数450,000部）
- 『子供の食育』推進フォーラム開催（年1回。『子供の食育』推進企業を毎年顕彰。）
- 『子供の食育』推進フォーラム「テノールリサイタル」開催（年1回予定。）
- 『子供の食育』推進フォーラム勉強会開催（毎月1回開催予定。）
- わかりやすい『子供の食育』を目指し、各種媒体へ「子供の食育」意見広告掲載、および、参加企業の「食育への取組み」レポートを掲載
- 『子供の食育』推進フォーラム公式ホームページ開設
- 『子供の食育』推進スペシャリストの養成、地域・学校・学習塾等へ派遣
- 『お母さんのための食育』健康的な子供を育てるための料理レシピを学ぶ講習会の開催
●組織
■実行委員会
実行委員会は、設立趣意の目的のための具体的な活動方針を定め、運営事務局に、適切な指示と助言を行います。
| 実行委員会 委員長 |
| 日野原重明（聖路加国際病院 理事長） |
| 実行委員会 副委員長 |
| 北山雅史（株式会社栄光 最高顧問） |
| 実行委員会 委員（50音順） |
石鍋裕（「クイーン・アリス」オーナーシェフ）、稲越功一（写真家）、
井上岳久（株式会社カレー総合研究所 所長）
岩﨑榮（NPO法人卒後臨床研修評価機構 専務理事）、
漆紫穂子（学校法人品川女子学院
校長）、榎本了壱（アートディレクター）、
片岡護（「リストランテアルポルト」オーナーシェフ）、勝井三雄（グラッフィックデザイナー）、
河津寛（NPO法人日本顎咬合学会
元理事長）、麹谷宏（グラフィックデザイナー）、
小山薫堂（放送作家）、小山裕久（徳島「青柳」主人 日本料理人）、
佐野成宏（テノール歌手）、辻口博啓（「モンサンクレール」オーナーシェフパティシエ）、
服部幸應（学校法人服部学園 理事長）、廣瀬喜久子（学校法人誠心学園 理事長）、
藤野真紀子（料理研究家）、藤森二郎（ビゴの店」オーナーシェフ）、
堀木エリ子（和紙デザイナー）、町口覚（グラフィックデザイナー）、
松尾雅彦（カルビー株式会社 取締役相談役）
矢幡聡子（コミュニケーション＆マーケティングコンサルタント）、
鎧塚俊彦(「トシ・ヨロイヅカ」オーナーシェフパティシエ) |
■運営事務局
運営事務局は、実行委員会が定めた活動方針を円滑に実施、運営します。
統括マネジメントは株式会社料理王国総合研究所および関係会社が行います。
『子供の食育』推進フォーラム会報誌 『子供の食育王国』媒体概要
●概要
発行部数 450,000部
年間定期購読料 12,000円
サイズ･仕様 A4（天地297mm×左右210mm）中綴じ、右開き
販売、配布 全国の大手進学塾、私立幼稚園･小･中学校に子供を通わせる父兄への配布、年間予約購読
●広告掲載料金（消費税別途）
表4（天地297mm×左右210mm） 2,500,000円
表2（天地297mm×左右210mm） 2,000,000円
表3（天地297mm×左右210mm） 2,000,000円
4色本文１P（天地297mm×左右210mm） 1,500,000円
1色本文１P（天地297mm×左右210mm） 1,000,000円
4色1/3P（天地297mm×左右65mm） 400,000円
1色1/3P（天地297mm×左右65mm） 300,000円
1色名刺広告 120,000円
企画タイアップ広告につきましては別途制作費を申し受けます。
広告申込〆切り・・・・・・・発行前々月の28日
広告原稿〆切り・・・・・・・発行前月の6日（完全版下、MD、フィルム入稿）
●誌面の主な内容
- 『子供の食育』推進フォーラム実行委員会委員長 日野原重明メッセージ
- 私の『子供の食育』座談会
（毎回2～3名のゲストに登場していただき座談会形式の記事を掲載）
- 先月の『食』ニュース
（新聞等のマスコミメディアにて取り上げられた記事を解説付きで紹介）
- 『子供の食育』を考えるレシピ20選
- 『食の安全』レポート
- 『子供の食育』に取り組む企業の紹介ページ
会報誌『子供の食育王国』の配布先を大手進学塾および私立幼稚園・小学校･中学校に子供を通わせる父兄に設定したことは、「学習塾や私立学校に子供を通わせている」という教育に熱心な面を持つ父兄に、『食育』について改めて考える機会を提供することを趣旨としております。
また、父兄からのアンケート集計や、学習塾とのジョイントイベント企画により、相互に知識を深める機会を提供いたします。
＜主なジョイントイベント企画＞
- 子供の咬み合せと虫歯の関係
- 視力回復と子供の眼精疲労を予防する健康メニュー
- アトピーや皮膚炎にならない食事 ほか
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