ソムリエ試験完全予想問題集”
〜詳しい解説と勉強方法のアドバイス付き〜

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”ボルド一地方”






<ボルドー地方の概観図>

 


<覚え方の手順>


@まず、3つの河の名前を覚えます。ドルドーニュ河とガロンヌ河が、
大きなジロンド河を経て大西洋へ、といった位置関係を把握します。


A次にボルドー地方内の有名地区名と位置、ワインの赤白のタイプ、ぶどう品種を覚えます。
以下の産地は、超重要地区として暗記必須です。


オー・メドック地区:ジロンド河左岸。カベルネ・ソーヴィニヨン種を中心とした高級赤ワインの産地。

グラーヴ地区:赤白両方が生産される、やはり高級ワインの産地。

ソーテルヌ地区:ガロンヌ河左岸。極甘口の高級デザートワインが有名な産地。品種はセミヨン種中心。

サン・テミリオン地区、ポムロル地区:ドルドーニュ河右岸。メルロ種を中心とした赤の産地。



B最後に他の小さな地区名と位置・赤白の区別も覚えます。(下記詳細地図を参照)
試験でマイナーな地区が問われても大丈夫なようにしておけば理想的です。
(これは今すぐでなくても構いません)











<ボルドー地方のAOCの詳細地図>




こちらはフランス語で、全てのAOCが記載されている地図です。


こちらは日本語です。しかし、全部のAOCは記載されておりません。
すっきりと見やすいので、まず概要を押さえる時に使用するのをお勧めいたします。








<練習用地図>



プリントアウトして、書き込み練習等にご利用下さい。