牛肉のしぐれ煮
レシピID :421365
和牛の切り落としのお買い得品があれば必ず作ります。お弁当のおかずにもよいです。
材料
| 和牛切り落とし | ２００ｇ |
| 生姜 | １かけ |
| 醤油 | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
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1
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砂糖以外の調味料を混ぜておく。
生姜は千切りにしておく。
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2
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鍋を強火に掛け薄く油を引く。（牛脂を使うと尚good)
小さめに切った肉を広げ、生姜を散らす。
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3
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肉の上に砂糖をふり、すぐに①を回しかけ炒め煮にする。火を中〜弱火で調整し、煮汁が無くなるまで、焦がさないように煮きる。
コツ・ポイント
何度も作ったけど、やっぱり和牛で作るのが一番かな？冷蔵庫に保存すればかなり日持ちします。お弁当のおかずに大活躍です。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(30人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
こんなアレンジもあるんですね♪参考にさせていただきます！
嬉しいコメントありがとう♡生姜の香りがきいて美味しそうですね
素敵なつくレポありがとう♪コメントも嬉しいです♡
そうそう高級総菜♡肉の特売は見逃せません。ありがとう♡
牛丼みたい！！素敵なアイデアです♡ありがとうございます♡
うちも半額値札の牛切り落としは絶対に「買い」です♡ありがとう
と〜っても嬉しいコメントありがとう♬頑張ります！！
炒飯に！！いいこと聞いた♡つくレポありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
作成日:07/08/25
お姑さんに教えてもらいました。
簡単リンク
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