とっても簡単！でも本格ローストビーフ
レシピID :481689
フライパンで焼いてから、鍋でタレに絡めながら５分煮るだけ！超簡単に美味しいローストビーフができちゃいます♪煮ることで味も染みて美味。こんなに簡単なんて誰にも気付かれないかも(笑)
材料 （ ３～４人分 ）
| 牛もも肉かたまり | ３００g |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| すりおろしにんにく | 少々 |
| ★醤油 | 1/2カップ（100ml） |
| ★ウスターソース | 1/2カップ（100ml） |
| ★酒 | 1/2カップ（100ml） |
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1
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牛肉をたこ糸でしばり、塩、ブラックペッパー、すりおろしにんにくをよく擦り込んでしばらく置く（１５分くらい）
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2
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熱したフライパンにサラダ油大さじ１を入れて、①の肉を焼く。こんがりと綺麗に焼き色が付くまで全体を焼く。
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3
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鍋に★の調味料を全て入れて②の牛肉を入れて火にかけてから５分間、肉を転がしながら煮る。火を止めて鍋に入れたまま冷ます（冷ましている間、数回、転がしてあげる）
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4
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冷めたら薄く切り、お皿に盛ったらできあがり♪鍋に残ったタレをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
すこし甘いタレがお好みならお酒の分量を減らし、その分をみりんに替えて調節。フライパンで焼く時は少し焦げるくらいの濃い色をつけた方が見栄えもいいし美味しくなります。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(25人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
これなら思い立ったらすぐ出来ますよね♪どうもありがとう！
高い肉じゃなくても美味しくなるよね♪りぴありがとう（＾＾）
ゆず胡椒お洒落～♪つくれぽ嬉しいです！ありがとう＾＾
かなり簡単にできますよね♪つくれぽ、ありがとう～（＾＾）
大好評で私もとっても嬉しいな♪satomokoさんありがとう
ホント？それは良かった～嬉しいな♪どうもありがとう（＾＾）
親孝行さんですねー♪すっごく美味しそう！ありがとう（＾＾）
レアは苦手だったかな？つくれぽ嬉しいです♪どうもありがとう！
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/01
とにかく簡単にローストビーフを作りたくて材料もなるべく少なく考えたレシピです。おもてなしにも大好評！
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