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シソ好きの大根と柿のサラダ

レシピID :477986
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柿が出回る間の我が家の定番サラダです。シソを入れると爽やかさが増すのでオススメです♪
うまうまスマイル うまうまスマイル

材料 （ 2～3人分 ）

大根 １０ｃｍ
柿 １/２個
大葉 ５枚
塩・胡椒 適量
マヨネーズ 適量（大２くらい）

1

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大根・柿は太目の千切りに。大葉は千切りにする。
大根は塩を振って（分量外）しんなりさせ、水気をしっかり絞る。

2

写真

材料を全部混ぜ、先に塩・胡椒である程度味をつけてからマヨネーズで味を調える。

3

コツ・ポイント

大根の水気をしっかり切ることくらいです。
大葉は塩漬けでも大丈夫です。
私が一番愛用しているyumiracleさんの大葉の保存方法も紹介します♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/12/21

昔から実家では秋～冬の間によく登場するおかずでした。
初めて主人に出した時は柿をサラダに？！と驚いていましたが、
今では好物です♪

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