サイエンス

　健康で長生きするための栄養の取り方を考える市民公開講座「生命の呼び覚まし　食に始まり、食で輝く」が９日午後１時半から、東京都千代田区大手町１の７の２の大手町サンケイプラザ４階ホールで開かれる。日本臨床栄養学会などの主催で、栄養学や糖尿病の専門家４氏が解説する。

　このうち、東京慈恵会医科大の横山淳一教授（糖尿病・代謝・内分泌内科）は「地中海型食事に学ぶ健康長寿」について、せんぽ東京高輪病院の足立香代子栄養管理室長は「糖分、繊維、水、塩分のじょうずな使い方」をテーマに講演する。

　定員６００人。無料。問い合わせ、申し込みは事務局（電話０３・３５７３・２０６６、ファクス０３・３５７３・２０６２または電子メールevent@kk‐ｋｙｏｗａ．ｃｏ．ｊｐ）。

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　イラストは、過食を警告するシンボルマークの「エンゼルピッグ」