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ﾛｸﾞｲﾝ |
改めまして､今回税理士試験を受験された皆様､大変お疲れ玉でしたm(__)m
玉婆は8/4〜7の4日間､広島に行ってまいりました｡
事務所からの派遣ということで､最初の3日間は｢原水爆禁止世界大会｣に参加､8/6の朝は平和記念公園で黙祷､福田首相を生で見るなど（結構意外とﾐｰﾊｰなﾔﾂ）数々の貴重な体験をしてまいりましたので､後日またﾎﾞﾁﾎﾞﾁご報告したいと思っております｡
（ﾚﾎﾟｰﾄを事務所と区の原水協へ､2つ提出しなくてはいけないので､そちらがまとまってからになるかと･･･）
玉ｼﾞｼﾞが広島出身､高校の修学旅行も広島ということで､過去に何回か行ったことはございます｡
高校の修学旅行では｢宮島｣に泊まりまして､鹿とたわむれながら｢広島に来たのにお好み焼きも食べれないってどｰゆｰこと？！｣なんて思ったりした訳です（-.-；
今回は目的が目的ですので､観光っていうつもりはなかったんですが､逆に普通の観光では見れない様な所も見れました｡
そして､お好み焼きもちゃんと食べることができましたので､（ちなみに親戚のｵﾊﾞちゃんちの近くには､徒歩30分圏内で7,8件お好み焼き屋さんがありました）かなり大満足という感じであります｡
そして｢お土産魔｣の玉婆､今回の広島のお土産は｡
左上から時計回りに･･･
｢ｽﾊﾟｲｼｰせんじ肉｣これは､初めて広島名物と知ったんですが､豚の胃袋を何だか加工したものの様です｡ﾋﾞｰﾌｼﾞｬｰｷｰみたいな感じでしょうか？普通味もあったんですが､あえて”ｽﾊﾟｲｼｰ”にしてみました｡
｢酔心｣3本ｾｯﾄ｡広島で日本酒ってのも昔は想像つかなかったんですが､酔心は有名なので､なるほど〜と思って買ってきました｡
｢新平家物語｣これは､玉ｼﾞｼﾞの広島土産の定番｡｢にしき堂｣のお菓子で､亀屋万年堂の｢森の詩｣に近い感じかと｡ﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝの中に餡子･白餡の2種入っていて和洋折衷の美味しさ｡
｢藤い屋｣｢にしき堂｣の｢もみじ饅頭｣これは後でまた語ります｡
かっぱえびせん｢ｵﾀﾌｸお好みｿｰｽ味｣玉ｼﾞｼﾞは､とんかつやﾌﾗｲにもｵﾀﾌｸお好みｿｰｽを使っております（かなり甘いと思うんだけど､それがまたいいらしい）
｢音戸ちりめん｣ｵﾊﾞちゃんちには､ちりめんが常備してあるみたいで､お持たせに頂きました｡
｢さざれ石｣これは､玉婆の隠れた定番土産で､かなりｵｽｽﾒ｡
http://www.osakisuisan.com/product_sazareishi.htm
駅とかでは売ってないので､ほかの種類の蒲鉾と詰め合わせとかでもらっても嬉しいです｡
この｢さざれ石｣はﾁｰｽﾞ入り蒲鉾でﾊﾟｯｹｰｼﾞは長方形なんですけど､中はｺﾛｺﾛと石の様に分かれてて､一口ｻｲｽﾞでおつまみに最適｡
工場で取り寄せることができなかったので､ｵﾊﾞちゃんちの近くのｽｰﾊﾟｰでｹﾞｯﾄ（1ﾊﾟｯｸ360円ぐらい､結構高いかも）
｢八天堂｣の酒種あんぱん｡三原市･昭和8年創業｡なんか珍しそうだったので､駅で新幹線乗る間際に衝動買い｡
｢広島菜｣高菜のような酸っぱさがなくて､お気に入りです｡細かく刻んであるのを買いました｡
おにぎりに混ぜたり､ﾁｬｰﾊﾝにしようと思います｡
そして広島菜の右上にあるのが｢穴子ちくわ｣何だか穴子が有名らしいです｡
穴子っていうと｢江戸前｣っていうｲﾒｰｼﾞでしたけど､それをくつがしてくれるんでしょうか？ﾄﾞｷﾄﾞｷです｡
ちなみに､牡蠣も名物ですが､季節外れなので今回はﾊﾟｽしました｡
しかしながら､広島みやげの定番といえばやっぱり｢もみじ饅頭｣
他にも美味しいものはｲｯﾊﾟｲあるんでしょうけど､日持ちや配りやすさの面から､重宝されるのではないかとのこと｡
そして､前から不思議だったのが｢もみじ饅頭｣という名前をいろんなお店で共通して使っていること｡
たとえば｢うなぎﾊﾟｲ｣なんかは､春華堂以外の所は使えなくて｢うなﾊﾟｲ｣とかっていう名前でしぶしぶ売ってたりする｡
なのに､なぜもみじ饅頭はどこでもこの名前で売っているのか？
そして､本当に美味しいもみじ饅頭･本家本元はいったい何処なのか？
このﾅｿﾞを解明すべく､今回はいろんな所のもみじ饅頭を買って､食べ比べ実験をするつもりでした｡
しかし､ｵﾊﾞちゃんの｢藤い屋が一番美味しいけんね｡他はみんな同じｱﾝｺつこうとる（使ってる）んよ｣の一言で早くも計画中止（^^；
しかし､東京人の玉婆にとっては､こっちでたまに売ってるもみじ饅頭というと｢にしき堂｣のｲﾒｰｼﾞ｡
原水禁世界大会のｽﾎﾟﾝｻｰにもなっててﾃﾞｶｲ看板出てたので､やっぱり｢にしき堂｣だけははずせないぞ､という訳で､｢にしき堂｣（左）｢藤い屋｣（右）の2種類買ってまいりました｡
外見は､にしき堂の方がややｼｬｰﾌﾟな感じですが､やっぱりどれも同じに見えますね｡
重さ量ろうとしたら､内容量が書いてあり､にしき堂34g､藤い屋33g｡
量ではにしき堂に軍配が上がりました｡
そして､中を割ってみた所･･･うぉ〜かなり違う｡
藤い屋のｱﾝｺ白い〜！
ちなみに白あんではなく､ﾌﾂｰのｱﾝｺ買ってきたんですけど､みたいな｡
それぞれ一口食べてみますと｡
にしき堂のは｢うん､いつも食べてるもみじ饅頭だね｣という感じで､さほど珍しくもないし､すごい美味しいという訳でもないし｡
ところが､藤い屋の食べてみますと｢うぉ〜ｶｽﾃﾗがﾌｶﾌｶしてる！｣柔らかめの生地でございます｡
ｱﾝｺも味かなり違って､ｱｯｻﾘ系ですね｡
そして､ちょっと粉っぽい感じ｡
これは､さらしあん（餡子の粉）から作ったｱﾝｺでは？？という疑いを持ちたくなりますね｡
しかしｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸ見てみると｢手作りの最高級のｱﾝｺです｣みたいな事が書いてあって｢私ってもしかして味ｵﾝﾁなのかしら？｣とちょっと落ち込みました（-.-；
でもって､結局ﾄｰﾀﾙでどうなのよ？！っていうところですが､東京人にとっては｢にしき堂｣に軍配が上がるのではないでしょうか？
関東人にとってのｱﾝｺは､甘みにある程度のｼｯｶﾘさが必要かと｡
そして､藤い屋の柔らかｶｽﾃﾗはﾎﾟｲﾝﾄ高いんですが､にしき堂の固いｶｽﾃﾗには､かえって｢もみじ饅頭といえばｺﾚだよね｣っていう安心感というか､食べ慣れた感じがいたしました｡
たぶん､目をつぶって食べても誰もがすぐ分かるぐらい､明確に違うのには驚きましたです｡
他にももっと美味しい究極のもみじ饅頭があるのかもしれません｡