チーズリゾット
レシピID :530564
シンプルな材料の
優しいリゾットです。
優しいリゾットです。
材料
| 粉チーズ | カップ ２分の１ |
| 米 | カップ ２分の１ |
| 水 | ３００～４００ｃｃ |
| オリーブオイル | 大 １ |
| コンソメ | １個 |
| 松の実 | お好みの量 |
| オリーブオイル（仕上用） | お好みの量 |
| 粗引き黒胡椒 | お好みの量 |
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1
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厚手の鍋でオリーブオイルを熱し、米を透き通るまで炒めます。
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2
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１に水とコンソメを加え、弱火にかけます。ときどきかき混ぜつつ、水がなくなるまで炊いてください。お好みの固さになるよう、水の量は調整ください。
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3
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最後に粉チーズを加え、ひと回ししてなじませます。
お皿へよそった後、仕上げにオリーブオイル、松の実、黒胡椒を飾ってください。
コツ・ポイント
優しい味のリゾットですが、
塩気が足りない場合は、塩で調整ください。
塩気が足りない場合は、塩で調整ください。
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/15
冷蔵庫にあるもので、作ってみました。
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