NHK岡山のニュース

県内も学校給食に非食用米

食用に使えないコメが不正に転売された問題で、問題のコメを原料にして作られただし巻き玉子やうぐいす餅などが、岡山県内の学校給食でも出されていたことがわかりました。

この問題は、新潟の食品加工会社「島田化学工業」や大阪の加工米販売会社「三笠フーズ」などが、食用に使えないコメを不正に転売していたものです。

この一連の問題を受けて、岡山県教育委員会は県内全ての公立学校を対象に問題のコメが使われていなかったかどうか調査しました。

その結果、新潟の「島田化学工業」が問題のコメから作ったでんぷんは、だし巻き玉子や厚焼き玉子に加工され、３年前の１０月から去年１２月までの３回に渡り、倉敷市と真庭市のあわせて１０の小中学校の給食で４９００食余りが出されていたことがわかりました。

また、大阪の「三笠フーズ」が出荷した問題のコメは、もち粉に加工され、ことしの１月と２月の２回に渡り大福餅やうぐいす餅として、井原市や高梁市など４つの市の小学校や中学校などの給食で４１６０食余りが出されていたことがわかりました。

岡山県教育委員会によりますと、今のところこれらのいずれの食品についても健康被害の報告は入っていないということです。

また、それぞれの市町村では、保護者に対して文書で説明するなどの対応を取っているということです。