汚染米　兵庫・加西の給食卵焼きにも…小学校など１５施設

　兵庫県加西市教育委員会は２１日、新潟県長岡市のでんぷん製造会社「島田化学工業」から仕入れた汚染米を使用した卵焼きが、加西市内の幼稚園や小学校など１５施設で給食として提供されていた、と発表した。０４年９月〜０７年１１月に延べ１万６５３０食に上るが、健康被害は確認されていないという。

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　商品は、東京都目黒区の食品加工会社「すぐる食品」が製造した「関西風手づくり厚焼玉子５００」と「五目厚焼玉子」の２種類で、つなぎとして汚染米を原料にした米粉でんぷんが使われていた。市教委によると、すぐる食品から同県姫路市の食品卸業「泉平」が仕入れ、６幼稚園、８小学校、１特別支援学校で給食として提供された。卵焼きは１個あたり約５０グラムで、でんぷんが約１％含まれていた。【松田栄二郎】

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