事故米食用転売

　千葉県教育委員会は２０日、新潟県長岡市のでんぷん製造会社「島田化学工業」から仕入れた汚染米を使用した卵焼きが、延べ約６万食の給食に提供されていたと発表した。

　学校安全保健課によると、０７年度だけで県内２０市町の１２８カ所（小学校９４校、中学校２０校など）。対象の児童・生徒数は約４万５０００人に上るが、健康被害は確認されていないという。

　商品名は「手づくり厚焼玉子５００」（５００グラム）で、かびが付着した汚染米を原料にした米粉でんぷんが、１００グラム中０．７グラム使用されていた。東京都目黒区の「すぐる食品」が製造し、県内の学校給食を提供している財団法人・千葉県学校給食会（千葉市）に納入していた。

　給食会の聞き取りによると、すぐる食品は０３年９月～０７年９月、汚染米が混入した米粉でんぷん計４６０キロを島田化学工業から仕入れたという。給食会は約２０年前からこの商品を納入しており、０６年度以前の実績などについても、調査している。すぐる食品製の卵焼きについては、当面使用を控える。

　同課の月岡正美課長は「安心、安全であるべき学校給食に事故米が混入していたのは極めて残念。子供たち、保護者の皆様には、申し訳ない」と話した。【神足俊輔】