メラミン乳流通か　丸大が５商品回収

　食の安全を脅かす問題が後を絶たない。中国で死者を出した有害物質「メラミン」による食品汚染が日本に飛び火した。食品大手「丸大食品」（大阪府高槻市）は２０日、中国子会社が製造した菓子などの一部に、メラミンが製品から検出された中国メーカーの牛乳を原料として使っていたと発表。総菜は日本に輸入され全国販売されていた。事故米の転売問題では、カビの付着した事故米から製造した「でんぷん」が、千葉県と長野市で学校給食用の卵焼きに使われていたことも同日、発覚した。消費者の食に対する不安は収まりそうにない。

●確認は初

　丸大食品は２０日、同社の菓子や総菜の５商品について、メラミンが検出された中国メーカー製の牛乳を使用していたとして自主回収を始めた。健康被害の報告はないという。メラミン混入が発覚した中国の乳製品メーカーの牛乳が、国内販売された食品に使われていたことが確認されたのは初めて。

　丸大食品の自主回収を受け、厚生労働省は同日、全国の検疫所に中国製加工食品の検査強化を指示、菓子などの食品団体に自主検査を実施するよう指導。加工食品の輸入業者に対しても点検を指導。混入が確認された場合は、自主回収を呼びかける。

　回収対象は、冷凍・チルド食品の点心類など５商品で、「抹茶あずきミルクまん」（８個入り）▽「クリームパンダ」（６個入り）▽「グラタンクレープコーン」（７個入り）▽「角煮パオ」（４個入り）▽「もっちり肉まん」（８個入り）。「抹茶」など３商品は、丸大の中国子会社「青島丸魯大食品有限公司」（山東省）が製造したものを輸入。「角煮」と「もっちり」は、中国メーカーが製造した商品を、自社ブランドで販売していた。

　中国での問題の広がりを受け、同社が調査したところ、中国の乳製品大手「伊利集団」製造の牛乳使用が発覚した。

　５商品は昨年４月から販売。売れ行き不振で大幅減産しており、店頭に残っているのは計２７００〜２８００袋とみられる。イトウヨーカドーやダイエーなど全国のスーパーではこの日、店頭から対象商品が撤去された。

　丸大食品は、外部の検査機関にメラミンが実際に商品に含まれているか分析を依頼しており、今月末までに結果が判明する見通し。

　問い合わせは丸大食品のお客さま相談室、フリーダイヤル（０１２０）３３８８４５。

　■メラミン　尿素とアンモニアから合成され、メラミン樹脂の原料となる。樹脂は表面が硬く、接着剤や塗料、食器などに使用。国立医薬品食品衛生研究所のウェブサイトによると、口から大量に摂取すると、腎臓やぼうこうに影響が出て、結石ができることがある。皮膚に付いたり、口に入ったりした場合は、応急措置として水などで洗浄する。米国で昨年、中国産原料を使ったペットフードを食べて死ぬ犬や猫が相次ぎ、米政府はメラミンが検出されたとして輸入を禁止した。

●汚染米給食拡大

　島田化学工業（新潟県長岡市）がカビの付着した事故米から製造した「米でんぷん」が、千葉県と長野市で学校給食用の卵焼きに使われ、計約９万食が提供されていたことが２０日、分かった。健康被害などの報告はないという。

　いずれも食品加工会社「すぐる食品」（東京都目黒区）の製品。事故米を含むでんぷんの割合は１００グラム当たり約０・７グラムで、提供された厚焼き卵は、１人当たり５０〜６３グラム（１切れ）だった。

　千葉県教育委員会によると、平成１９年４月から１２月までの間に、このでんぷんが使われた給食用卵焼き「手づくり厚焼玉子５００」が、県内の小中学校１１４校を含む１２８施設に計約６万７００食提供されていた。

　長野市教委によると、１９年度の１年間に、市内１９小学校と７中学校に計約３万１４００食が提供されていた。卵焼きは５０グラムと６２・５グラムの２種類で、すぐる食品から食品卸会社「ナガキュウ」（長野県松本市）長野営業所を通じて、学校給食センターや共同調理場に納入されたという。

　島田化学工業の事故米転売では、愛知県の小中学校などに５年間にわたり提供されたオムレツ約４５万食に、問題のでんぷんが使われていたことが分かっている。