ネギ～～な手羽中♪コチュジャン炒め
レシピID :222940
コチュジャンのピリ辛感、ほんのりネギの炒めた香り^^食欲をそそりご飯がすすみます♪
材料 （ ４人分 ）
| 鶏手羽中 | ５００ｇ |
| 小麦粉 | 適宜 |
| ごま油 | 大２ |
| ネギ | 1/2本 |
| しょうがの薄切り | ３～４枚 |
| *コチュジャン | 小１ |
| *ナンプラー | 大１ |
| *しょうゆ | 大１ |
| *酒 | 大２ |
| *みりん | 大２ |
| *砂糖 | 小１ |
| 白ごま | 適宜 |
| 油 | 大１ |
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1
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*の材料を合わせておく。ネギはななめ薄切りにする。
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2
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手羽中は小麦粉をまぶす(ビニール袋とか活用してネ)。フライパンにごま油を入れ、カリカリになるまで炒めたらいったん取り出す。
油が足りない時はその都度足して下さい。
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3
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フライパンに油を入れ(２と同じフライパンでok！)、１のネギとしょうがの薄切りを軽く炒める。
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4
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ネギの香りがほんのりしてきたら、２の手羽中を戻し入れ、ネギと炒め合わせる。
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5
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*のタレをまわし入れ、全体に和えたら出来上がり！白ごまをふっていただきます！
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6
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あちゅさん作♪「決め手はナンプラー☆香味野菜で旨みアップ！」と日記で紹介して下さいました。「めっちゃ旨いやんっ！(≧∇≦）」と旦那様、‘おしぼり用意’で「お～～～～いしぃ～～♪ヽ（´∇｀）ノ♪」とあちゅさん♪素敵なコメントありがとう♪
コツ・ポイント
食べる時はおしぼり用意です(^^ゞ
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
私も手が出ちゃいそう♪美味しそうに作ってくれてありがとう！
あっちゅ～～ん♪嬉しいよ～～^^！どうもありがとう！
わぁ♪美味しそうに作っていただいて^^！嬉しい！ありがとう♪
pekomamaさん♪ありがとう！ビールと一緒に食べた^^？
chakoママさん♪ありがとうです！茹でるのナイスアイデア！
えてもんさん♪ビールのお供にしてくれたの?!ありがとう^^！
このレシピの生い立ち
作成日:05/10/27
実は私はネギが嫌い･･･(ーー；)
でも、こういう食べ方なら食べられるんです♪
簡単リンク
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この前、pekomamaちゃんが作ってるのみて、
美味しそうだな～って思ってたの～♪
ナンプラーデビューもしたところで、
調味料も揃ったので、さっそく挑戦～＾＾
タレが、すご～く美味しいですね～～
ピリッとしてるけど、やっぱりばみさんの味♪
ほんのり優しさがあるんだな～(*^。^*)
あっという間に、骨クンの山☆
美味しいれしぴ、ごちそうさまでした～～～～
クッキープラスさん、またまたありがとうございます♪♪
デビューレシピ、なお★naoさんの‘ツナキャベ炒め’も美味しそうでした！
うちは今ナンプラーきらしているのでまた買って来ないと♪
なんだかクッキープラスさん^^*いつもいつも嬉しいメッセージをありがとうございます♪
モリモリ食べてもらえて嬉しいです！！
息子と２人分で多めに作ったから今回は私も十分食べれたよ～＾＾
いつも息子に食べられちゃうからね＾＾；
大好きな味付けで食べだすと次から次へと手がでちゃって～＾＾
ほんと美味しかったです♪
ご馳走さまでした～＾＾
いつもありがとうね～～♪♪
今回は！リナリオさんにもたくさん食べてもらえて・・・！私も嬉しい^^*
息子くんにも、モリモリ食べてもらえて嬉しいな♪
どうもありがとう～～！
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