**鶏手羽大根のとろとろ煮こみ**
レシピID :105236
安い手羽と大根を美味しく煮ちゃいましょう♪圧力を使うと鶏はとろけちゃいますよん(*'ー'*)♪
材料 （ 4人分 ）
| 鶏手羽元（手羽先でもＯＫ） | １２本ぐらい |
| 大根 | １本 |
| 卵 | ４個 |
| だし汁 | ３カップ |
| ●醤油 | 大さじ５ |
| ●砂糖 | 大さじ３ |
| ●みりん | 大さじ２ |
| ●酒 | 大さじ４ |
| ●しょうが | ひとかけ |
| ごま油 | 少量 |
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1
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フライパンにごま油を入れ手羽を炒める。大根を２cmぐらいの輪切りにする。味がしみるように十字を入れておく。ゆで卵を作る。
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2
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圧力鍋にだし汁を入れて沸騰したら鶏と大根と卵とを入れる。アクをとってから●を入れる。
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3
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２０分ぐらい圧力をかけて、蓋を取りそのまま１５分ぐらい煮詰めて完成♪
コツ・ポイント
圧力鍋がない場合は、お鍋でお肉や大根が柔らかくなるまで、煮こんでもらえればＯＫですよ♪ つくれぽで、土鍋やルク鍋も良い！とのお声をもらいましたので、土鍋やルク鍋で煮込んでもほっこりと柔らかくなるみたいなのでおススメだと思いますよー＾＾
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
201件
(187人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
いい色のつくレポ美味しそう♪気に入って貰えて良かったです＾＾
祝200件目です♪ありがとう＾＾ぜひ得意料理にして下さいませ
定番だなんて嬉しい言葉ありがとです＾＾美味しそうなつくレポ♪
煮汁余りますよね(笑)親子丼！ナイスアイデアですねー♪
ウズラの卵！小さくて可愛いですね＾＾いい色のつくレポ有難う♪
リピありがとうです♪冬はあったか煮物が美味しいですよね＾＾
写真とても美味しそうです♪息子くんにも好評で良かったです＾＾
好評みたいで良かったです♪とってもいい色で美味しそうです＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:03/08/26
手羽が安かったので（笑）
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
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実は、クック始める前に、これ見て作ってました(笑)
こんな美味しいのがあるのなら、登録しなくてわ！と思って
登録したんです～
あの時はつくれぽ送れませんでしたが、今日送りました＾＾
あったかい煮物が恋しい季節になったので、また作ります♪
初の圧力鍋料理に選ばさせて頂きました～。
こんな短時間にトロトロになるなんて！カンド～～★
調味料の配合も抜群で、私の好きな味でした。
家族も喜んでくれましたよ。
もうすぐ１００レポですねっ！
さっすがです。
その１コマに入れてよかった～。
ごちそうさまデス。
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