サクッとからあげ
レシピID :268692
どこの家にもある定番の味！これは本当にシンプルな材料で作ります。1度我が家の味をお試しください。
材料 （ 2人分 ）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ニンニク・しょうが | おろしたもの小１・小1/2 |
| しょうゆ・酒 | 大3・大1 |
| 揚げ油 | 適量 |
| レモン | お好みで |
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1
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鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。にんにく・しょうがはすりおろし、しょうゆ・酒は材料が浸るようにする。（ひたひたです）
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2
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材料をあわせ、肉を漬け込む。（できれば半日）
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3
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揚げる直前に片栗粉をまぶし、揚げ油で色づくまで揚げる。
コツ・ポイント
シンプルなから揚げです。化学調味料は一切つかいません。でも・・おいしい！たくさんの調味料もいりません。揚げたてはもちろん、さめてもgood!
片栗粉は揚げる直前、揚げるときは皮目を下に、材料がつかない程度に沢山、1度に揚げます。そうすると油の量は少なく、温度も急に上がらずにシッカリ熱がはいります。
片栗粉は揚げる直前、揚げるときは皮目を下に、材料がつかない程度に沢山、1度に揚げます。そうすると油の量は少なく、温度も急に上がらずにシッカリ熱がはいります。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(28人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
さぁリンさん♪ご主人に喜んで頂けて光栄です！ありがとうです♪
ねねたんさん♪喜んで頂けて光栄です！ありがとうございます～
chieco333さん♪リピ感激です！お酒もあうんですよね～
chieco333さん♪喜んで頂けて光栄です！ありがとう
Ｂondblueさん♪楽しいお席のお供できて光栄です～！
ふっちさん♪そんな風に言って頂くと・・嬉しいです。ありがとう
YUKIMIさん♪うわあ～光栄です！どうもありがとうです＾＾
キュッパさん♪いつもありがとう☆楽しい時間のお供に光栄でーす
このレシピの生い立ち
作成日:06/07/27
子供の頃から揚げ粉にアレルギーがありました。そんな私は家で作るから揚げしか食べられませんでした。そんなわけで材料がシンプルで、思い出の味です。市販のものより美味しいですよ！
簡単リンク
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|---|
日記を読んでいただいてありがとうございました。うちも５歳（幼稚園の年中）と１歳の男の子がいます。さらに１年生のお姉ちゃんがいます。ｈａｐｐｙ－ｙａｍ－ｙａｍさんのお子さんは、もうすぐ１年生で準備など大変であり楽しみでありってところだと思います。
パンのレシピ、拝見しました。材料が手元にあるときに、作らせてもらいます。
「今日のから揚げ美味しい～」・・・うれしいです！
こちらこそ光栄です♪
そう、我が家は春に１年生になる予定（笑）の
お兄ちゃんがいます。
この子がまた「よく食べる！！」Lanaさんの日記の
「鶏肉」のはなしなんて、人事じゃありませんから！
毎日、楽しく・・・ちょっと「節約」しながら料理をいています。私のレシピを見つけていただいて感激です。
ありがとうございます～！
超美味しいぃぃぃ(*≧▽≦*)！！！！
外側はさくっとしてるのに中はとってもジューシーで、唐揚げ好きの彼と取り合うように食べました！簡単でこんなに美味しく出来て大感激です♪
リピ確定！っていうかウチの唐揚げはこれからhappy-yam-yamさん家のレシピで作ります！美味しいレシピをありがとうございました(*^∪^*)
今回、happy-yam-yamさんのこちらのレシピを参考に、私もレシピを作ってみました♫
と言っても、happy-yam-yamさんのに野菜を混ぜただけなのですが･･･（笑）
素敵なレシピ、参考にさせていただき、ありがとうございました♫ヾ(＾∇＾)ノ♪
それから「はじめまして」
お返事が遅くなってごめんなさい～
『超美味しい～』なんて私が・・・（照）です！
ダーリンにも喜んでいただけて益々「嬉しいです」
こうやってコメントいただけて光栄です！嬉しい報告ありがとうございます～
＞あつみさん
こちらこそ・・ご家庭に「味」があります！
気軽に「カスタマイズ」 大賛成です！！
ありがとうございます♪（遅くなってごめんなさい）
からあげ作らせてもらいました♪
すぐなくなりましたヨ★
で今日も作るんですが～。
とり倍量だと味付けも倍量の方がいいですかね？
ってゆってももう倍量でつけちゃったんですが…(><)(笑)
またまた、ピクニックランチに作って行きました！
友達の子供達も『唐揚げおいしいぃぃぃ〜♪』って
喜んで食べてくれました。
この唐揚げの味って、何だか私の母の味に似てるの
で、と〜っても気に入ってます！
この唐揚げは我が家の定番になりそうです！！
本当にどうもありがとうございます！
それから・・ご家族の楽しい時間にお供させていただいて光栄です！
この「からあげ」・・・はホームメイドな感じ（自分で言うのもおかしいけど）
です。
お家にある調味料で作れるので・・・味が懐かしい感じがするのかしら？
ぜひ、また作って下さいね！
ご家族に喜んでいただけたなんて、嬉しい報告ありがとうございます＾＾！
今日の夕飯に「サクッとからあげ」作りました。うちの実家のからあげの味に近くて、本当に美味しかったです！
冷めても美味しかったので、チビさんたちのお弁当にも入れてあげようと思います。
美味しいレシピ、ありがとうございました<(_ _*)>
はじめまして！happyです！
掲載が遅くなってごめんなさい、それから、お返事も遅くなってごめんなさいね～
皆さん・・・・（ご実家の味）そういう風に、おっしゃってくださいます。
多分、調味料がシンプルだからでしょうか？？家にあるものだけなので（笑）
よろこんで頂けて光栄です！
それから・・・リピも感激です＝３ 本当にありがとうございます。
嬉しいコメントと報告ありがとうございました～！
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