2005年07月

2005年07月26日

イシバシハザマ・硲陽平さん、

10f34268.JPGイシバシハザマ・硲陽平さん、初のご来店ありがとうございます。

笑いが六分咲き！

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2005年07月25日

鈴木美智子さん、ありがとうございます。

297fe225.JPG僕が初めて鈴木美智子さんのお名前を存じ上げたのが、新野新さん（「クックックック・・つるべちゃ〜ん」）と鶴瓶さんがやってられた深夜ラジオ「ぬかるみの世界」です。
実際にお会いできて光栄です。
今後とも宜しくお願い致します。

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時よ、止まれよ、ただ一度

本日もありがとうございました。

高校野球大阪大会もいよいよ出揃ってきました。

本日万博球場
第一試合　近畿大学付属高校　対　ＰＬ学園
第三試合　大阪桐蔭高校　対　汎愛高校

大島真選手、がんばれ！！

あと大分大会で波乱あり。ドラフト上位候補の右の本格派・山口俊投手率いる柳ヶ浦高校が準決勝敗退しました。しかも勝ったのが母の母校・別府青山高校というからなお驚きです。

それでは明日もよろしくおねがいいたします。

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2005年07月23日

「人造バラン」

e949a6b8.JPG業務用スーパーにて見つけた「人造バラン」です。
このフォントは確信犯的に「キカイダー」を意識して選んだように思われます。バランのギザギザがまた「ハカイダー」ぽくあり。

昨日もありがとうございました。
本日土曜日もよろしくおねがいいたします。

おやすみなさい。

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2005年07月22日

人ガラ

おはようございます。

木曜日も暑い中ご来店いただきありがとうございました。

先ほど、「東池袋大勝軒」の山岸一雄さんのドキュメンタリーを拝見しました。
山岸さんは「つけ麺」を考案された方です。（もともとは茹でて残った麺を集めてまかないで食べてられたものだそうですが）
僕が以前お伺いしたときはまだ山岸さんは厨房にいらっしゃいました。（3時間並びました）

番組を拝見しているうちに、僕の師匠の言葉「ラーメン作りに大切なのは『鶏ガラ・豚ガラ・人柄』だよ！」を実感させてくださいました。山岸さん、ありがとうございます。そしてお疲れ様でした。

明日からまたがんばります。
よろしくおねがいいたします。
おやすみなさい。

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チュートリアル・福田充徳さん

3c6e060d.JPGチュートリアル・福田充徳さん、初のご来店ありがとうございます。

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ミサイルマン・西代洋さん

3a489d8d.JPGミサイルマン・西代洋さん、初のご来店ありがとうございます。

ノンスタイル・石田明さん、いつもありがとうございます。

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2005年07月21日

臨時のお休みのお知らせ

7月31日（日）、8月1日（月）、8月2日（火）臨時でおやすみさせていただきます。（火曜日は定休日ですが）
近々のご報告で申し訳ありませんが何卒よろしくお願いいたします。

ganko18 at 10:04｜Permalink │この記事をクリップ！ │× 

おはようございます

昨日の麺の件、すみませんでした。
これからは確実な準備と出来うる限りの品質保持の両面を充実させるような発注管理を心掛けます。

本日もよろしくおねがいいたします。

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2005年07月20日

麺着きました

麺着きました。

営業再開させて頂きます。
ご迷惑お掛けしました。

よろしくおねがいいたします。

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