あこがれのナポリタン
2008年08月28日
最近の喫茶店は、なっちゃいねーよ。
なんでナポリタンがねーんだよ、あのナポリタン。
もはや伝説だよな。あれこそ至高のメニューだよな。ああ、食いてえなあ。
自分で作るのはヤだけどさ。面倒だし。誰かがうまくやれよ。
そしたら、ちゃんとホンモノのナポリタンかどうか、オレが判定してやるよ。
オレくらいのレベルになると、まあメニューの写真を一目見ただけでも十分だね。
それでホンモノと認められたら、食ってやらんこともねーよ。
でも、うっかりヘンなモン作るんじゃねーぞ。
ナポリタンには、しっかりと「伝統」ってモンがあるんだからよ。
ちゃんと昔と同じにしてくれよ。勝手に店の個性とか入れるなよ。イメージと合わねーんだよ。
だからって、ただの復刻メニューとかはもっと最低だ。ふざけんな。
かつての最先端メニューだったナポリタンの志がわかってねえよ。何か新しいことにチャレンジしろよ。
オレが一番ナポリタンってもんをわかってんだよ。愛してんだよ。
オレの欲しいナポリタンがホンモノで、そうじゃねえものは間違ってんだよ。
そういうのは絶対に許せねえ。
すぐに作るのやめろよ。謝れよ。償えよ。
ずっとナポリタンを待ち望んだ、オレの期待を裏切ったんだから当然だろ。
ナポリタンの栄光が汚されないように、オレは全力で潰すよ。
ああ、なんでオレのナポリタンが、メニューからなくなっちまったのかなあ。
なんでナポリタンがねーんだよ、あのナポリタン。
もはや伝説だよな。あれこそ至高のメニューだよな。ああ、食いてえなあ。
自分で作るのはヤだけどさ。面倒だし。誰かがうまくやれよ。
そしたら、ちゃんとホンモノのナポリタンかどうか、オレが判定してやるよ。
オレくらいのレベルになると、まあメニューの写真を一目見ただけでも十分だね。
それでホンモノと認められたら、食ってやらんこともねーよ。
でも、うっかりヘンなモン作るんじゃねーぞ。
ナポリタンには、しっかりと「伝統」ってモンがあるんだからよ。
ちゃんと昔と同じにしてくれよ。勝手に店の個性とか入れるなよ。イメージと合わねーんだよ。
だからって、ただの復刻メニューとかはもっと最低だ。ふざけんな。
かつての最先端メニューだったナポリタンの志がわかってねえよ。何か新しいことにチャレンジしろよ。
オレが一番ナポリタンってもんをわかってんだよ。愛してんだよ。
オレの欲しいナポリタンがホンモノで、そうじゃねえものは間違ってんだよ。
そういうのは絶対に許せねえ。
すぐに作るのやめろよ。謝れよ。償えよ。
ずっとナポリタンを待ち望んだ、オレの期待を裏切ったんだから当然だろ。
ナポリタンの栄光が汚されないように、オレは全力で潰すよ。
ああ、なんでオレのナポリタンが、メニューからなくなっちまったのかなあ。
『三大スパゲッティ祭』開催決定！
全てのスパゲッターよ、ナポリに集え！
でもメニュー写真見てヨダレ垂らしてるナポリタン愛好家もちゃんといますからね！
僕の昔から知る喫茶店も今度ナポリタンを復刻するそうです。周りの評判とか聞くに賛否両論あるみたいで、しかも悪い声って殊更大きく聞こえるんですが、僕は今までナポリタンって食べた事無いので、今度そのお店のナポリタンを食べてみたいな、と思っています。
喫茶店のスタッフさん達もナポリタンに昔からの思い出や、今回に対する凄い意気込みがあるようなので、僕がガキというのもあり素直に楽しみでニコニコしてしまいます。
マスターが昔作ったオムレツやハンバーグも美味しかったので期待していると言うのもありますが（笑）
と、初めましてなのにここでいきなり長々とすいませんでした。何やらお忙しいようですが、頑張って下さいね。
昔々にとある厨房でナポリタンを作ってたことがあるものです。
今年、新しいナポリタンが出ると聞いて、思うところも多いのですが、楽しみにしています。
元々ナポリタンには正確なレシピなどありませんし
メニュー改訂の際は、その都度、厨房スタッフが知恵と技術を出し合って
ナポリタンらしさに一工夫を加え、提供するよう努力していました。
味が変わる度に届くお客様の声には、大なり小なり、エントリで仰ったようなものもありました。
ナポリタン、ひいてはパスタに拘るお客様というものは、味にうるさいものですし
全てのお客様を納得させることは至難の業でございます。
ですが、注文されたお客さんの多くが、納得して美味しく召し上がって頂けるものを作り出して欲しいと思ってます。
もし、お知り合いにナポリタン関係者がいらっしゃいましたら、そうお伝え下さい。
長文、失礼いたしました。
お前みたいな勘違い君はゲーム作らない方がいいよ。田舎に帰って友達にTF作ったよと、永遠に自慢していてください。
なんでTFがねーんだよ、あのTF。
もはや伝説だよな。あれこそ至高のゲームだよな。ああ、やりてえなあ。
自分で作るのはヤだけどさ。面倒だし。誰かがうまくやれよ。
そしたら、俺がストーリーとか世界設定だけ大学教授を訪ねてでも作ってやるよ。
オレくらいのレベルになると、まあ遠い宇宙では漢字を使うっての思いつくだけでも十分だね。
それでホンモノと認められたら、次の仕事を回してやってもいいよ。
でも、うっかりヘンなモン作るんじゃねーぞ。
TFには、しっかりと「伝統」ってモンがあるんだからよ。
ちゃんと昔と同じにしてくれよ。勝手に個人の個性とか入れるなよ。イメージと合わねーんだよ。
だからって、ただの復刻ゲームとかはもっと最低だ。ふざけんな。
かつての最先端メニューだったTFの志がわかってねえよ。何か新しいことにチャレンジしろよ。
オレが一番TFってもんをわかってんだよ。愛してんだよ。
オレの欲しいTFがホンモノで、そうじゃねえものは間違ってんだよ。
そういうのは絶対に許せねえ。
すぐに作るのやめろよ。謝れよ。償えよ。
ずっとTFを待ち望んだ、オレの期待を裏切ったんだから当然だろ。
TFの栄光が汚されないように、オレは全力で潰すよ。
こうですか？わかりません！
状況を整え、環境を構築し、ゲームを作る。
なぽりたんもそうだけど。
材料も道具もなしに文句ばっかりではおいしくない。
・・・でも、今度のなぽりたんは、見るからに香ばしい・・・たぶん、潰されることになるんだろうな。うん。
低価格でボリューム満点のもあれば
見た目は昔のメニューの焼き直しで通常価格、味と関係ないところでやたらと能書きうるさいのがあったなあ
どこの誰が作っても期待と不安があるはずです。
こんな喧嘩をしてないで楽しみに待っている人たちのために時間を割いたほうがいいですよ。
静かに待ってる他のお客も引いてしまいますよ。
批判に対しては料理の出来そのもので答えるべきじゃないですか？
お客はナポリタンのこと好きだと思いますが、それを伝説だの至高だの言い出したのは、多分店長ご自身じゃないんでしょうか？
＞自分で作るのはヤだけどさ。面倒だし。誰かがうまくやれよ。
お客はナポリタンを作るのが面倒だらかヤだと言う訳でなく、残念ながらナポリタンを作るお金や腕前がないだけなんだと思います。
そして、店長がナポリタンを作ってくれとお客が頼んだのではなく、店長ご自身がナポリタンを作りたいと決めたから作っているのだと思うのですがどうなんでようか？
ナポリタンはコロッケやカキフライ同様、日本産の「洋食」ですよね。
あのいい加減で大雑把なべたべたのトマトソース味を久しぶりに食べられそうで楽しみです。
お体にお気をつけて頑張ってください！！
まぁ、レストラン支配人がお客の意見を気にするのもわかりますが、料理人の腕を信頼しその味に自信があるなら食べる前から不味そう不味そう騒ぐ客の意見ばかり気に病まないことです。
パスタ祭りでもいきなりクレーム処理の愚痴から入ってましたよね。気にしすぎです。支配人はドンと構えててくださいな。
頑固者のシェフが、自分の味に頑なすぎたことにあるのではないか、と思いました。
それが原因の全てだとは思いませんけどね。
はじめのナポリタンはオーソドックスなのから絶妙なアレンジなのからお子様向け？までバラエティ豊かなボリューム満点のナポリタンでした。
ふたつめはストロングスタイルでシェフのこだわりを感じさせる格調高いナポリタンでした。
みっつめは、ナポリタン？見た目は昔のナポリタンっぽいんですが、よくみるとかかってるのはトマトソースじゃなくてカレーっぽい…食べてみるとなんともアジアンテイストがして微妙な感じでした。盛られている器も出された先割れスプーンではすみっこに届かなくて食べにくいなーって感じで。それとみっつめの支配人は味と関係ないところでやたらと熱弁ふるってたけど、ナポリタンに期待して行ったらタイ飯の講釈を聞かされた感じでなんとも微妙でしたよ。
おいしいナポリタンって難しいんですね。
みっつめのあとのデザートは実においしかったです。
たぶんこのパティシエの方が、みっつめのシェフよりナポリタンのこと愛してそうって気がしました。
久々に鯨肉が食べられると聞いて楽しみにしていたのに「鯨肉のケチャップ和え」が出てくるので驚いているのです。