ぼっちゃんカボチャの葛だんご
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ぼっちゃんカボチャをレンチンして餡をつくり、
葛もちでコーティングしました。 思い込んでいましたが、旬は夏だったんですね。
器は井上萬二さんの青白磁牡丹彫文と
奥川忠右衛門さんの白磁牡丹彫文の急須と湯呑みです。 （どちらも窯物） |
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2008/8/20(水) 午後 8:57 [ リズムな時間〜心はエレガント〜 ]
葛餅大好きです（*^_^*）
冷たく冷やして。。。美味しいですよね！！
カボチャ餡の葛餅は未経験です☆美味しそう（*^_^*）
器、凄く素敵です(*^^)v 私の好み〜〜〜❤
とっても高級そうです☆
ぽちり♪
2008/8/20(水) 午前 0:08
こんばんは^^
坊ちゃんカボチャの葛団子、美味しそうです^^
この時間に、見ると、食べたくなります。
青白磁のかぼちゃの黄色餡が、映えています。
いつも、お皿使いも素敵です。
カロリー低い和菓子なら、ご主人も大丈夫かな？
ｗぽち
2008/8/20(水) 午前 0:09
こんばんは〜〜！
わ〜〜すっごいおいしそうですぅ(*^_^*)
つるるんっとした中にかぼちゃがほっこりと入っていて
想像しただけで、絶対に美味しいですね☆
器もとっても素敵ですぅ♪Ｗぽちぽち〜〜
2008/8/20(水) 午前 0:15
葛餅・・・プルプル〜っと美味しそう(^o^)
カボチャ餡の色もとっても綺麗♪
涼しげでキリリとしたお皿に思わず。。。
先日のＬＥＥＫ様の着物姿を思い出しました(*^_^*)
ポチ、ポチ〜〜〜♪
2008/8/20(水) 午前 0:24
きゃ！マイブームかぼちゃ！ ｔｂアラシしましょう〜
こちら お上品で ございますが・・・↑
食べてみたい〜ツル~ツル〜？ 今日も素敵なお品が・・・たくさん
もちろん・ｗｐヽ(^o^)丿
2008/8/20(水) 午前 0:27
昨日のモンテさんの記事でもかぼちゃを見て
LEEKさんも！！
かぼちゃ禁断症状が出そうです
とっても美味しそう！！葛が涼しげでいいです
ポチ
2008/8/20(水) 午前 0:30
最初見たとき、玉子の黄身かと思っちゃいました〜
葛だんご、だったんですね〜♪
何だか可愛いです〜〜( ´∀`)♥
ぷるんとして、餡は滑らかで美味しそう〜〜
器も、色がとっても美しいですね〜!!
素敵です〜〜(pq♥∀♥`)ﾋﾟﾛﾛﾛ-ﾝ
2008/8/20(水) 午前 0:35
ＬＥＥＫさんすごい☆
葛餅までつくれるんですね〜。
中身がかぼちゃって珍しいですよね＾＾
なんだか夏らしくて素敵です♪ぽち
2008/8/20(水) 午前 0:42
わ〜〜〜美味しそうです^^。とろ〜り一気にお口の中に入りそうです^^。
2008/8/20(水) 午前 0:45
ん？誰と誰…？？
わからないけど、美しいってことはわかる！;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ
今日は、ワシの器じゃないのかね…。;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ ;:ﾞ;｀(≧∇≦)ｶﾞﾊｯ
かぼちゃを餡にしちゃうなんて、さすがです♪
ＬＥＥＫさんがお作りになる和菓子、
あんこが苦手な私にも、食べれるものがいっぱいでウレシイ＾＾
最近、いちごやキャラメルなど、
洋風のフレーバー餡にハマってます。
(´▽｀)ﾉwp
2008/8/20(水) 午前 1:23
カボチャの餡でもクズでくるむと涼しげな和菓子になりますね。
美味しそう。
カボチャ、アズキ、ズンダって３色並ぶと可愛いかも〜〜〜なんて考えてますヽ(*´∀｀)ﾉ
ポチポチ☆
2008/8/20(水) 午前 4:29
おはようございます！！
このかぼちゃの葛だんご、「買ってきました〜〜！」と言っても、きっとバレませんよ＾＾
わたし、アンコが苦手なんんですが、これならいくらでも頂けそう☆
器とのコーディネートも、相変わらず上級ならず特級でございます〜＾＾
ポチン！！
そして、ぼっちゃんカボチャつながりでTBさせて下さい〜！
こんな素敵な葛だんごからしては、ちょっと、いや、だいぶ恥ずかしいですが＾＾；
2008/8/20(水) 午前 5:46
ぼっちゃんカボチャって初めて聞きました〜
昨日コストコにいったらハロウィンリースも出ていてびっくり。もうはや〜って感じでした。
でも安かった(*￣m￣)
2008/8/20(水) 午前 7:05
お・い・し・そーーーーー！！
ぼっちゃんかぼちゃ、うちの畑になっています！！
こんな食べ方もあるんですね！！
ぽち！！
2008/8/20(水) 午前 8:00
小豆もいいけど、かぼちゃも美味しいですね。
器も素敵です。
ポチ×２（＾＾）V
2008/8/20(水) 午前 8:43
angeさん、おはようございます。
前回の葛がまだ残っていたので夏のうちにと思ってつくってみました。
カボチャなら煮なくていいし、と思って餡にしましたが
「裏ごし」という面倒な作業のことを忘れていました( -ω- )
ぽちり♪ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午前 8:43
あっ、よくたまさん、おはようございます。
小豆も捨てがたいですよね〜
カボチャも季節感があってＧＯＯＤでした。
色も可愛いですし*:.｡. .｡.:*･゜*ﾟ･* :.｡. .｡.:*
村ぽち＆傑作ポチ、いつも有難うございます。
とても励みになっています♡
2008/8/20(水) 午前 8:45
sweetさん、おはようございます。
カボチャは野菜で食物繊維たっぷりだから、ダイエット中でもＯＫかな、と思います。
青白磁が好きで、和食にも中華にも使えそう！と思って購入するのですが
いまひとつ使いこなせていないんです＞＜
でもカボチャの色とは好相性でした♪
ｗぽち、ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午前 8:49
あこさん、おはようございます。
今回は葛を甘めにして作ってみました。
口の中で甘い葛が溶けて、カボチャの風味が広がります。
私も「丸める」作業をしていました（笑
丸めるのって、力加減が難しいですよね。
Ｗぽちぽち〜〜、ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午前 8:54
チャモさん、おはようございます。
葛、プルプルッで食感がいいですよね。
かぼちゃ餡は「ゆるめ」の固さなので、ホロッと崩れます。
ガラスをあわせようかとも思ったのですが
ツルピカの青白磁にしてみました。
着物は、やっとクリーニングにもっていきましたよ＞＜
ポチ、ポチ〜〜〜♪ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午前 9:05
モンテさん、おはようございます。
ぼっちゃんカボチャ、レンチンＯＫ、使いきり少量サイズ、
まさに現代っ子な食材(ﾟ∀ﾟ)!!
マイブームになりますよね〜
ｗｐ＆ＴＢ、ありがとうございます*:.｡. .｡.:*･゜*ﾟ･* :.｡. .｡.:*
2008/8/20(水) 午前 9:10
チックタクさん、おはようございます。
ぼっちゃんカボチャ、引っ張りだこ状態＆入れ食いです！
旬ですものね。
小さくてコロンして可愛いから、キッチンに置いてあってもいい感じ♡
ぼっちゃんかぼちゃを食べて禁断症状を緩和してください。
ポチ、ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午前 9:15
くまろんさん、おはようございます。
玉子の黄身に見えますね(ﾟ∀ﾟ)断面も
葛が白身、カボチャが黄身みたい♪
かぼちゃ餡を作りすぎたので、他の物に変身予定です。
器紹介継続中です(pq♥∀♥`)ﾋﾟﾛﾛﾛ-ﾝ
2008/8/20(水) 午前 9:20
KunKunさん、おはようございます。
カボチャ、一年中売られているので
旬が夏だって知りませんでした。
夏の物だと分かってみると、夏系のお菓子にしたくなって
つくってみました。
ぽち、ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午前 9:22
spaceさん、はじめまして。
とろ〜り、ひと口サイズです（´з｀）
葛が溶けますよ〜
2008/8/20(水) 午前 9:24
もんどさん、おはようございます。
井上萬二さんも奥川忠右衛さんも
太郎忠右衛父さんと同じ佐賀の人間国宝。
佐賀は凄いね、サスガだね(≧∇≦)（←ﾊﾟｸﾘました）
和菓子にもキャラメルが進出していましたか＠＠知らんかった
チーズ進出には気づいていたんだけど（古っ）
ｗｐ、ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午前 9:32
ゆりさん、おはようございます。
カボチャ、アズキ、ズンダ(*´д｀)
ズンダも今が旬ですし、３つ揃ったら綺麗ですよね〜
ゆりさん、やっぱり凄いわ！
私がポチしたいくらいです＞＜
ポチポチ☆ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午前 9:42
ryrikoさん、おはようございます。
実はカボチャ餡のほかにインカのめざめ餡もつくったんです（黙ってたけど）
おそらく左手前がインカ。
見た目に変化なし、味も似たり寄ったりだったので
ザックリ省略しちゃってました。
紫芋だと味に変化なしでも色で楽しめたかも。
ぽち＆ＴＢ、ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午前 9:50
かづママさん、おはようございます。
北海道は都カボチャが有名ですよね。
ぼっちゃんカボチャは作られていないのかな？
コストコ、もうハロウィンムード、ムンムンでしたか＠＠はやいねぇ〜
コストコで見ると「可愛い」と思うんだけど、家に飾ると大き過ぎるって失敗したことありますか？
私は、もちろん経験者。
いまは気をつけていますが;:゛;｀(;゜;ж;゜; )ﾌﾞﾌｫｯ!!
2008/8/20(水) 午前 9:54
りんさん、おはようございます。
りんさん、畑をお持ちでしたか＠＠羨ましい〜
植物を育てるのって楽しいですよね。
収穫があると特に♡
ぼっちゃんカボチャ、皆さんいろいろな物を作っていて
私も驚きっぱなしです。（トラックバック先・参照）
ぼっちゃんカボチャの可能性は無限大！？かも
ぽち、ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午前 9:58
なるほど、これがウワサのとっちゃんボウヤね。。。(^_^;)
ｗｐ〜〜
2008/8/20(水) 午前 10:23
美味しそう！！(≧▽≦)
葛もち、私も好きです〜！！
かぼちゃ餡のほうが体に良さそうだし、おやつに食べたい〜！！
器もいつもお見事ですー！！
まだまだたくさん豪華な器が隠れていそうですね！！
これからが楽しみです〜〜！！(*^。^*)
ポチ☆
2008/8/20(水) 午前 11:20
LEEKさ〜ん
暑くて煮物をする気にならず。。といいつつ
しっかり手の込んだおやつを作ってらっしゃって。。素晴らしいわ。
カボチャ大好きですの〜〜♪
そして器がこれまた涼しげですわね〜〜♪
LEEKさんのコレクション、本当にすごいですわ。
ｗｐ！！！
2008/8/20(水) 午前 11:23
うヒェ~ またまた くずで 美味しそうなものを!!!
器も ゆのみも すてきだわ〜 こういうの すきだな〜 ポチ♪
2008/8/20(水) 午前 11:24
上品な葛団子ですね。つるんと美味しそうです！
青磁が美しいですね！上品は青磁の色は大好きです。
作家さんの作品なのですね。かぼちゃの黄色が映えます！
ぽち！
2008/8/20(水) 午前 11:39
葛すきです〜〜♪
かぼちゃの黄色が映えて素敵です！
今日も器が素晴らしいです〜〜！！
どれだけの在庫をお持ち？？
ポチ☆
2008/8/20(水) 午後 1:10
トパさん、こんにちは。
ぼっちゃんですから〜;:゛;｀(;゜;ж;゜; )ﾌﾞﾌｫｯ!!
ｗｐ、ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午後 1:35
ひろきさん、こんにちは。
かぼちゃ餡、体に優しい感じがしました。
温かいお茶と葛の組合せ、スッ溶けてしまうのがたまらないですよね。
器はボチボチ、紹介していきたいと思います。
ポチ、ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午後 1:37
りんりんさん、こんにちは。
煮込み時間はなかったのですが、カボチャの裏ごしが手間でした＞＜疲れたよ〜
ローカロリー和スイーツ、頑張ってみました♪
器は紹介したりしなかったりしていたから、これからは
紹介するようにしようと思っています。
ｗｐ、ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午後 1:44
つぴつさん、こんにちは。
あまり綺麗じゃないけど葛で作ってみました。
青磁も白磁もシンプルで使いやすいです。
ポチ♪ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午後 1:45
snowyさん、こんにちは。
青磁とカボチャの色、対照的だけど
葛が取り持ってくれたように思います。
器って、底に絵があるとどうしていいのやら＠＠
飾るためのお皿なのかもしれません。
ぽち！ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午後 1:49
sideberryさん、こんにちは。
葛、ローカロリーなので活躍してくれています♪
かぼちゃ餡には少しだけ牛乳をいれてみました。
食器は飽きたから捨てるってことがないので
増える一方です。
使う食器は限られているのにね＞＜
ポチ☆ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午後 1:54
つるんとした感じがとても涼しくおいしそうですね^^
お茶と一緒に今食べたい気分です♪
葛は使ったことがないので挑戦してみたいです。
器もとてもステキですね^^
こんな器でお茶できたら…と想像しちゃいました(^-^)
2008/8/20(水) 午後 2:53
ポチン☆
2008/8/20(水) 午後 2:53
青白磁の器に可愛らしい葛だんごが
とってもよくあっていて綺麗です！
素敵なティータイムがはじまりそう♪
comichiko
2008/8/20(水) 午後 3:17 [ dro*_mi*hik* ]
うわぁ〜♪きれい☆
夏の和菓子って感じです♪
餡よりあっさりしていそうですね♪ポチ✽
2008/8/20(水) 午後 4:13
見た目は涼しげなのに、色合いはキュート♡
和菓子まで手作りしちゃうなんて、スゴイですーヾ（≧▽≦）〃
器もキレイな色ですね〜♪
キュートな和菓子が、よく似合っています♡
ポチポチ★★
2008/8/20(水) 午後 4:42
ＭＥＲＩさん、こんにちは。
葛、簡単＆短時間でつくることができるからお勧めですよ〜
冷たくひやして、温かい飲み物と組み合わせるのが好きなんです。
よかったら挑戦してみてください。
ポチン☆ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午後 4:50
comichikoさん、こんにちは。
葛だんご、ツルッとしてて
あっという間になくなってしまいました＞＜
最近、和菓子にはまりつつあります♪
いつも村応援、ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午後 4:54
白茶さん、こんにちは。
かぼちゃ餡はあっさりしてて、満腹感も満点でした。
ポチ✽ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午後 4:57
pekoさん、こんにちは。
かぼちゃの色って、やっぱり秋色ですよね。
夏野菜は体を冷やしてくれるって聞くけど、
カボチャは温まりそうな感じがします。
葛と器で、涼しくなれているでしょうかね。
ポチポチ★ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午後 5:00
LEEKさん、こんにちは！
ことりです！
カレー・フォー作ってくれるんですか！？��(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
しかも、フルコースで☆
バインセオのタコヤキ風、生春巻き、食後にコーヒーですか(･∀･)
いいですねぇ( ≧▽≦)b
楽しみにしてます♪
お会計は、私の出世払い・・・(；-ω-)
私のお年玉じゃダメですか・・・？
…母です。
LEEKさん、ことり本気でフルコースを
いただけると。。。
心の底から大喜びしております(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ
2008/8/20(水) 午後 5:29
(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ
2008/8/20(水) 午後 6:28
ことりちゃんへ
ベトナム料理のフルコース、本当は作ってあげられないんです。
ごめんなさい。
あんまりことりちゃんが可愛いらしくて、つい調子のいい返事をしてしまいました。
とても反省しています。
ことりちゃんは私が思っていたよりも、ずっと素直で
純粋な女の子なんですね。
なのに「いつか」という、軽い気持ちで約束をしてしまいました。
がっかりさせちゃって、本当にごめんね。
2008/8/20(水) 午後 6:32
あ！ほんとだ!!
昨日の私の撮影つながりの「坊ちゃん」でもありますね＾＾
私もTB返しいたします〜。
向こうの方に見えるかぼちゃも可愛い〜。
ポチポチです！
2008/8/20(水) 午後 8:41
もうひとつTB記事があったのでお願いします＾＾
2008/8/20(水) 午後 8:58
「坊ちゃん」と聞くと、夏目漱石を思い出すけど、夏目漱石や道後の方と関係があるのかな。
なんにしても、初めて見るもので、しかもおいしそうで、食べてみたいです。応援ｗ。
2008/8/20(水) 午後 9:01
リズムさん、こんばんは。
昨日は松山に坊ちゃんが、とうとう現れたのかと思いました＞＜
ぼんやり映っているオレンジのも坊ちゃんカボチャ・レッドです。
ぽちぽち＆ＴＢ、ＴＢ、ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午後 10:51
たん君、こんばんは。
ぼっちゃんカボチャ、私も松山が発祥かしらと思って調べてみました。
なんと横須賀でした(ﾟДﾟ)
小さいカボチャだから坊ちゃんなんですね。
応援ｗ、ありがとうございます。
2008/8/20(水) 午後 10:55
これまたとっても涼し気でおいしそうな和菓子ですね〜！
坊ちゃんかぼちゃ、小家族には使い切りサイズで便利だし、甘くて美味しいので私も重宝してます！
青磁のセットもとても素敵です。
2008/8/21(木) 午前 0:26
すっごくアイデアのきいたお菓子です〜
びっくり〜です。このレシピいただきます。。。
ぽち☆
白磁器大好きです。すてきだわ〜
2008/8/21(木) 午前 0:49 [ キラキラ ]
ホント涼しそうな和菓子ですね☆
青磁の食器が綺麗で見惚れました。。。ポチ
2008/8/21(木) 午前 1:07
むこうにかぼちゃが見える＠＠
青白磁私も好きで・・何個か持ってます♪
でも青白磁って少し仏具にも見えますよね（笑）
ポチ☆
2008/8/21(木) 午前 9:12
chibuさん、こんにちは。
坊ちゃんかぼちゃ、便利ですよね。
少量ならカットかぼちゃでも構わないのですが、
坊ちゃんだとカットしていないから保存がききますものね。
2008/8/21(木) 午後 0:27
キラキラさん、こんにちは。
白磁、お好きですか。
私は沖縄の壺屋焼きに最近、興味ありありです♪
素朴でステキですよね。
かぼちゃ餡の他にも、色々なもので餡をつくることができますので
是非〜
2008/8/21(木) 午後 0:31
Kilalaさん、こんにちは。
体調のほうはいかがでしょうか?
葛と裏ごししたカボチャなら、体調不良でも食べられるかもしれません。
そう考えると、和菓子は日本人にあっているのかも!?
村ポチ応援、いつもありがとうございます。
2008/8/21(木) 午後 0:35
LOTUSさん、私もいつも仏具ギリギリやね、と心の中でつぶやいておりました。
これにギラギラゴールド系を組み合わせるとモロです。
でも嫌いじゃないんです＜アジアンチックで♡
ポチ☆ありがとうございます。
2008/8/21(木) 午後 0:38
青磁ですか。
綺麗ですよね。湯呑しか持ってないです。
そろえると素敵です。
2008/8/23(土) 午後 2:51
横須賀だったんですね。
ありがとうございます。
2008/8/24(日) 午後 9:26
りりこさん、こんにちは。
青磁、いいですよね。
大皿があると鍋料理の時に使えますし、
中皿なら刺身との相性がよかったり。
湯のみなら緑茶が映えそうですね。
2008/8/25(月) 午前 9:16
たん君、おはようございます。
よこすかの三浦市出身。
大根が有名ですね。
2008/8/25(月) 午前 9:17