図1 フェアリーエンジェルの植物工場「エンジェルファーム福井」
図2 クリーン・ルーム内。栽培ユニットを10段重ねている。高さは5.5mm
図3 クリーン・ルーム内での作業の様子。高所での作業となるため,フォークリフトを用いる。半導体工場などと同様に防塵服を着用する
野菜栽培ベンチャーであるフェアリーエンジェルは2008年8月29日,福井県美浜町に建設を進めていた植物工場「エンジェルファーム福井」の竣工式を行い,植物工場の一部を公開した(図1)。手掛ける植物工場は,外界と遮断したクリーン・ルーム内で,温度や湿度,光の照射量,栄養素などを管理・制御する,「完全制御型」と呼ばれるもの(図2,図3)。2008年7月に稼働を開始している。現在,工場の稼働率は「約30%程度。2008年12月にフル稼働となる予定」(同氏取締役社長の江本謙次氏)。
フェアリーエンジェルは既に,京都市と千葉県野田市に完全制御型の植物工場を稼動しており,新工場であるエンジェルファーム福井は同社にとって3番目の植物工場である。新工場は敷地面積が1万3229m2で延床面積が3748m2。土地取得費用を含めた総工費は約15億円。フル稼働時の生産能力は年産約300万株となり,完全制御型の植物工場としては「世界最大規模」(同社の江本氏)という。
新工場のクリーン・ルームは,日立プラントテクノロジーが建設した。クリーン度はクラス10万。「一般的な食品工場と比べて,クリーン度は10倍程度高い」(フェアリーエンジェル)という。空調については,昼間(16時間)は+25℃,夜間(8時間)は+18℃に管理されている。光源には蛍光灯を用いており,栽培する野菜に応じて,蛍光灯の光量や照射時間を制御するという。なお,フェアリーエンジェルは現在,三菱化学や照明機器メーカーのシーシーエスと共同で,植物工場向けに太陽電池とLEDを組み合わせた照明システムを開発を進めている( Tech-On!の関連記事)。2008年10月末からエンジェルファーム福井で,照明システムの共同実験を開始する予定という。
栽培する野菜はグリーンリーフやサンチュ,フリルアイスなど8種類(図4)。種まきから出荷までの期間は,「野菜の種類によって異なるが35〜50日程度。同種の野菜を露地栽培する場合と比べて約1/2の期間で栽培できる」(フェアリーエンジェル)。
2008年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
2007年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
2006年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
2005年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
2004年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
2003年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
2002年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
2001年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
2000年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
1999年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
1998年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
1997年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
2008年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
2007年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
2006年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
2005年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
2004年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
2003年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
2002年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
2001年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
2000年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
1999年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
1998年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
1997年 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
作:KUM
日曜日の昼間に家で食事をしていると、人気鑑定番組の再放送が流れてきた。今回の依頼者は、退職後に趣味で始めた陶芸にはまり…(記事を読む、08/29 08:00)
子供の頃,北陸の小さな町に住んでいた。家の近くに電車の終着駅があって,ある夜,私は父に連れられて電車を見に行った…(記事を読む、08/28 19:40)
運動神経が鈍いせいかどうか、スポーツは何もしないし、テレビ観賞にも関心が無い。北京五輪も高校野球もまったくと言ってよいほど観なかった…(記事を読む、08/28 17:39)
「茶どころ宇治に限りない恵みをもたらしてきた清流、宇治川。そこに日本最古とされ、源氏物語にも登場する宇治橋がかかる。その橋を…(記事を読む(Flash)、08/28 13:00)
女子ソフトが北京で金メダルを獲った翌々日くらいのことだが、コメンテーターをしている番組で「メダルを獲りにいった人以外獲れないようなオリンピックになってしまいました」と、口をついて出てしまった …(記事を読む、08/25 16:50)