障害者就労へお好み焼き店
2008年8月29日（金）10:00
(中国新聞)
障害者の就労を支援しようと、特定非営利活動法人（ＮＰＯ法人）障害者支援センター明星が、広島市佐伯区五日市中央にお好み焼き店「のんき」をオープンした。焼き方を学びながら働ける場として、市のまちづくり支援基金の助成を受け、車いすでも調理できる高さ調節可能な鉄板を導入。客も増え店はにぎわいを見せている。
身体障害や知的障害のある10―20代の男女約10人のメンバーと店員２人が協力し、店を切り盛りする。メンバーは平日、配膳（はいぜん）やレジ打ちを担当。週末には同法人理事で、カープソース広島支店長の毛利信太郎さん(53)から指導を受けながら、調理法の習得を目指す。
特別支援学校の卒業生の就労を支援しようと、保護者らが４年前にＮＰＯ法人を設立。同所でポストカードなどを作っていたが、人とふれあうことができる仕事をと、お好み焼き店を企画。企業の支援も得て、７月に開店した。
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