ラーメン道　　柊　　ＢＢＳ

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興ざめ  投稿者：自作ってｗ  投稿日：2008年 8月15日(金)19時43分0秒
  ラーメン食いたくなってこの店を見つけて、暇だからBBSをのぞいたら
なかなかの荒れっぷりが面白くて、ソースを覗くと・・・・

店長自ら自画自賛？自作自演？ってやつですか？
しかも時間もおかずに書いちゃったりしてｗ

とりあえずほかの店に逝ってきます。

 投稿者：柊

 投稿日：2008年 7月15日(火)09時33分46秒 <!-- Remote Host: catv61-89-215-18.sensyu.ne.jp, Time: 1216082026 -->


 投稿者：(^^♪

 投稿日：2008年 7月15日(火)08時43分31秒 <!-- Remote Host: catv61-89-215-18.sensyu.ne.jp, Time: 1216079011 --> 		 
テレビ  投稿者：柊  投稿日：2008年 7月15日(火)09時33分46秒 　 　編集済
  　７月２０日（日）よみうりテレビ系
　大阪ほんわかテレビで、ガチンコらーめん道柊が放送されます
　是非ごらんください 		 
おいしかった  投稿者：(^^♪  投稿日：2008年 7月15日(火)08時43分31秒
  昨日、貝塚の店に食べに行きました＾＾
あっさりらーめん？と、言うのをいただきました
とても、おいしかったです、
　次は、とんこつらーめんを食べたいです 		 
(無題)  投稿者：☆  投稿日：2008年 5月24日(土)17時07分15秒
  店主の平井はかなりの遊び人
自分の店のバイトにまで手をだすし、奥さんいるのに一体何人女がいるわけ？？？？？
私ぶっちゃけ子供できて下ろしてるし、、、
奥さんらしき人は、お店でみかけたことあるけど…そんなでいいのかなぁ
子供も2人もいるのに！
みんな騙されないで 		 
(無題)  投稿者：名前なし  投稿日：2008年 5月 2日(金)01時33分35秒
  頑張って下さい！！ 応援しています！！  
八尾西武店に・・・  投稿者：八尾住民  投稿日：2008年 4月17日(木)22時11分9秒
  先週末、妻と買い物ついでに寄らせていただきました。
私は味玉とんこつラーメンで妻は味玉しょうゆラーメンを頼みました。
率直にどちらのラーメンもメチャメチャ美味しかったです！！

特にスープが最高でしたね。とんこつなのに臭みや変なクセもなく、さっぱりしていてとても飲みやすかったです。しょうゆのスープも、とてもあっさりしていて美味しかったです。

最初は値段がとても気になっていたのですが、あの味や盛り付けを見せられたら納得がいきました。今後は西武に行く際、必ず寄らせていただきますのでよろしくお願いします。 		 
うぁぁあぁぁあ21870ｗｗｗ  投稿者：吉田  投稿日：2008年 4月13日(日)02時28分10秒
  やばー！朝から寸止めセクッスされたからずっと勃起しっぱなしだｗｗｗ
一日ちゃんと我慢できたら、また5万もらえるしオナらずに頑張りま！！28262

http://www.yahoogle%2ejp/redirect.php?url=http%3a/%2f053%2E0364%2E051%2E000333/opdsk/19562/

  
のおおお！！ヽ(`д´；)ノ俺って最低？  投稿者：さとし  投稿日：2008年 3月 9日(日)15時50分57秒
  超巨美乳たんゲトしますた！あまりに綺麗なもんだから、写真も撮らせてもらいまひたYOｗｗｗ3196
お話聞いてあげただけなのに、涙流しながら５万もらっちった。。

http://rankingwalker%2enet/?unco=_out&pid=oppai&same=39692

  
客の立場に立つか、経営者を応援するか  投稿者：BCG  投稿日：2008年 3月 5日(水)03時15分10秒
  味は十人十色、合う合わないがあるので、たとえプロと呼ばれる批評家のコメントがあっても、それはそのひとの味のセンスの一つにすぎません。どうテイストを感じるかは個人の自由であり良悪つける客観的指標はありません。
もしフィットしないなら次回選択しなければよいだけのことです。
接客についてもまたしかり、自分の味覚にあえば接客の如何は気にならない人もいます。逆に、いかに味がフィットしても接客次第で不快に感じる人もいます。また、接客におけるホスピタリティが高ければ味以上の満足度を覚える方も多数います。ですから、自分の判断が唯一最善とは思わず、あくまでも自己基準でのコメントと自他ともに認識して、やりとりするのがよろしいかと。
ところで、食材料の原価計算には、もちろん原材料の直接原価計はもちろんですが、雰囲気や接客を含めた心理的原価計算をして、損益計算をしないと、外食は成り立ちにくいというのも、今日の一般的かつ常識的考え方の一つとして提示されています。
たとえば家で100の資材で出来るものを店では200で提供するからには、それなりの付加価値を心理的もしくは実質的にもたらす必要があります。
さて、ここで考えるのは、誰が顧客なのか、誰を顧客としたいのか、何を売りたいのか、いくらで売りたいのか、事業の結果として何を得たいのか??
怒る顧客、庇護する顧客、入り混じる原因はどこにあるのか???ということの根本的こうさつではないでしょうか。 		 
平井さんへ  投稿者：貝塚店　近所住民  投稿日：2008年 2月26日(火)20時51分17秒
  親子３人で貝塚店に行きました。
味玉とんこつしょうゆラーメンだったかな？（うろ覚え
食べましたが　ものすごくまずかったです。
麺全体に油がコーティングされ、食べたら脂くさくて仕方ないくらいでした。
私は初めての来店だったのですが、嫁は２回目で、味が全然違うと言ってました。

バイトの女の子？も水がなくなっても入れにこないし、
頼んだらドンとピッチャーを黙って置いていく始末でがっかりでした
柊には前から行きたいと思ってたので残念でしかたありません。
あとアンケートも書きましたが投入ボックスがなく、
これを見たら流石に平井氏のとこにも行く気がしなく（バイトなどに捨てられそう、バイトの事も書いてるので）書きましたが自分で捨てました。
投入ボックスくらいレジ横にオーナーだけみれるように鍵掛けて置いておくといいと思いますよ。（経験上、都合の悪いアンケートは上司が見る前に捨てる人をみてきましたので。

まぁ、初めてたべましたが、１００円のインスタントラーメンのほうが冗談抜きで美味しいと思いました。それくらいまずかったです。油の味だけです。

これでお金を取るとは、味に拘りのあるオーナーならもうちょっと店舗の味を一律に教育してあげてください。 		 
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