-
1
-
そら豆をさやから出す。さやのイメージとは裏腹に、さやから出すと、えっこれだけ！と思うほど少ないもんです。
豆の頭の黒いスジに包丁で切れ込みを入れておきます。
-
2
-
水（今回は豆が多かったので２ℓで。）が沸騰したら、塩、酒を入れる。
そら豆を入れて２分！
-
3
-
ざるにあげて冷ます。
冷水に取ってはダメです。豆が水っぽくなってしまいます。
うちわであおいであげましょう。（はばタンうちわであおいでます…）
-
4
-
さわれるくらい冷めたら、切れ目のところから薄皮をむきます。
崩れやすいので、そ～っとやさしく。
-
5
-
塩茹で完了！
もちろんこのまま食べてもおいしいです。
料理に使う前につまみ食いで無くなってしまいそう…
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 26件（26人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
いろんな料理にそら豆投入！新メニューをお待ちしてます♪
コロッケの中にソラマメが♪おいしそうです！
初茹でソラマメばんざーい！！
茹で時間2分で大成功～っ！よかったです♪
かわいいお弁当ですね♪♪そら豆のあたまがハートに！
そら豆ポタージュへ変身～♪お役にたててよかった！
そのままパクパクいけちゃいますよね！
初茹でバンザイ！ソラマメおいしいですよね♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/05/14
たくさんそら豆を頂いた。おいしい茹で方を調べたところ、過去にはなまるマーケットでしていたらしい。
とっても美味しく茹であがりました！
ブログでも紹介させていただきました。
（http://naon.blogmin.jp/351129.html）
不適切でしたら削除いたしますので
ご連絡くださいませ。
ブログでも紹介してくださってありがとう (*^ - ^*)ございます。
ほとんどお酒飲めないのですが、そら豆ってなんだか飲みたくなります…
参考にさせていただきま～～～す♪
つくれぽありがとうございました（＾ｖ＾）