パプリカのマリネ＊サラダ＊
レシピID :565700
オーブンで焼いたパプリカが、びっくりするほど甘くてうまいっ♪パプリカ、オリーブオイル、塩こしょうにレモンだけのシンンプルサラダ。
材料
| パプリカ | ２個 |
| オリーブオイル | 適量 |
| レモン汁 | １個分 |
| 塩胡椒 | 適量 |
-
1
-
天板にアルミホイルを敷きパプリカをのせ、２００℃のオーブンで３０分ほど焼く。途中何度かひっくり返してまんべんなく。
-
2
-
ホイルでパプリカを包み、ボールや皿などにのせて冷ます。
-
3
-
ヘタとタネを取り除き、皮を剥く。１cm幅くらいに裂く。このときでた汁も使います。
-
4
-
３のパプリカを保存容器に入れ汁も加える。ひたひたになるくらいに、オリーブオイルを加え冷蔵庫で３０分くらい冷やす。
-
5
-
４のパプリカを皿に盛り、塩胡椒・レモン汁を振り味を整え出来上がり。
このレシピの生い立ち
作成日:08/05/09
パプリカが安かったので。シンプルにこれだけで。
コメント