カボチャのサラダ
レシピID :536372
簡単かぼちゃサラダ。ヨーグルトでさっぱりと。
材料
| カボチャ | 200gくらい |
| タマネギ | 1/4個くらい |
| ベーコン | ２枚 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| プレーンヨーグルト | 大さじ２ |
| マヨネーズ | 小さじ１くらい |
| 塩・胡椒 | 適量 |
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1
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カボチャは適当な大きさに切って水をくぐらせ、レンジ対応の容器に入れふたまたはラップをし、600wで３分ほど加熱する。
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2
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（カボチャを加熱している間に）タマネギは薄切りに、ベーコンは5mm幅に切り、オリーブオイルでしんなりするまで炒める。
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3
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カボチャはフォークでつぶす。
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4
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３のカボチャに、２とヨーグルト・マヨネーズ・塩・胡椒を加え混ぜる。
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5
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ヨーグルト・マヨネーズの量はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/23
冷蔵庫の整理です。半端なかぼちゃとヨーグルトがあったので。
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