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<title>【清水満の気ままに五輪】（１１）食文化の違い～犬食を拒絶した西側だって“変”です！ (1/2ページ) - MSN産経ニュース</title>
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<h1><span id="__r_article_title__">【清水満の気ままに五輪】（１１）食文化の違い～犬食を拒絶した西側だって“変”です！</span> <span style="font-size:14px;font-weight:normal;">(1/2ページ)</span></h1>
<span class="timestamp"><span id="__r_publish_date__">2008.7.14 20:00</span></span>
<div class="child c1"><span><em>このニュースのトピックス</em>：<a href="../../../beijing2008/story/beijing2008-z8841.htm">清水満の気ままに五輪</a></span></div>

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<p class="first">　やっぱり、そうか…って思った。先日、北京の食品安全当局はが北京五輪（８月）、と北京パラリンピック（９月）の開催期間中、メニューから犬肉を外すよう、北京市内のレストランやホテルに命じた、という。世の中が、西側諸国の“論理”で回っているだけにやむ得ないことだろう。</p><p>　また、ソウルの話になりますが、あの時も西側の圧力によって、大会期間中に犬肉料理禁止令が出されていた。しかしながら、中国でも結構人気の食材だとは知らなかった。中国を何度も訪ねている人に聞いたら、「スタミナ料理として抜群さ。精もつくし…」。右手の拳をグンと突き上げた？　何じゃ、ソレかいって…。</p><p>　その存在は知ってはいるが、経験はない。そんな食材があったっていい。何気にテレビでの「世界ウルルン共和国」なんて番組見ていると、ゲストが“珍料理”を食するシーンがある。ま、ソレはソレでいいのじゃないかなって、その土地、土地の文化なのであるから…。犬料理は、隠れた人気食品であるのだろうが、今風ならそうはいかないか…。</p><p>　西洋的には犬は「番犬文化」であり、ましてや現代においては、人間と同等の扱い、いや家庭内においては旦那さん以上の地位にいる環境さえある？　という事実もある。</p><p>　でもそんな先進国だって、“えっ、マジかよ？料理”ってありますよね。たとえば、２０００年五輪のシドニー、カンガルー料理は超名物料理だ、そうだ。特にステーキは脂身も少なく、高タンパク、低カロリー。昨今のメタボ撲滅にもソレを売りにして人気上々という。さらにダチョウに似たエミュも食する習慣がある。</p><p>　ま、ソレはソレでいいが、かの国・豪州は捕鯨問題でいきり立って「鯨を殺すな！」って反対している。どうも、カンガルーがよくてクジラがいけないって言う主張は理解できないが、どう思いますか…。</p>
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