どぶろくアイスを試食する祐徳稲荷神社のみこ

　佐賀県鹿島市の幸姫（さちひめ）酒造が４日、どぶろくを使ったアイスクリーム（３１５円）を国内の酒蔵で初めて発売した。古くから神社の祭礼に欠かせないどぶろくだけに、まずは地元の祐徳稲荷神社に奉納した。

　同酒造は２００５年にどぶろく製造の免許を取得し、九州の醸造元で初めて復活させた。アイスはカップタイプで、県産酒米で造ったどぶろくをバニラに混ぜた。

　味見した神社のみこたち＝写真＝は、濃厚な味わいに「お神酒みたい。酔っぱらうかも」と心配顔。それでもアルコール分は１％未満で、同酒造は「酒に酔うことはないと思いますが、おいしさには酔わせます」と自信顔だった。同酒造＝０９５４（６３）３７０８。

＝２００８／０７／０４　西日本新聞＝