ＴＢＳアナウンサーが日本全国の隠れたラーメンの名店を巡るＴＢＳチャンネルオリジナル番組「日本全国ラーメン選手権」。２００６年２月からスタートしたこの番組では、今まで、久保田智子、小林麻耶、青木裕子、新井麻希、斎藤哲也、高野貴裕ら６人のアナウンサーが、日本全国各地の美味しいこだわりのラーメン店を紹介してきた。「鹿児島編」では、オトボケキャラで人気の川田亜子アナが登場！美味しいとんこつラーメンが数多く存在する鹿児島から、知られざる隠れた名店の味を紹介していく。その地方独特の味、食材、その味を守るためのこだわりなど、ラーメンの数とともに様々なドラマが存在する。川田アナの食べっぷりはもちろんのこと、この番組ならではの隠れた名店のメニューを紹介したり、こだわりのラーメン店店主から、“ラーメン一杯”に掛ける想いなどを取材する。

ＴＢＳアナウンサーの川田亜子が、美味しいとんこつラーメンを求めて鹿児島へ…。ラーメンはスープが命と言われるが、秘伝の味でじっくり煮込んだスープが絶品のとんこつラーメンの数々を紹介する。まずは、鹿児島といえば「こむらさき」。細麺にからむ和風スープが絶品。たっぷりとキャベツがのったボリューム満点のラーメンに川田アナも好きな味と絶賛！続いて、今鹿児島で最も人気があると言われている「鹿児島ラーメン豚とろ」へ。ぐっとくるこってりさが若者に人気の逸品。川田アナは男性に食べてもらいたいと太鼓判を押した。そして、体に優しいこだわりラーメンの店「呑竜（どんりゅう）」へ。スープに昆布、鰹節、しいたけなどの自然素材を使用し、化学調味料は一切使用しないラーメンにこだわる店長の人柄に川田アナも癒されていた。そして、格安で昔ながらのラーメンが食べられる「のりー」へ。そのあっさりとした味にお酒好きの川田アナは、飲んだ後に是非食べたいと太鼓判を押していた。それぞれタイプの違うとんこつラーメンを４店紹介する。