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居酒屋でアジサイの葉食べた男性が食中毒
大阪市は３０日、アジサイの葉を食べた同市の会社員男性（２５）が、シアン化水素（青酸）による食中毒になったと発表した。快方に向かっているという。
市によると、男性は２６日夜、同市北区の居酒屋でだし巻き卵に添えられたアジサイの葉を食べ、約４０分後に嘔吐（おうと）した。
アジサイの葉やつぼみに含まれる物質が体内の酵素で分解されると、有毒なシアン化水素がつくられ、中毒を引き起こすことがあるという。
この居酒屋ではアジサイの葉が有毒という認識がなく、料理の季節感を出すために使っていたという。
［2008年6月30日22時46分］
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