特集
B’zのPVに登場するラーメン店に行ってきた
観光の名所でありラーメンのメッカである札幌ラーメン横丁。ここには、今年、結成20周年をむかえたB’zが13年前に大ヒット曲「love me, I love you」のPV撮影で登場したラーメン屋がある。
その店の名前は「天鳳」。全国的に有名な店で、関連店舗が東京ミッドタウンの近くにもある。同店には、当時PV撮影の折に撮ったB’zのPVの写真やサインがいまだに飾られている。
ちなみに、店員さんによるとB’zのメンバーは撮影時には醤油ラーメンを食べたとか。B’zの食べたその醤油ラーメンこそ同店の名物ラーメン。「特注の麺、香ばしく深みのあるスープがポイント」とラーメンに詳しい記者は語る。
なお、同店には裏メニューで「135」というメニューが存在する。これは「麺かため、味が濃く、油も濃い」という味の略だとか。もともとお店には「1、めんかたく 2、めんやわらかく 3、あぶらこく 4、あぶらうすく 5、しょっぱく 6、しょけうすく」などと書かれた札がかかっており、ラーメンの麺の硬さや味を好みに応じて変えられるシステムだった。
現在、ラーメン横丁の店ではその札は無くなっており、当時のその札に沿った1番3番5番の組み合わせを選んだ味が裏メニューとなっている。メニューにはないが醤油ラーメン注文時に店員さんに伝えると出てくる。
B’zファンなら札幌ラーメン横丁に行ったらぜひ、チェックしたいお店である。
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なお、同店には裏メニューで「135」というメニューが存在する。これは「麺かため、味が濃く、油も濃い」という味の略だとか。もともとお店には「1、めんかたく 2、めんやわらかく 3、あぶらこく 4、あぶらうすく 5、しょっぱく 6、しょけうすく」などと書かれた札がかかっており、ラーメンの麺の硬さや味を好みに応じて変えられるシステムだった。
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