■ 4月8日(火)〜14日(月)　＜7階催物会場の最終日は午後5時閉場＞

■ 松山三越7階催物会場・1階アトリウムコート・各階

東京・西麻布にある「トレディチ アプリーレ」は、家族で切り盛りする小さいけれど感じのいいイタリアンレストランです。店の名はイタリア語で4月13日という意味。実は、シェフの日高雅史さんの奥様の誕生日。13というのは、イタリアではとても縁起のいい数字だそうです。
日高さんが、国内はもちろんイタリア各地を巡って修行した約10年の歳月を経て、この店を出したのが2006年12月。以来、全国から厳選して仕入れる食材の持ち味を存分に生かした日高シェフならではの魅力の味が、評判を呼んでいます。
毎日打ちたてを食べさせてくれる手打ちのパスタも人気。今回のイタリアフェアのメニューで特におすすめなのは、熊本の赤牛や岩手のほろほろ鳥など、シェフの目にかなった珍しい食材を使った手打ちパスタです。
瀬戸内の旬の魚を使ったメニューも登場予定。プロが引き出す素材の旨さをたっぷり楽しんでください。

渡辺直樹シェフが手がける本格イタリアンの手作り総菜を楽しめる人気店が登場。

生地より手作りの本格ピッツァ。

ローマピッツァ(マルガリータ)(1枚)

税込 525円

ガーリックとオレガノで味付け。

ガーリックハーブチキン(100g)

税込 420円

ローズマリーとガーリックとエキストラ
バージンオリーブオイルで焼き上げました。

ローストポテト(ローズマリー風味)(100g)

税込 315円
(いずれも日本製)

世界中の美食家たち
をうならせる、
トラットリアから。

●ボロネーゼ・トマトソース(260g)

税込 1,575円

●アーティチョークオイル漬(260g)

税込 1,890円

●セレクトバルサミコ酢(250mｌ)

税込 5,250円

●パルメザンクリーム(180g)

税込 1,785円
(いずれもイタリア製)

＜パイレックス＞フラッシュパンを使った

■午前11時30分　　講師：ジェイソン

■午後2時　　講師：細井元子

ワインアドバイザーによる

■午後3時

おいしい飲み方や
上手な選び方など
楽しく知識を
身につけませんか

講師：メモス 古閑清司

■午前11時30分・
午後3時の2回

講師：細井元子

＜パイレックス＞フラッシュパンを使った

■午後1時　　講師：ジェイソン

帽子職人フランチェスコによる

■午後2時