「粉もん」の解説と関連情報：イザ！

小麦粉でできた食べ物を指す大阪弁。大阪では、たこ焼き、お好み焼き、きつねうどんなどが代表的。手軽で身近な食べ物が多い。２００３年、たこ焼き研究家の熊谷真菜を会長に、食文化の研究家らが日本コナモン協会（事務局・大阪市浪速区）を設立。たこ焼き、お好み焼きといった粉もん食文化が発達している大阪を拠点に、餃子、ラーメン、パン、パスタ、団子など、国内外の粉もん文化を見つめ直して、おいしさや魅力を再発見しようと活動している。