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給食作ってるけど質問ある?

1 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/13(金) 23:34:22.48 ID:y5kgQaMY0
頑張る

2 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:34:55.26 ID:UGo1NKGF0
「これ・・・まじでくってやがる・・・」って思った失敗作は?

3 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:35:00.81 ID:bmyO6v6g0
給料いいってマジ?

4 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:35:02.59 ID:NRFxsuJz0
給食なくなるんでしょ

5 :さとうきび列車 ◆xvndEVA/8E :2008/06/13(金) 23:35:35.97 ID:5zQaLFCv0
給食うまかったな・・・

6 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/13(金) 23:36:09.51 ID:y5kgQaMY0
>>2
ん〜
難しいな
あえて上げるなら、栄養士の提案する新メニューかな・・

7 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:36:11.18 ID:92r4bXYY0
牛乳入りけんちん汁はないわ

8 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/13(金) 23:38:27.15 ID:y5kgQaMY0
>>3
マスゴミの言うほど良くないです

>>4
ウチの地方ではまだ無くなりません
全国的に、民営化は進んでますけど・・・

>>5
ありがとー

>>7
それは・・・・ないな・・・・orz

9 :さとうきび列車 ◆xvndEVA/8E :2008/06/13(金) 23:39:10.22 ID:5zQaLFCv0
女の子ですか?

10 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/13(金) 23:39:51.80 ID:y5kgQaMY0
>>9
ごめんなさい
男です


11 :さとうきび列車 ◆xvndEVA/8E :2008/06/13(金) 23:40:27.63 ID:5zQaLFCv0
あ、謝ることないよ・・・

12 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:41:33.60 ID:J8kV8FEvO
謝るんじゃアッーない

13 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:41:51.90 ID:tFo6kSXUO
夏は暑いですか?

14 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/13(金) 23:42:43.95 ID:y5kgQaMY0
>>11
なんとなく
給食を作る=女性
ってイメージがあるからね・・・

かく言う自分も、そう思ってた時期がありました

15 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:43:25.00 ID:TMlqFZWw0
大量の給食をかき混ぜている内に、人間の食事以外の、
何らかの工業物に見えてきたりしますか?

16 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/13(金) 23:44:06.26 ID:y5kgQaMY0
>>11
>>12
ありがと!
優しいな!

>>13
夏は、糞暑いよ
冬は、糞寒いよ
地獄です

17 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/13(金) 23:46:15.15 ID:y5kgQaMY0
>>15
正直あります
大きな釜で1500人分の汁物を煮てる時、ふと思う事はあります
哲学的な意味で・・・

18 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:47:00.01 ID:NRFxsuJz0
くじらの肉が給食で出てた世代だから知らないけど
今の給食って豪華でうまいんだってな

19 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:48:05.13 ID:NBthJwc20
今の給食って戦時中より酷いらしいけどマジ?

20 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/13(金) 23:50:17.80 ID:y5kgQaMY0
>>18
昭和中期の、給食事情には疎いですが・・・
そのころよりは、美味しくなっていると思います
すいません
食材や、加工技術等の影響が大きいと思います

先人たちの努力に感謝です

勿論、センターでも日々相違工夫をしております


21 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:52:00.29 ID:B4S1ZU0z0
一番手間がかかるメニューは?

22 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/13(金) 23:52:06.73 ID:y5kgQaMY0
>>19
戦時中は、すいとんなど栄養価の低い物を召し上がっておられたので・・・

現在のほうが、質・量とも充実していると思われます

23 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:52:30.29 ID:NRFxsuJz0
昭和中期じゃねーよww

24 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:53:35.95 ID:NBthJwc20
>>22
なるほど、ありがとう!
ああ、給食食いたい・・・

>>23
昭和初期か!?

25 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:55:31.92 ID:NRFxsuJz0
なに言ってんのー
昭和の終わりごろまでは給食でクジラ出てたよ
まずくて固いし嫌いだったけどな 俺は

26 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:57:10.53 ID:NBthJwc20
くじらって固いのかwww
平成の生まれだからわかんねぇwwww
給食のカレーの美味しさは尋常じゃなかったな

27 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/13(金) 23:57:57.22 ID:y5kgQaMY0
>>21

ん〜

ウチでは、グラタンっぽいものを作ることですかね
タネと作ります
お弁当用のアルミカップを鉄板に敷き詰めます(24個ほど)
それに、一つ一つ手作業でタネを載せます
その上にチーズを載せます
焼きます

クラス数ごとに、食缶に分けます


人手も時間もかかって疲れます





28 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:58:51.29 ID:NBthJwc20
グラタンやっぱ疲れるのか

29 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/13(金) 23:59:14.44 ID:B4S1ZU0z0
今までで一番大きな失敗は?

30 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:00:29.66 ID:DD6nrOhV0
別の板で見た給食作ってるって人は食材の購入時の選定を
天下りで来た人間やってるって言ってたけど>>1のとこはどう?

31 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:02:29.05 ID:i4VqSI7h0
>>25
鯨肉ですが、ウチの地方では常用されていたのは、昭和中期まででしたので・・・
異論は深く受け止めます

>>26
鯨肉はごくたまに、昔の給食メニューで出しますが・・・・

すごくかたいです

カレーは大量に作ると美味しくなるんですよ
+結構こだわってますよ

32 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:03:14.53 ID:6qWJrLrW0
給食費未払い問題とか騒がれたけど、そっちは平気?
かつて世話になった給食がピンチって話を聞くとせつないわぁ

33 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:03:38.07 ID:TU8xnSTJ0
カレーって中辛?

34 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:04:21.43 ID:U7YtjxWK0
鯨肉かたいのかー・・・
じゃあ少なくとも俺は無理だなアゴ的な意味で

カレーこだわってたのか!!!!
たたたたとえば!?

35 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:04:53.69 ID:U7YtjxWK0
そういえば給食費って単純に材料費って聞いたけどマジ?

36 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:06:59.25 ID:i4VqSI7h0
>>28
1から手作りすると疲れますね
冷凍食品なら良いんですが・・・・

>>29
5000人分の給食を5回に分けて作るんですが、
調味料を4回に分けて投入してしまいまして・・
味が、コスギて破門されそうになりました

水等で薄めまくって、始末書を書きまして、どうにかこうにか・・・

ゴメンナサイ

37 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:10:16.28 ID:i4VqSI7h0
>>32
給食費未払いは何処でもあると思います

38 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:11:54.60 ID:i4VqSI7h0
>>33>>34
カレーはこだわりの?甘口と中辛のダブル投入です
家庭でも、二種類の味を混ぜると美味しくなりますよ!

39 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:12:54.29 ID:i4VqSI7h0
>>35
会計には携わってないですが
ウチでは、単純に材料費だとおもいます

40 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:14:03.15 ID:TU8xnSTJ0
ガキとの交流はある?

41 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:15:17.60 ID:U7YtjxWK0
>>38
味を混ぜると美味しくなるのか(*゚∀゚)
俺も今度やってみよ

42 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:16:02.97 ID:i4VqSI7h0
>>40
給食センターなので、ほぼ無いです

たまに、社会科見学などで訪問してきますが、挨拶程度ですね

43 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:17:12.82 ID:i4VqSI7h0
>>41
カレールーを半分炒めてみると、香りが引き立ち更にウマーですよ

44 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:17:54.71 ID:bXMH6MR80
家でも料理を作りますか?

45 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:17:59.62 ID:o4dqCjly0
昔給食作ってましたが
カレーってソースとかケチャップとか混ぜて作ってました
甘口も辛口も無いと思う

46 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:20:26.75 ID:TU8xnSTJ0
なんでその仕事に?

47 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:20:29.69 ID:dvxNQSkd0
大鍋で煮込んだ有機物をこの校舎に流し込むとちょっと成長した生徒が排出される仕組みです

48 :ポイズン ◆UEDE49dh/Q :2008/06/14(土) 00:20:51.48 ID:M3QvXWMT0
休職センターなんかに勤めてる奴は全てキメェ奴だから
何も無いよ

49 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:21:45.25 ID:zZcb/UrO0
中学校の時に給食室覗いたらおばちゃんがタバコ吸いながら
気だるそうに鍋をかきまぜていのがトラウマなんだけど
どう思う?

50 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:22:01.74 ID:i4VqSI7h0
>>44
たまに作りますよ
キーマカレーが好きです
簡単なので・・・

>>45
甘口、辛口はありますよ
小学生には、甘口
中学生には、辛口
と、カレーに限らず味付けは違います

カレーには、ソース、砂糖、すりおろしりんご、ソースなど隠し味が沢山入ってます


51 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:22:52.62 ID:TU8xnSTJ0
つまみ食いとかすんの?

52 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:23:11.07 ID:g6Zb4+EZ0
俺の小中学校の給食のカレーは
甘くて糞まずかったよ…

53 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:23:18.09 ID:U7YtjxWK0
>>43
うっはwwwwまじかwwwサンクスwwww
今度からそうするわwwww

>>50
それで中一最初の給食がちょっと辛かったのか

54 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:25:36.69 ID:i4VqSI7h0
>>46
試験を受けたら受かったので・・・

>>47
すごい工場です

>>48
キメェ奴が作った給食を食べたので、あなたも・・ry
わかります

>>49
衛生管理の厳しい今ではありえません!!!11
マンマミーア!!

55 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:26:04.10 ID:TU8xnSTJ0
>>54
どんな試験?

56 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:26:33.91 ID:U+NerEmtO
何か給食費未払いのカス親共が多すぎるから
給食廃止になるかもしれないけど
次の職業考えてる?
あと 給食費未払いカス親共に一言あればどうぞ

57 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:28:16.16 ID:i4VqSI7h0
>>53
大人の階段のぼーるー♪

>>55
地方公務員なので
単純に、地方公務員試験でした


58 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:28:34.14 ID:e/FpRq+pO
休みは学校と同じなんだろ?
8月分の給料ってどうなんの?

59 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:28:49.09 ID:U7YtjxWK0
生活費削って給食費払ってるのに
なんで裕福な奴は払わないの?
材料費も払えないの?

ここで言っても仕方ないけど

60 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:29:07.02 ID:bXMH6MR80
給食のこれがうまそうだから家でも作ったものとかある?

61 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:29:47.78 ID:JzbQehDQ0
一応学校勤めなんだが

ご飯もうちょっと固めにお願いw

62 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:30:12.90 ID:mZKxnJU6O
カレーはフレーク使ってる?
もし使ってたらエスビーとハウスどっちか

63 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:30:35.32 ID:dvxNQSkd0
給食って一皿に耳かき一杯分だけにんじんが入ってるとかあるんだよね

64 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:31:13.34 ID:i4VqSI7h0
>>56
地方公務員なので、たぶん窓口業務やらなんやらになると思われます

出来れば、吉○屋でも開ギ・・・ry




65 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:35:25.79 ID:i4VqSI7h0
>>60
給食・・大量調理の味は再現が難しいので、諦めました

帝国海軍のカレーは家庭では再現できないでしょ?

>>61
ウチではご飯は、パン屋さんが炊くので・・

>>62
ごくごくまれに使います
銘柄は忘れたけど、黒っぽいパケでした

ルーは、バーモントとインドカレーのあわせ技一本です

66 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:37:40.53 ID:mZKxnJU6O
ルーなのか
福神漬の汁入れたりする?

というかレシピ通りに作ってるの?

67 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:39:10.88 ID:i4VqSI7h0
>>63
それはメニューにもよりますね
ただ、1000人分を1度で作る
それを、30人分ずつ分けていく
とすると、全ての食材を均等に分けるのは難しいですよね・・・

努力はしておりますが・・

68 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:40:07.17 ID:dWEq1w+G0
給食費払わない親をどう思う?給食あんなにおいしいのにね。

69 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:40:38.06 ID:i4VqSI7h0
>>66
ただいま福神漬けは、取り扱っておりませんのでご了承ください

レシピはありますよ

70 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:40:59.51 ID:bXMH6MR80
>>65
挑戦したメニューでいいよ

71 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:42:09.12 ID:i4VqSI7h0
>>68
ありがとうございます!

未払いは、正直ポかーンです
呆れて物も言えません
DQN滅びればいいのに

72 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:43:34.92 ID:U7YtjxWK0
給食費免除の条件って何?

73 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:45:59.19 ID:Oha5xYb60
公務員?

74 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:47:17.64 ID:I3msySO30
給食作ってる大釜に飛込みとか週何回くらいやってんの?

75 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:48:20.26 ID:i4VqSI7h0
>>70
では、いきます

ごま油を熱したフライパンに引く
にんにく・生姜を香りがでるまで炒める
焦がすな注意
鶏ミンチと入れ、しっかり炒める
十分冷ました後、
納豆と混ぜる
そこに、和風だし、みじん切りした葱をいれ混ぜる
タバスコ、砂糖?で味を調える

ウマー!!

が、うまくいかない

76 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:49:25.89 ID:bXMH6MR80
>>75
何の料理か想像できない…
納豆の炒め物…?

77 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:50:24.84 ID:i4VqSI7h0
>>72
生活保護の有無じゃね?

>>73
地方公務員です

>>74
週2〜3回かな?
釜を洗うときは、毎回飛び込んでるよ


78 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:51:27.98 ID:I3msySO30
>>77
洗うために飛び込んで中に入ってたらそのまま煮込まれたこととかある?


79 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:51:55.33 ID:i4VqSI7h0
>>75
炒めるのは、肉と生姜にんにくだけ

炒めた肉に納豆と葱を合わせて混ぜるだけ



80 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:52:09.75 ID:U7YtjxWK0
>>77
な〜る・・・生活保護か

81 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:52:54.14 ID:i4VqSI7h0
>>78

あるあr・・・ねーよwww

82 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:53:13.28 ID:mZKxnJU6O
炒めた肉に水と中華スープと甜麺醤と豆板醤いれたりしないの?

83 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:53:47.60 ID:QpRGbU2CO
味付けとか決まってるだろうしぶっちゃけ自分で作ってる給食おいしいと思う?

84 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:53:58.34 ID:I3msySO30
>>81
そこは体張って疲れたみんなを笑わせてあげるべきだろ

85 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:54:31.93 ID:i4VqSI7h0
>>82
入れないね〜
必要以上に、水ぽかったり辛くなるでしょ?



86 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:54:36.06 ID:U7YtjxWK0
>>84
むしろ命懸けじゃね?

87 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:55:21.24 ID:ZcgUPxt20 ?2BP(2235)
温かい飯が食えるっていいよな
弁当とか冷たい飯は切ない

88 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:56:55.39 ID:U7YtjxWK0
義務教育受けてた頃に戻りたい

89 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 00:57:15.93 ID:i4VqSI7h0
>>83
美味しいものは美味しいですよ
美味しくなるように、努力も研究もするしね

>>84
体は、調理中に張ってるので笑いにまで使うと信でしまいます


90 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:57:36.71 ID:I3msySO30
給食のソフト麺の味噌ラーメンが好きだった
なんか好きだった

91 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:58:02.25 ID:vbi+fvyd0
タンドリーチキンどうやってつくってる?

92 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:58:22.69 ID:I3msySO30
>>89
とか言ってお前真面目な顔して調理しながらちんこの一つや二つ弄ってるんだろ
バレバレなんだよ

93 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:59:00.88 ID:XRk4Svop0
揚げパンうめえwwwwwwww

94 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:59:29.12 ID:QpRGbU2CO
>>89
そうか、ありがとう
オレが小学生の時の給食はあんまりおいしくなかったから羨ましいな


95 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:59:43.86 ID:5M88fTzTO
1:00までに500いったら自分のウンコ喰らう
http://yutori.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1213372214/

96 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 00:59:47.78 ID:+GkW5soxO
俺の婆ちゃんも給食作ってたな
昭和の頃の話だけど

97 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 01:00:24.49 ID:ECx4xk5m0
やきそばなのに麺が入ってないってどういうこと?

98 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 01:01:08.69 ID:E5ugqiar0
また犯行予告

http://life9.2ch.net/test/read.cgi/debt/1197817131/454-462


99 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 01:01:53.13 ID:i4VqSI7h0
>>86
生活かかってます!!

>>87
ママンやパパンの弁当にも愛情って言う暖かさが詰まってるんだぜぃ

>>88
人は誰しもあのころに戻りたいと・・ry

>>90
漏れの作った給食も、誰かの思い出になってくれくれてると嬉しいな



100 :愛のVIP戦士@全板人気トナメ開催中:2008/06/14(土) 01:03:59.85 ID:xRu/rCDC0
冷凍みかんってあれどうやってるの?

101 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 01:05:43.24 ID:i4VqSI7h0
>>91
前日に、プレーンヨーグルト・カレー粉・塩・胡椒で
鶏肉(胸肉だっけ?)に味付け

翌日、焼くだけよ!

>>92
ティンコ毎日いじってる俺だけど、給食作ってる間は弄って無いんだぜぃ!


102 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 01:08:43.40 ID:i4VqSI7h0
>>96
婆ちゃん孝行してやれよ!
マジ激務だからな!!

>>97
それは、正直スマんカッタorz

>>100
冷凍みかんは、業者から冷凍みかんがとどく
それを、分けて配送するだけです・・・

103 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 01:13:08.14 ID:i4VqSI7h0
付き合ってくれた皆、ありがとう!

おちるね



104 : ◆zxp0MsqFoQ :2008/06/14(土) 01:14:59.36 ID:i4VqSI7h0
給食を食べれる幸せ



を考えて頂けると嬉しく思います

いろんな意味で

チャオズ!!!

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