{作り方　調理時間：１５分}

1. 豆腐は水けを切って６〜８等分に切って器に盛る。
2. たまねぎは粗みじんに切り、にんにくはみじん切りにする。ししとうがらしは１cm幅の輪切りにする。
3. フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、たまねぎ、にんにくを入れて、強火でいため、たまねぎが透き通ってきたら牛ひき肉を加えてポロポロになるまでいため、ししとうがらしを加える。
   カレー粉を入れてさらにいため、ケチャップ大さじ２、砂糖小さじ１強、スープを加えてよく混ぜる。
4. 煮立ったら中火にし、Ａを加える。２〜３分間煮、Ｂを合わせて加え、とろみをつける。1にかける。