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食品事業部
食品販売部門では、四季を通じて、各都道府県より収穫・生産される旬の物を、弊社の手で少しでも多くの方にご紹介、提供をするために生産者の方々との直接の確保を常に考えています。
余分な流通のコストを下げるなどの「生産者」と「弊社」との手から手の「一貫供給」により生産者と消費者との距離を縮める事で鮮度の向上。市場価格に近い適正な価格での消費者への販売をしております。
農業や漁業の生産者の産地直送などで、一般の消費者としてのイメージは、身近になり生産者と「第一次産業の経営安定と、消費者が生産者を知る」というインターネット産直は適していると思います。ダイレクトに食卓にあがる事で「生産者が納得のいく物を作り、消費者は定期性な対価を支払う」流通のための市場ではない生産者と消費者のための市場があるのだと思います。
現代社会は、気変わりが速く「物の有り余り」「量産での見落とし」などのせいか、今は「安心の出来る物」や「納得の出来る物」にと変わりました。外食産業の対応は遅く無駄の多い事でも解消は難しいでしょう。
大手外食産業の様に量による、コストダウンや生産・加工までの一貫量産などそうはできません。
弊社では、営業一人一人が今までの実績と経験を活かし、ユーザー・オーナーへの新鮮かつ生産者の方々よりの直接の仕入れなどでの、季節の商材やお店ごとにあった対応をいたします。
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生産者の方より、収穫された厳選された食材をより新鮮な状態で消費者へお届け。 |
生鮮市場・青果市場 |
加工作業 |
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