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記者
上杉幸憲
兵庫県出身。元・国際交流親善大使。
NPO法人日本水フォーラム節水リーダー。
東京農業短期大学を卒業後、有限責任中間法人ＦＳＮ(食の安全を考えるネットワーク)事務局を経て、農業ジャーナリストとして世界の食糧・農業・環境問題を取材している。
途上国の食料問題についても現地取材を行い、"現場主義"を貫いた作品を世に送り出している。
現在、北海道農業を重点にした農産物ブランド戦略アドバイザーを務めるなど、農業活性化に向けて活動を展開中。
平成18年度・北海道提言賞では毎日新聞社賞を受賞。
共著：「志-社会へのおもいやり-」(ぎょうせい、2006年)
国際農業ジャーナリスト連盟(IFAJ)正会員。
農と食の現場から
制度に問題はないのか 相次ぐ食品偽装・価格高騰を読み解く
世界中から食料を買い集め、安くて豊かな食生活を送ってきた日本―。その陰には膨大な量の廃棄という行為があった。だが、世界的な食糧危機とそれに伴う食料価格の高騰は、そうした暮らし方、食べ方がもはや続かないことを示した。こうした視点から、一連の食品偽装問題をもう一度見直してみた。（上杉幸憲）（2008/05/14）
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