Mac用のSubversionを http://downloads.open.collab.net/binaries.html からUniversalパッケージ版をダウンロードしてインストール。
subversionをコマンドから操作できるように.bash_profileをviで開いて以下を記述
PATH=/usr/local/bin:$PATH
export PATH
MANPATH=/usr/local/man:$MANPATH
export MANPATH
INFOPATH=/usr/local/info:$INFOPATH
export INFOPATH
GUIから使いたい場合はSCPluginをインストール。（WindowsのTortoiseSVNみたいなソフト。）MacでSubversionをGUIから使えるバージョン管理ソフトはこれだけみたい。
アプリケーションを http://scplugin.tigris.org/ からダウンロードしてインストールパッケージを起動。インストールが完了したら一度ログアウトする必要があるみたい。（SCPluginは Library/Contextual Menu Items/に設置される。）
アンインストールは以下の２つのファイルを削除。ログアウトが必要。
/Library/Contextual Menu Items/SCFinderPlugin.plugin
/Library/Receipts/SCPlugin.pkg